第27章 第 27 章(2 / 2)

醃漬雞肉的時間,丁靈剛好用來處理酸菜。

家裡的酸菜是丁興海整壇子買來的,酸味非常夠勁兒,做之前需要先衝洗幾遍,把多餘的味道洗掉,然後再擰乾水分,切成細絲。

五花肉泡掉血水,煮熟後切成大片,丁靈將酸菜炒出香味後,就把肉片加了進去,加水小火慢燉。

這會兒功夫,雞肉也已經醃好了,過油炸成金黃色後,再加上辣椒等調料翻炒一下,就能出鍋。

這兩道菜的調味都很簡單,突出的就是酸菜的酸,和辣椒的辣。

正好契合主題中的“酸”、“辣”兩味。

“味道很好。”宋熙和不敢多吃辣子雞,對那道酸菜白肉情有獨鐘,用酸菜湯拌米飯,難得地吃乾淨了一整碗。

丁興海也忙裡偷閒,也過來嘗了幾口,比起酸菜白肉,他更喜歡香辣的雞肉,“炸得火候剛好,第一次做就做成這樣,很不錯了!看來是遺傳了我做飯的天賦。”

吃過午飯,丁靈和宋熙和又帶著設備出了門,下午的拍攝任務比上午困難一些,主要是第四、五個故事裡的“演員”都是孩子,一開始麵對鏡頭有些無所適從。

後來宋熙和借口休息,讓他們自己在一邊玩,才終於拍攝到滿意的鏡頭。

第二天起,拍攝的重頭戲便落回廚房,宋熙和計劃在三天內拍完這一部分,之後再用一天時間拍攝一桌人共同用餐的片段。

這樣還能剩下三四天時間用來剪輯,和最後的調整。

合作越久,兩人配合的越來越默契,拍攝進展順利,他們甚至比預計的時間還早一天,就拍攝完所有要用的素材。

距離投稿截止日期,還剩最後三天,宋熙和帶著剪輯好的視頻來到胡同小院。

“視頻有點大,傳送麻煩,我就直接帶電腦過來了,正好看看還有哪裡需要更改。”

丁靈將人請進屋,丁興海也好奇地湊過來,三人坐成一排開始觀看視頻。

視頻最初,是一段快節奏的鼓點,伴隨著一道道一閃而過的菜肴,隨著鼓聲節奏加快,這些菜肴消失在畫麵上,“人生五味”這四個大字,浮現在屏幕正中。

緊接著,畫麵一轉,來到丁家小院的廚房,透過窗口,可以看到裡麵的人正在準備食材。

鏡頭自廚房,移動到地麵,慢慢延伸至院外,朝向胡同口的方向,這時鼓點慢了下來,背景音樂多了幾分喜氣,一對手挽手的年輕男女從外麵走了進來,女生手上還拿著兩個紅本本,臉上滿是喜悅。

廚房裡,“撕拉”一聲,一條打好花刀的桂魚下入油鍋,切成薄片的五花肉也和豆沙組合在一起,整齊地碼入碗中,放入蒸屜。

畫麵再次從廚房延伸,一對中年夫妻正在吵架,妻子拿手指著丈夫,氣得臉都紅了。

廚房,砂鍋裡咕嘟冒泡,酸菜和五花肉交纏在一起,隨著滾開的湯汁上下翻騰,像極了人生中的起起伏伏。

畫麵再度投向外麵,疲憊的上班族走進胡同,像是被生活壓垮,長長歎出一口氣。廚房裡的苦瓜已經焯好水,放上調料拌勻,最後澆上一勺熱油。

緊接著便是一群快樂的孩子,在街口嬉笑玩鬨,廚房裡用牛奶做底的水果甜羹也已出鍋。

外麵,一名小女孩在路上跌倒,坐在那裡哇地一聲哭了出來。廚房裡,臘肉被切成薄片,和蒜苗一起下鍋翻炒。

最後先前玩鬨的孩子,注意到跌倒的女孩,跑過來拉起她,一起朝著小院跑去。

先前視頻裡出現過的幾組人,陸續跨過門檻,圍繞院中的圓桌而坐。

橙紅色的濃稠湯汁,淋在炸好的桂魚身上,蒸好的夾沙肉,被從碗裡倒扣進盤中。

一道道不同風味的菜肴被端上桌,剛剛還沉浸在各自情緒中的人們,紛紛拿起筷子,品嘗起桌上的美食。

樂聲變得平和而悠揚,畫麵逐漸拉近,最終定格在這一桌五味餐食上。

人生五味,儘顯於此。

視頻播放完畢。

屋內安靜了幾秒,才有人開口。

“這有點不像是靈靈之前那種視頻,更像是電影。”

丁興海不太懂這之間的區彆,就是覺得現在看的這個,看著更高級,更有深度。

“小宋啊,你拍的可真有水平!”

“已經很好了,不需要更改。”

丁靈也覺得,宋熙和把這部視頻剪輯得很有水平,無論是作為創作者還是觀眾,她都找不到挑剔的點。

“就這樣上傳吧!”

丁靈將視頻拷貝過來,登陸D站後台,選中活動投稿,點擊上傳。

片刻後,視頻出現在她的個人頁麵。

她不禁開始期待,觀眾看到後,會給出怎樣的評價?

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