D站後台可以看到每日數據。
丁靈注意到,自己的視頻隻在第一天剛上傳的時候,吸引了一部分人,後麵幾天的平均播放量還不足10個。
直到昨天晚上,播放數據突然開始飆升,短短一夜,就突破了一萬大關。
“靈靈,換好衣服了嗎?”
丁興海站在小院裡,“咱們抓緊出發吧,你舅爺爺說,已經把菜給燉上了。”
“來了來了!”
丁靈把手機往兜裡一揣,蹬上運動鞋,就往外走。
舅爺爺是丁靈奶奶的同胞大哥,住在京郊密縣,剛聽說丁靈醒過來時,他老人家就想過來看看,不巧舅奶奶在自家菜地扭傷了腰,舅爺爺走不開身,這才拖到暑假,請他們到家裡聚聚。
丁興海的車子賣了,父女倆是坐大巴去的,下車就看見一輛時髦的紅色老頭樂停在車站邊。
“舅爺爺!”
丁靈很久沒見舅爺爺,小跑著過去,“我可想可想您了!”
舅爺爺就吃這套,嘴角都快咧到耳朵根,拉著丁靈上上下下好一通打量,“快讓舅爺爺好好看看,嗯,精神頭不錯!”
“不過我瞅著,怎麼好像瘦了點?”
舅爺爺眼睛一橫,“興海啊,是不是你沒給靈靈吃飽飯?”
有種瘦,叫長輩覺得瘦。
天降一口大鍋,丁興海趕緊甩開,“大舅,您這可真是冤枉我了!”
“去去去,你趕緊坐後頭去。”舅爺爺擺手趕人,麵對丁靈,又換上另一副臉孔,和顏悅色道:“靈靈坐我邊上,前麵有空調!坐穩嘍,咱們這就回家。”
老頭樂平穩行駛在村裡新修的瀝青路上,十來分鐘,就開進一處開闊的大院,停在嶄新的三層小樓門前。
舅奶奶手裡拿著鏟勺,迎了過來,“靈靈來啦,快過來坐,剛切了西瓜,你們先吃著,菜馬上就好!”
“舅媽,您趕緊歇著,剩下的我來弄。”丁興海放下東西,就去搶舅奶奶手裡的鏟勺。
“你那個館子那麼忙,難得休息一天,就彆忙活了!”
舅奶奶靈巧地躲開,將鏟勺塞到舅爺爺手裡,“今兒吃鐵鍋燉,已經蓋蓋兒燉了一會兒,馬上就能好,讓你舅再去弄倆菜,咱們這就開飯!”
大鐵鍋架在院子裡,下麵燒著柴火。
還隔著一段距離,丁靈就聞到了鍋裡往外冒的香味,“舅奶奶,今天吃燉大鵝呀?”
“就屬你鼻子靈。”
舅奶奶掀開鍋蓋給丁靈看,“這是散養的大鵝,我特意挑了隻四公斤的,這種中等個頭的做鐵鍋燉最適合,再大一點那個肉就沒這麼嫩了。”
舅奶奶看了眼火候,把切好的土豆和青辣椒也下進鍋,然後又沿著鍋邊貼了一圈金黃的玉米餅。
這就是最完美的視頻素材。農村鐵鍋燉的魅力,從沒有人能抵擋得住。
爭得舅奶奶的同意,丁靈將手機架在大鍋對麵,對準自己這邊。
舅爺爺和丁興海一前一後從廚房走出來,舅爺爺手裡端了盆豇豆角燉排骨,丁興海則施展在小飯館裡練出的絕活,同時端了三個盤子。
一盤黃中帶綠的香蔥雞蛋餅,一盤紅中帶白的糖拌西紅柿,還有一盤子切成了薄片的醬肘花。
舅奶奶一眼就看出,“這雞蛋餅是興海攤的吧,可比你大舅做的強太多了!”
一起吃飯的,除了他們四個,就隻剩下舅爺爺舅奶奶那一雙才上小學的小外孫。
“陽陽和星星的爸媽本來也要過來,臨時來電話說公司通知出差。這菜估計整多了,要不先盛出一部分,你們帶回去晚上熱熱,省得再自己做了。”
舅爺爺就要起身去拿保鮮盒。
丁興海趕緊把人攔住,“咱先吃著,沒準正好呢,我跟您說,靈靈現在飯量可好了,這一大鍋沒準都剩不下啥。”
舅爺爺壓根不信,“淨瞎說,靈靈這麼瘦,沒準還沒星星、陽陽吃得多呢。”
然而這句話,很快就被收了回去。
丁靈盛了一碗米飯,又夾了幾根豇豆角,這裡用的是新鮮摘下來的豇豆,不像乾貨燉出來那麼軟趴趴,口感還帶著幾分脆嫩,吸飽了排骨的鮮味。
配著這道菜,丁靈吃下去一大碗米飯,又給自己盛了第二碗。
這時鐵鍋裡的土豆也燉軟了,舅奶奶把蓋子拿到一旁,舀了滿滿一勺,堆在丁靈的飯上。
丁靈夾起一塊大鵝,這塊正好是胸上的肉,卻絲毫不柴,最精髓的是肉上連著皮的那部分,油香四溢,還帶著點淡淡的酒味。
“舅奶奶,您加了啤酒燉的吧。”丁靈說完,又咬了一口腿肉,這個部位口感更好,散養的大鵝同樣油脂豐富,卻不膩人,比雞肉更香。
配菜的土豆同樣優秀,粉粉麵麵,一咬下去,就在嘴裡化開,比起單獨吃,更適合搗碎拌在飯裡。
丁靈用大鵝的湯汁和搗碎的土豆一起拌飯,一碗接著一碗不停。
米飯沒了,就用貼餅子就菜,底麵焦香的玉米餅,比米飯吃著更香,最後滿滿一大桌菜,都吃得一乾二淨。
舅爺爺總算信了。
看著丁靈吃飯,他們老兩口都比平時多吃了不少,還有一向挑食的星星、陽陽,今天也沒早早離開飯桌,可把他們給高興壞了。
丁興海晚上還要開店,吃過飯聊了會天,就帶丁靈坐車回家。