沒經過宣傳，上客率達到三成多也可以了。
隻是來的都是華人，還沒有見著一個老外，南易也不心急，這個點還沒到鷹國佬的午餐時間，要是到了下午一點還看不到老外，他就該著急了。
等時間來到十二點半，就開始有老外進來，龍門陣也迎來了上客高峰，上客率達到七成，兩張圓桌也開始有散客拚桌，有幾張台子已經第三次翻台。
南易坐在收銀台裡用心的觀察每一桌老外的麵部表情，要是誰吃到某個菜蹙眉，他就會走過去詢問一下原因，問一問為什麼不符合客人的口味。
華人那裡，他就不會去問，一是因為很難從華人那裡聽到真實評價，南易就算去問，彆人也會回答的很含蓄；二是因為他也不太重視華人的評價，華人就不在龍門陣的主目標客戶群裡。
龍門陣暫時要做的是符合老外口味的“中餐”，要賺的就是老外的錢。
中午這一餐，一直到下午三點半才算是沒有客人再來，南易原來的高峰時間估計錯誤，因為龍門陣本來隻是一個工具，他沒有引起足夠的重視，開業之前並沒有做過市場調查。
四點鐘，店裡的四個人才能坐下來吃飯，吃的非常簡單，一盆番茄炒蛋、一盆土豆燉牛腩。
有一個讓外行人很意外的事，開飯館的小老板、廚子、服務員的胃病患病率是很高的，幾乎可以說是職業病。
南易他們早上九點左右吃了早餐，一直到這個點才吃上第二餐，下一餐起碼要等到九點，隻有等客人走的差不多了才能吃晚餐。
每天的吃飯時間根本做不到固定，都是視生意情況而機動，飲食不規律加上吃的通常不會太好，不得胃病就怪了。
廚師做菜是工作，給客人的會儘量做好，可做給自己的吃的時候，隻剩下兩個字——糊弄，什麼簡單做什麼，隻保證熟，不保證好吃，多顛一下勺的心情都欠奉。
“老羅，按照鷹國佬的飲食習慣來說，中午這一餐，他們都會吃的比較隨便，越簡單越好，我打算過兩天看看情況，推出碟頭飯，嗯，就是蓋飯，我們把名字取的高大上點，叫淳熬，周天子淳熬。”
南易接著給三人說了一下淳熬的典故，接著又問斯特裡特，“你知道華囯古代的哪個皇帝？”
“很多，李世民、成吉思汗，還有幾個，我忘記了，boss，我高一就輟學了，曆史學的不多。”斯特裡特抱歉的說道。
鷹國的初高中曆史選修教材裡麵有東亞篇，對華囯的描述篇幅不太多，但是從商到清朝都有概括性的介紹，說唐朝實際控製線一直到印剫河穀，長安是當時世界上最大的都市；還有說宋朝的航海技術。
而關於蒙古的篇幅是最長的，這估計是因為蒙古差點抄了他們老窩，他們覺得蒙古很強大的緣故吧。
嗯，鴉片戰爭並沒有提到。
“ok，介紹周天子淳熬的時候，可以說這是成吉思汗最愛吃的食物，有一次，他的仆人把他的淳熬給打翻，他勃然大怒，屠殺了仆人家裡13口，哦，不，數字還是換成12。
佩妮，你覺得12會不會太少，要不要換成一個更大的數字？”
南易說著，詢問了一下斯特裡特的意見。
“我覺得12個已經很多了。”
斯特裡特對南易編造曆史典故的行為有點瞠目結舌。
“那就12個，成吉思汗在重病彌留之際，都念念不忘要吃一碗最正宗的淳熬，臨死之前，他給孛兒隻斤·拖雷留下一句話：‘打下五川，找到一個姓羅的廚師，讓他做一碗淳熬放到我的墓前。’
而你，老羅，就是那個成吉思汗念念不忘的廚師後人。”
“老板，你就這麼給我安排一個祖宗？”羅坤笑道。
“不樂意？”南易搖搖頭說道：“那算了，就說是你的祖師爺，這個廚師不姓羅，改姓劉。我記得宋代有一個女禦廚叫劉娘子，就說他是劉娘子的後人。”
“這個劉娘子做川菜的？”
“鬼知道，我看的書上也沒說，既然沒有明確記載，那典故就可以隨便往她頭上按。你看乾隆多忙，咱們全國各地都有他吃過的菜，動不動就是他賜名。
乾隆六下江南，第五次去了五川，找到了劉娘子的後人，吃了一碗淳熬後，他激動的熱淚盈眶，留下了兩句詩——龍門陣前享淳熬，座……臨……仙……”
南易擺擺手，歎氣道：“算了，下一句我還沒想好，這一茬先不用說。”
“劉家娘子烹逍遙。”戴秀秀說道。
“龍門陣前享淳熬，劉家娘子烹佳肴。”南易吟了一遍後，說道：“還是差點意思，算了，這頂多算是打油詩，雖說乾隆的作詩水平不咋地，肯定也比這個好。
改一改，就說乾隆吃過程淮秀，劉娘子後人就叫這名，他吃過程淮秀做的淳熬後念念不忘，回到宮裡還是惦記著，日思夜想後無心政務，於是才有了他第六次下江南。
秀秀，你是讀文學的，後麵你看著編，弄一個淒美的愛情故事出來。”
“好的。”戴秀秀點點頭，說道：“隻是劉娘子的後人不該姓劉麼，怎麼又叫程淮秀了？”
“這個好解釋，就說劉娘子嫁給了一個姓程的書生。”
南易說完，自己也感覺奇怪了，為什麼他會脫口而出“程淮秀”這個名字，“乾隆，程淮秀……山川載不動太多悲哀，想起來了，《戲說乾隆》裡麵那個鹽幫的女幫主叫程淮秀。
嘿嘿，程淮秀，回香塂的時候要不要找一下……”
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