向往之美食供應商861.彭彭啊,起來跑步吧。“這樣的卷餅真的是很軟很軟,很適合我這種上了年紀的人吃!”禾炅隨即感歎,“其實我在疫情期間在家的時候,也搜過卷餅的做法,但是我看那些卷餅都是要揉麵的……我想了想,對我來說這個操作難度有點高,但是看了這個卷餅的做法,
我覺得我又可以了!”
“對對,我也覺得我可以!”彭彭隨即也讚同的點頭,此時他已經吃了兩個卷餅了,太爽了,卷餅軟軟的,配著裡頭卷的菜,那樣的口感和味道……
黃雷懷疑的看著這幾個人,“你們覺得你們可以?晚上你們來試試。”
“行呀!”彭彭毫不猶豫的答應下來,“畢竟我可是和睿哥學過做菜的。”
淩睿的位置往旁邊移了移,“如果你做失敗了彆說我認識你。”
眾人哈哈大笑。
“真實!”
“睿哥說得對!”
“不過小睿啊,這個卷餅是挺好吃的,配方什麼的有嗎?”黃小明開口問道,“確實適合上了年紀的人的牙口。”
“這個餅其實叫麵糊餅。”淩睿解釋了一下,“如果你們用卷餅這兩個字去各個菜譜平台裡搜,那是真的搜不到的。”
禾炅恍然大悟,“難怪我都沒看到的。”
“做這個餅,最重要的其實是麵粉和水的比例,一碗麵粉一碗水差不多,你調出來的麵糊就不會很稠,也不會很稀。”淩睿隨即道,“當然,這之後你也可以加雞蛋,加鹽,甚至喜歡吃蔥蒜的這個時候也可以切了加進去,其他蔬菜啊什麼的也可以。
拿個平底鍋,燒熱。如果是不粘鍋,不用放油。
如果會沾,可以刷點油,然後再拿一勺麵糊倒在鍋的正中,把鍋從火上拿起,慢慢的傾斜,直到麵糊鋪滿整個鍋,繼續把鍋放回火上。
不多久這個餅的四周就會翹起來,注意翻麵,再煎半分鐘就行了。”
聽了淩睿的說法,黃雷點點頭。
其他人這也才開心的點頭。
“沒事兒,這簡單,我晚上肯定能行!”彭彭吃完第三個餅,拍了拍胸口。
“行,晚上等著彭彭的麵糊餅啊!”黃雷笑嗬嗬的道,“禾老師可以嗎?”
“我也可以的!”禾炅隨即點頭,“算上我,我和彭彭來做這個麵糊餅!”
“哈哈哈,好!”黃雷開心起來。
因為卷餅要卷菜,所以大家有說話的時間,幾個人說話間就把這事兒給定了。
而桌上的菜,也的確以肉眼可見的速度減少。
主要是,麵糊餅已經少了大半了。
吃飯,他們可是專業的!
可沒有怕過誰!
節目組這邊,陳克州聽了淩睿的麵糊餅教程,看向自家做飯的兩人,“晚上安排一下。”
“可以,那晚上就不做飯了吧?”
“好。”
於是,節目組這邊也就定下了這道菜。
……
半個多小時後,桌麵見空,空盤乾淨,隻有一些骨頭還留著。
“舒服舒服!”黃小明很是不避諱的滿足的摸著肚子,身體後仰,開口。
“哇!戰術後仰!”彭彭也有樣學樣,把整個人的重量交給椅子靠背,摸著肚子。
“虧得咱們的椅子結實。”黃雷笑嗬嗬的道,“不然,我覺得得散架。”
“那是真的!”禾炅也是靠著椅背,滿足的道,“說起來,體重這事兒,我們之前是不是糊弄過去了?”
黃雷:……
“禾老師,何必呢?”彭彭隨即開口,“何必呢!男人何必為難男人啊!”
“哈哈哈!”
“太慘了。”宋威龍搖頭感歎,“我覺得這像公開處刑。”