() 馮嬌嬌把乾豆角泡上,就開始切化的差不多的豬肉。
豬肉切成拇指蓋大小的小丁,收在碗裡備用。
馮嬌嬌看了一眼馮天磊,見他專注的燒火。
偷偷的從空間拿出豆瓣醬、郫縣辣醬、番茄醬、耗油、兌了滿滿一大海碗醬料。
最後取了馮家秋天曬的乾辣子、蔥、薑、蒜切成末,收在碗裡備用。
都準備好了。
馮嬌嬌才把大鍋的水舀出來,燒乾鍋,倒油,等油熱了,放肉,開炒。
肉泛白了,把蔥薑蒜、辣椒放入翻炒。
翻炒了四五下,就把一碗醬料倒入,翻炒著。
廚房裡滿是醬爆肉的香味。
香味飛出廚房,整個院子甚至左鄰右舍都彌漫著爆醬、炒肉的香味。
饞的馮嬌嬌的二嬸張大翠都顧不上蹲茅坑了,連忙起身出了茅房。
張大翠爬上牆頭,朝著馮家大房的廚房張望著。
趴在牆上,香味更濃鬱了。
張大翠饞的滿嘴生津。
幸好她的兒子、兒媳都沒在,要不太丟人了!
馮嬌嬌把肉炒的差不多就把土豆倒入鍋裡開始翻炒。
馮嬌嬌倒的油多,每個土豆丁都油汪汪的。
這會最煎熬的就是馮天磊了。
他蹲在鍋灶跟前兒燒火,聞著濃鬱的香味兒,看著用大醬(他以為是他太奶弄的大醬)炒的油汪汪的肉和土豆。
口水是咽了一口又一口的。
“小姑,真香啊!我從來沒有吃過這麼香的飯!你做的比太奶做的都要好吃!”馮天磊狠咽了一口口水。
馮家是馮趙氏做的飯最好吃。
她在做女兒時,家裡條件好,她爹專門找人教她刺繡,古箏,廚藝是她專門跟著她家廚娘學的。
“是嗎?比起上次在飯店吃的咋樣?”馮嬌嬌看著小家夥那個饞樣,好笑的問道。
“額,都香!”馮天磊想了一下說道。
上次去飯店吃的紅燒肉,魚,那麼香,都是他以前沒有吃過的。
現在想想都咽口水!
和這會馮嬌嬌做飯時的香味一樣讓他饞的直咽口水。
馮嬌嬌看著懂事的馮天磊,饞的口水咽的咕嚕一聲,咕嚕一聲的,也沒有吵鬨著吃。
馮嬌嬌用鐵鏟子,鏟起一塊肉,遞到馮天磊跟前兒。
“趕緊吃,給小姑嘗一嘗,香不香?”
馮天磊也不嫌燙,直接用五股叉抓著塞入了嘴裡。
燙的他哈著氣繞地轉圈。
“好吃,好吃,小姑真香!”
馮天磊的作態把馮嬌嬌逗的直樂。
馮嬌嬌看的炒的差不多了,就往大鍋裡填了滿滿一鍋的水。
隨後把泡好的豆角切成小丁,倒入鍋裡。
“嬌嬌,雜你做飯呢?以後等奶回來給做!這煙熏火燎的,弄得滿身都是油煙味。”趙秀蘭穿著馮嬌嬌給帶回來的棉襖、雪地靴一身寒氣的進了廚房。
“誰做不一樣,奶,你這是去哪了?”馮嬌嬌趕緊轉移話題。
趙秀蘭串門一般都不這麼晚回來。
“這不你舅爺爺的孫媳婦生了個大胖小子,奶給他送了點紅糖,拿了五斤白麵,拿了隻雞。”
趙秀蘭對他那兩個侄子都不待見,侄外甥裡有那麼兩個好的。
“哦,那您不等的我爸回來,明天趕著牛車送您過去。”
舅爺爺是奶奶趙秀蘭的哥哥,和他們村隔著三個村子,走路得一個多小時。
現在雪又厚,走路更慢。
舅奶奶生了兩個兒子後,沒幾年就病死了,這兩個表舅舅從小生活條件比較好,養的好吃懶做,不乾活。
娶妻後一直靠著媳婦下地賺工分。
舅爺爺兩個兒媳一共給他生了5個孫子,三個孫女。
頭幾年家裡乾活的壯勞力少,日子很不好過,大孫女就是在六一年的時候沒堅持下去,餓死了。
“不用,沒多少路,走走就過去了。”這年代哪有什麼代步車,一般都是走路,趕巧碰到牛車,那就是運氣。
趙秀蘭看著滿滿一大鍋水,疑惑的問馮嬌嬌:“嬌嬌你這是準備做什麼飯呀?燉菜這水太多了。”
“奶,今兒個你孫女我再給你吃種麵食,跟以前吃的湯麵也差不多。”馮嬌嬌笑嘻嘻的說道。
最近馮嬌嬌經常給家人們換著法的做吃的,把馮家人心奇的,這從來沒有下過廚房的嬌嬌女,一下廚房,做的飯就這麼好吃?
難道真的是聰明?
“奶,你來的正好,洗洗手給和麵吧。”
馮嬌嬌想起十幾個人吃飯,還都是大胃王,心裡就犯愁。
和不動啊!
“嗯,奶這就洗洗手和麵。”
趙秀蘭洗了手,就開始和麵,滿滿的一大盆麵,上麵趙秀蘭加了兩碗玉米麵。
馮嬌嬌沒說不讓放的話。
雖說加了玉米麵不勁道了,可是節約了大半輩子的趙秀蘭是舍不得這麼多人一起吃白麵的。