向往之美食供應商715.當眾膩歪把自己媳婦兒安排在了自己身邊,淩睿又看了一眼安歌,隨即笑著繼續切肉片。
安歌也是笑著然後在淩睿停刀的時候將肉卷裝入盤子,擺好盤,模樣煞是不錯。
“嘖。”黃雷打開了鍋蓋,撇著湯中的浮沫,又不得不咽了個口水,他其實很不明白,為啥淩睿做的菜就妙筆生花一般,從裡到外都寫著兩個字:好吃!
當然,淩睿其實是能回答這個問題的,原因很多,此時的他,廚藝已經比黃雷要高出許多了,在食材的處理、味道的調配、以及火候的把控這幾個方麵,都已經是超脫常人許多了,即便是用普通的食材,淩睿依舊能做出美味絕倫的食物,但來上節目的都是自己人……對,都是自己人,所以淩睿也不會吝嗇。
至少,最近係統是過的很舒服。
但凡節目開錄,收獲的美食點一堆一堆的,以至於,係統在所有係統中的排名很是靠前,kpi也是超前完成。
黃雷撇完浮沫,再一次蓋上了蓋子,叮囑彭彭換小火。
彭彭很自然的應了,看了一眼撒狗糧的兩人,無奈歎氣。
淩睿自然聽見了這一聲歎氣,看了一眼彭彭,繼續切肉片。
片好肉片,剩下的一半的牛羊肉,便開始切小塊,然後讓安歌準備了兩個大碗,將小肉塊稍稍醃製一下,再喊人來串成串。
然後開始切毛肚、百葉這些大個頭,也要變成單層的片兒。
鴨腸什麼的拿盤子裝好。
鴨血和豆腐也都切好。
不多久,外頭洗菜的眾人也將整整兩大盆蔬菜給端了進來。
蘑菇切塊,串好。
蒜薹切段,串好。
韭菜也串好。
花菜也串好。
……
等準備好所有食材,已經是5點了,而火鍋的湯底,也已經是熬好了。
至於火鍋的用鍋,則是拿了一個電磁爐,然後放了一個大圓鍋,淩睿則是將煮湯的整隻雞給撕了,這才放進圓鍋內,然後將湯和大骨一起倒進去,蓋上蓋子,火鍋也就完整了。
然後是每個人麵前自己準備的蘸料,各種各樣都有。
再接著,是一個燒烤鐵架子,裡麵放了炭,旁邊還有準備好的油,孜然粉,辣椒粉……
萬事俱備。
隻欠開火。
“哇,這個湯真的是絕了!”阿信瞪大眼睛,“舒服啊!”
“鮮的很!”
“對!”
湯自然是先給每個人盛了一碗的,而且每個人碗裡不是有大骨就是有一塊雞肉,反正,喝的美滋滋。
至於節目組,則是在一旁樹了桌子,然後用過的是海底撈的火鍋底料,有辣鍋,有清湯鍋,有番茄鍋,一煮,香味還直往嘉賓這邊飄。
可飄到一半好像就飄不動了。
反正大家聞到的皆是淩睿做的湯底的味道。
偶爾飄進來的那麼一點點,權當是給自己這湯底加了點兒調料。
“張嘴。”安歌舀了一勺的湯,遞在了淩睿嘴邊。
淩睿笑著喝了,“嗯,不錯。”
“你這是誇自己還是誇我?”安歌反笑道。
“自己。”淩睿點頭。
“咦……”
“好酸哦。”