直播人員將網友們的表現反饋，黃雷得意的笑笑，“就你們還要和我鬥，太嫩了點兒！”
“對了，早餐老陳那邊打算出多少一份？”黃雷又看向節目組。
陳克州挑眉，“有內味兒的早餐得便宜點兒。”
“得了吧你，就是找個借口不想多給錢！”黃雷翻了個白眼，“這樣，麵呢，一兩麵4塊，我看小睿準備的菜碼裡，有番茄炒蛋，有小炒牛肉，有炸醬肉丁土豆，蔬菜2元一份，炸醬5元一份，小炒牛肉那得5塊錢一勺。”
陳克州微微皺眉，這樣一來一碗麵就最起碼要十幾塊錢，他們這裡近40人，那黃雷他們就能留個六七百？是不是太多了？
不，不多。
因為他們晚上要去逛夜市啊。
他們九個人逛夜市。
那六七百其實也就每個人幾十塊錢。
根本是不夠的。
於是陳克州點點頭，“行，我們要40份，打個折吧。”
黃雷：？？？
“打折？”看著陳克州這麼爽快，黃雷忽然有些不適應，隨後想了想，“行，給你打個九五折吧。”
“ok，那到時候看每個人具體選了什麼最後算錢可以吧？”
“行。”
價格講定，黃雷也並不糾結，因為沒有什麼好糾結的，九五折陳克州都同意了，他當然也沒有什麼好說的了。
“這個小炒牛肉看起來就很好吃啊。”黃小明咽著口水，因為現在正在炒牛肉，“而且看著很嫩。”
淩睿笑笑，“很多飯店裡牛肉都很嫩，但是很多人在自己家裡做的牛肉就都很老，除了食材的原因，其實還有其他原因。”
“哦？”
“一個是食材的處理，就是切法，切法我在之前有一期是說過的。
然後我們再來說說其他因素。
最重要的一個因素，是你家裡的鍋，火力到底猛不猛。”
“火力越猛，牛肉的表皮越容易熟，這樣很容易形成外焦裡嫩的感覺。
當然，還有一個討巧的辦法，就是把牛肉切好之後抓一把澱粉，算是嫩肉粉。”
黃小明點點頭，“原來是這樣，難怪很多時候在外麵飯店吃到好吃的，但是在家裡卻複刻不出來。”
淩睿點點頭，“嗯，商業用的鍋爐和家用的爐灶，功率差距還是很大的，這一點開飯店的應該都很清楚。”
說著這些話，淩睿便把牛肉出了鍋，因為要保持相對比較嫩的口感，牛肉他也不會炒太久，不然容易老。
這樣一來，三個菜碼也都準備好了。
而後兩個大鍋裡都加了水，開始煮麵。
……
“加一份小炒牛肉！”
“加一勺炸醬！”
“牛肉！”
“炸醬！”
節目組這邊，選的多是牛肉和炸醬，番茄炒蛋幾乎沒有人選。
黃雷看得直搖頭，“禾老師你看，他們選的都是重口味的。”
“那必須重口味啊，我們福南人呢！”禾炅隨即搞笑的道。
黃雷失笑，“也是，那就一共是494元，彭彭，收錢！”
“好勒！”彭彭開心的拿出了二維碼。
陳克州也很自然的付了錢，現在他給的錢越多，晚上他們花錢就會越大手大腳。，找書加書可加qq群952868558