第十一章、高考指南(1 / 2)

東櫃買海碗,西櫃買豉油,南櫃買鹽巴,北櫃買鐵鍋。旦辭櫃員去,浪蕩街邊口,不聞車水馬龍震,但聞繈褓孩提哭啼啼!

買完東西,拿到病曆,回到文昌圍以後,劉貞得病毒性肺炎,會傳染,不能和人接觸的事情就不脛而走。

至於不慎落水的事情,倒是沒什麼八卦。

你要說跳河吧,還會有人感興趣,也可以在曬穀場上裝一下神秘感。

“我跟你說啊,那個叫劉貞的,肚子被人搞大了,男的不要她,這才尋死膩活的……”

如果劉貞是跳河,類似這樣的小道消息就會滿天飛。

這也是南易不敢設計跳河情節的原因。

接著的兩天,南易故意讓劉貞把自己弄成病懨懨的,戴著口罩上河邊的埠頭洗衣服,又故意讓她去知青點院門外經過一下。

雖然彆人沒有明顯的躲避動作,可抗拒接觸和厭惡的心理,忍不住總有人會表露出來。

這件事,成了。

正當局勢往神憎鬼厭的方向一騎絕塵時,劈裡啪啦,南易在南宅的院門口點了鞭炮,人也站到牆頭,往空無一人的院門外撒著雞屎糖。

鞭炮聲停,糖雨止。

南易翻下牆頭,自己走出院門外,把剛才撒的雞屎糖又撿回來。

剝開一塊塞到劉貞的嘴裡,“門庭多福,日月重光。”

“唔……金玉滿堂,喜遷新居。”

“走,溫鍋,你生火燜飯,我來做紅燒肉。”

“嗯嗯。”

因為隔牆有鼻,前些日子做灶台的時候,南易做了兩個煙囪口,一個在屋頂的位置,一個在地下,屋頂的那個,現在是封著的。

廚房離院牆外挺遠,鍋裡飄出的香氣是很難飄到外麵,就怕香氣隨著炊煙往外跑。

今天聞了聞,你家做的是紅燒肉;明天再來聞聞,做的是鍋包肉。

咋地,你家太陽啊,天天吃肉?

嫉妒心作祟下,沒事都能給你整出事來。

再說了,這年頭,隔七差八能吃肉的家庭肯定有問題,一逮一個準。

至於哪有問題,沒關係,慢慢審就行了。

這年頭,鄉下人家,為了麵子,遛彎前,會拿手指蘸點豬油在嘴唇上抹一抹,把嘴唇變得油膩膩的。

出門見到人就說:“今天家裡吃的紅燒肉。”

這種故事,北方多,南方少。

這倒不是因為南方人不虛榮,而是南方地少人多,家家戶戶挨得比較近。你家做什麼菜,隔壁鄰居都能聞到,你想虛榮一把,彆人都不給你機會。

北方就不同,地廣人稀,一般住的都比較開,有“死要麵子”的先決條件。

南易把雙刀肉放在砧板上,先把兩根肋骨給剔下來,剁吧剁吧,等著用來熬排骨湯。

剩下的肉,把最外麵一層帶皮的肥肉給切下來,切成不大不小的塊,在鍋裡倒了點清水,把肥肉下到鍋裡。

剩下的四花肉,切成塊,放在一邊,一會等著做紅燒肉。

鍋裡,豬油的香味已經溢出,抽鼻子的聲音也在廚房裡麵環繞。雖然已經不缺肉吃,可劉貞獨享肉香的壞習慣,一時半會是改不掉了。

噗噗噗。

等鍋裡的肥肉變成金黃色,南易就拿個勺子把已經榨出來的豬油舀出來,擱到一個大茶缸裡。

油被舀乾,剩在鍋裡的油渣叫的就更歡了。

把四花肉下到鍋裡,用鍋鏟翻動著,讓它們和油渣進行合體,衍變成一種人見人愛的神奇物資——五花肉。

這種物資,召喚不了神龍,但是可以呼喚出來幾個胖子。

誰跟你有仇,就讓胖子們坐死他。

每個胖子都有一個絕活,不是胖屁在天,就是屁戰於野。

當你躺在地上,看著一記從天而降的屁股,你絕不絕望?

你有沒有在靈魂深處聽到招式的BGM?

就像這樣,鐺鐺鐺……屁戰於野,一野、二野、三野!

……

翻炒的差不多了,就下一點豉油著色,又下了點鹽巴和味精。

又翻炒了幾下出鍋,裝到一個瓦罐裡,蓋上蓋兒,讓劉貞從火塘裡退出點火來,把瓦罐坐在火上。

接著,南易又炒了一個番薯藤,一個南瓜藤,一個水葫蘆,三四斤河蝦白灼大半,個小的做了醉蝦,炸了點花生米,搞了一個涼拌西瓜皮。

等把菜在院子裡的矮幾上擺開,院門就傳來一長兩短的敲門聲。

南易打開院門,悶三兒就鑽了進來。

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