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科嘉西島。
讓·弗蘭克·波拿巴，據他自己說，他是波拿巴家族的後裔，是拿破侖大帝弟弟的子孫。
這當然是扯淡，事實上，拿破侖崛起之前，波拿巴家族在科嘉西就是貴族家庭，家族的旁支在那時候就已經人數眾多，也就是科嘉西島上有不少姓波拿巴的。
這些姓波拿巴的和波拿巴王朝其實扯不上什麼關係，真要扯，按內地的說法最多算是同個祠堂的。
是不是，這其實不重要，隻要他姓波拿巴這就夠了。
弗蘭克自小家境也算殷實，而琺國的葡萄酒文化也非常濃鬱，在他成年禮的宴會上，他的父親開了一瓶羅曼尼·康帝1952，從此，他就意外的喜歡上了紅酒，尤其是頂尖的紅酒。
從一開始去酒莊購買好年份的葡萄酒，一直到後期活躍在名酒的各大拍賣行，為了一瓶紅酒往往一擲千金。
興趣有了海量資金的加持，往往能夠發展的很好。
弗蘭克也是一樣，不缺錢，想喝什麼酒，他都會想辦法搞到。品遍世界各種知名葡萄酒的他，也很快從一個小白衍變成了一個品酒大師，而且是盲品大師。
嘗一口就知道品牌和產地，甚至能說出年份和當年的釀酒師。
如果，弗蘭克願意在品酒界發展，當一個品酒師的話，應該會有很大的前景，每年的收入也會非常可觀。
可也許是因為波拿巴這個姓氏戴在頭上太重，他要自持身份，不屑去當什麼品酒師，而是要當一個品酒家。
品酒家可不是那麼好當的，像弗蘭克這種，幾乎對紅酒著了魔的，每個月花在買酒和藏酒上的花費可是不少。
他老爹給他留下的家產隻是殷實可不是什麼海量，紅酒是頂級的，吃穿住行當然也得跟上，就按他這個造法，毫無疑問，家產總有那麼一天要造光。
這一天來的並不慢，從他買第一瓶頂級葡萄酒開始，到他賣掉自己的最後一瓶藏酒，用了十年的時間。
能堅持十年，這也算是他持家有道了。
能堅持這麼久，這也得說弗蘭克沒什麼上進心，沒想著去做什麼投資和創業，不然，他老爹留下那點錢，半年有可能就造光了。
要知道巴黎城裡頭那些往日榮耀無比的貴族後裔，可是有不少想恢複家族往日光輝的上進者把家當變賣個精光，最後蜷縮在第18區貧民窟教堂門街區的小巷裡，慢慢等著禿鷲啃食他們的腐肉。
弗蘭克是幸運的，變得清潔溜溜，過了半年吃了上頓兒沒下頓兒的日子，仁慈的聖母瑪利亞哼唱著《聖母瑪利亞》，就把他給打救，給他換上了體麵的新衣裳，讓他住進了體麵的房子，也讓他有了一個體麵的身份——拉風酒莊的主人。
同個酒莊，年份不同的酒會有很大的區彆嗎？
如果是弗蘭克這種頂尖的品酒師來說，答案肯定是“是的”；可若讓它的主要消費群體來說，答案也會是“是的”。
不同的是，一個是盲品，一個是開卷考，有人會事先告訴第二種人區彆在哪裡，他們依樣畫葫蘆就行。
區彆的本質是我有人無，天下又有幾人能分出82年拉菲和85年的口感分彆？
區分不出來不重要，買得起82年的這才是要點。
我喝82年的拉風，也隻和喝得起它的人交朋友，這就是所謂的圈子。
去年，南易就希望今年有拉風的葡萄酒上市；曆經過苦難的拉風酒莊主人，擁有兩成股份的弗蘭克，也非常希望能儘早拿到一筆分紅。
於是，拉風酒莊的第一批酒——拉風1980就快要上市了。
至於什麼紅酒上市之前要窖藏個兩三年，比如82年的拉菲，其實1985年才會上市這一點，並不重要，南易和弗蘭克都表示無視這一點。
拉風1980又不是釀造的，什麼窖藏之類的步驟對它並不適用。
用拿破侖當年的那批珍藏，按照一定的比例，和市場上買回來的頂級紅酒搖勻，一款拉風1980也就這麼“釀造”出來了。
雖然珍藏和頂級紅酒都是扯淡，所謂的頂級紅酒不過是市場上買到的中等佐餐酒，可出來的試驗品經過弗蘭克這個品酒家的一一品鑒，才最終挑選出來一種最合適的比例。
用弗蘭克的話來說，拉風1980和外麵五六百美金的頂級紅酒口感相差不大，還提議南易改變一下年份，直接就叫拉風1880，他對自己的品酒能力很自信。
南易把弗蘭克的提議給否了，他是個正值的人，坑消費者的事情怎麼能做呢？
1980就是1980，扯什麼1880。
當然，其實南易是不想拉風酒莊太得罪其他的酒莊，搖出來的酒都當上百年窖藏的賣，讓彆的酒莊還怎麼賣弄他們悠久的曆史？
他們還不得聯合起來封殺拉風酒莊這個異端啊。
要知道，1980隻是開胃小菜，南易真正想用來打響拉風酒莊招牌的，還得是三年後上市的拉風1982。
南易帶著梁韻來到灣仔軒尼詩道的一家頂級西餐廳，在位子上坐下後，也不點菜，直接就對侍應生說道：“請和你們的總廚說一聲，我今天想喝1980年份的花堡葡萄酒。”