李掌櫃一邊解說，一邊指著地基的地方比劃，大概就是入門前堂是醉遷居新的門麵，穿過前堂坐北占地最大的後院是釀酒場，東西兩邊是員工宿舍。
靠著主屋的旁邊，李掌櫃還規劃了食堂，馬廄，剩下還有原本佃戶住的屋舍。整個莊子原本有三十多佃戶，解除契約後有十來戶決定搬走，剩下的還有二十戶左右。
從他們的院子裡還能看到圈養的雞鴨，此時也有不少佃戶的男工出來幫忙一起蓋房子，怪不得蓋的快，人多力量大。
莊子整體是坐落在個墩上，四周樹木環繞，有前後兩個入口，馬車進出也方便，而且莊子獨立出村中其他莊戶。
餘堯和元寶衣著不凡，又見李掌櫃點頭哈腰的模樣，猜測應是身份貴重的主人家，不少人都頻頻朝茶棚這邊側目。
“李掌櫃，我們去看一看莊子上的地吧。”
餘堯帶著元寶起身朝著莊子的後門走去，李掌櫃在前方帶路，原來前入口直接村子的大道，後入口直通莊子的田地，設計十分合理又方便。
下了土坡沒有走多遠，李掌櫃在地頭將屬於國公府的土地指了一番，大概有三百多畝地，餘堯直接驚訝了，她知曉古人地廣人稀，農戶手裡的耕地比現代的多的多，沒有想到一個莊子上也有這麼多土地。
而這處莊子隻是國公府在京城附近的一處產地，傅琛封為親王的封地還是在北地的宜州淮州，她記得是良田千畝...若是到了封地，實實在在的大地主啊！當然她們的身份比地主高級的多，但她也是閒，不願宅在後院裡躺平，還喜歡在外麵拋頭露麵的亂跑。
在靠近莊子下坡的地方，餘堯伸手指了指道：“在這塊圈兩畝地掘個池塘吧，日後也能養些魚，用水也方便。”
她從莊子上走下來，發覺這邊吃水主要就一口井，灌溉洗衣用水都要去河邊挑水，不如直接在莊子後麵掘個池塘，也方便。
“喲，大夫人，這兩畝地是不是太多了，占這麼多耕地就掘個池塘。”
“莊子上這麼多人住，日後也能養些魚，農田灌溉擔水也方便，沒事的，掘吧。”
得了大夫人首肯，李掌櫃自然樂意：“那等蓋完房子，我就讓莊子上的人一起來挖。”
餘堯點了點頭，三個人一起往回走，實際上農田比想象中的大的多，一時間全改種樹有些不妥。於是她與李掌櫃商量，先將靠近莊子的一半土地改種果樹，外圍的田地仍然讓租戶種植稻麥。
然後整體呈現農田包圍果林最內環是莊子，李掌櫃也覺得這個注意好，全都應下。
“莊子上的花銷你且記著，不用每個月都來交賬，這才剛起步肯定出項比進項多，明年等酒莊辦起來，你再隔三個月交一次賬，若是有銀錢短缺，可再來府上尋我。”
“大夫人，你支的那些銀錢都夠莊上一年的花銷了，這些你不用擔心。”
“嗯，那我們就先走了，李掌櫃留步吧。”
轉了一趟，也沒有什麼可再看的了，餘堯便帶著元寶出了莊子，直奔馬車而去，李掌櫃一直將她們送下了土坡，目送馬車駛上大道，才轉身回去繼續監工。
由於大夫人過來巡視了一趟，在地基上勞作的工人們貌似更加賣力，人多速度果然就快，前院的牆體都已經壘起一人高了。