原主因為家世淵源，小小年紀就拿下了中級廚師證，
舒安歌在網上報的名，在酒店簽到時，登記人多看了她兩眼。
“你是海市來的？龐玉蝶這個名字聽起來有些耳熟。”
有人的地方就有江湖，美食界也是個大江湖。
雖然海市離清溪市幾百公裡遠，抵不住八珍樓在廚師界有著舉足輕重的地位，所以登記人瞧見舒安歌的名字不免有幾分眼熟。
“我名字比較大眾，可能撞了名。”
登記人也沒當回事兒，點點頭說：“初賽明天上午開始，你是第十五號。決賽之後休息一天，進入決賽，具體說明看宣傳手冊。”
對方給舒安歌酒店門卡的同時，還給了她一本薄薄的宣傳手冊。
酒店還是很大方的，兩個參賽選手一個標間。
跟舒安歌同一個標間的是本地人，兩人打了個照麵，她就回家了。
宣傳手冊上，比賽規則和流程寫的十分明白。
初賽由各位選手在酒店廚房親自下廚，每個人都要做一盤菜，放到酒店中，由顧客試吃。
根據菜品被點的次數，以及販售總價格，評出前十名。
這是一個很公平的比賽方式，比較考驗廚師們的廚藝以及分析能力了。
首先要比菜的味道，其次還要比性價比。
假如選擇價格低廉的菜，縱然點的人多，到最後總價也不高。
價格高的菜，通常比較耗費功夫，廚師可能忙不過來。
舒安歌盯著初賽要求想了想，定下了參賽菜品。
她決定做一道龍鳳呈祥，鼎盛酒店屬於四星級酒店。
能到這裡住宿用餐的人，對價格沒那麼敏感，隻要菜品做的好，花錢消費的意願很高。
清溪市屬於南方菜係，做清淡鮮口的江南菜更穩妥。
選擇龍鳳呈祥，可能失去一部分對海鮮過敏的顧客，但這部分人畢竟是少數。
這是一道，既適合情侶，又適合合家歡和聚會的菜肴。
初賽共有近百位廚師報名參賽，一共分為四組，持續兩天時間。
舒安歌抽簽抽到了第一組，鼎盛酒店的廚房足夠大，食材新鮮種類齊全。
上午九點，舒安歌準時進入廚房和大家一起進行比賽。
跟她同組的參賽廚師裡，百分之八十是男的，女廚師也就四五個。
場內廚師多數體型肥碩，麵色紅潤，手腕粗壯有力，女廚師也一副風風火火的樣子。
舒安歌的體型在眾人不顯得突兀，但她的容貌頗惹人側目。
同樣的白罩衣和廚師帽打扮，她看人就是比彆人精神漂亮。
彆的廚師，有帶徒弟過來長見識的，眼珠錯也不錯的盯著舒安歌看。
“嘿，師父，那邊的小姑娘年紀跟我差不多大，也來湊熱鬨了。”
小學徒有些眼饞，這姑娘長的這麼漂亮，還能參加比賽，師父隻讓他們看著。
高師父瞟了舒安歌一眼，拿勺柄打了徒弟腦袋一下：“好好看著，彆把心思花到不相乾的地方。你才學廚師幾年，就想下廚貽笑大方。”，找書加書可加qq群952868558