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溫寧吃了半根炸香蕉以後,就放下了筷子,回廚房去了。
這一次,她誰都沒讓跟過來。
幾道菜而已,她自己就做了,又沒有費時的菜。
不過,讓她自己去忙,而大家悠閒地坐著享受美食,大家也做不到。
既然溫寧不讓他們幫忙做菜,就收拾餐桌吧。
老鴨湯不是都好了,可以端出來了。
還有米飯,也可以拿出來了。
溫寧看著他們幾個人忙進忙出的,笑了笑,也沒阻止,專心做菜去了。
先將前幾天做的鹵味,添了鹵湯熱了一下,然後,溫寧開始準備做釀白蘿卜盅。
這道菜,清淡爽口,葷素搭配,營養健康。
有句老話說,冬吃蘿卜,夏吃薑。
由此可見,大家對於冬天吃蘿卜的進補方式,還是很認可的。
正好,在北方的家庭裡,蘿卜也是冬天的常見蔬菜,時令蔬菜做的東西,自然更好一些。
將一小塊多瘦少肥的肉剁成肉餡,調好味道後,將肉餡填進挖好小坑的,去皮包蘿卜塊兒裡,就可以上鍋蒸了。
蒸製的時間也不用很長,十分鐘左右,確保肉餡熟了即可。
若時間太長的話,蘿卜變得太軟不說,肉餡也會變柴,口感不好。
因為店裡每天都要進青菜,所以,溫寧就將自家要用的菜,也算進去了。
隻不過,都當著王維真和他徒弟的麵,將錢補進了公賬裡。
不是她非要“多此一舉”,而是,為了避免以後麻煩。