羊蠍子分為“紅湯”和“白湯”兩種。
白湯講究食材本味, 吃的是羊的鮮,羊肉湯也可以喝。紅湯則主要是吃肉和涮菜,味道鹹香中帶著微辣。經過長時間悶煮的羊蠍子, 天冷吃既營養滋補, 又補鈣養胃。
宋熙和和丁靈來吃的這家, 主營的是紅湯羊蠍子。
“這家的涼菜和小吃也不錯。”宋熙和在大拌菜和炸窩頭片旁打了個勾, 就將菜單交給丁靈, “剩下的你來點吧。”
兩人吃飯時的主力軍一向是丁靈,他們早就習慣了這樣的點菜模式。
丁靈接過菜單, 在大鍋旁邊打了勾, 又單獨加了兩斤羊尾, 兩斤羊排, 和幾樣最後用來涮著吃的蔬菜。
等上菜時,宋熙和說:“你要是搬過來, 我們以後也算是半個鄰居了。這附近好吃的不少, 我可以給你介紹介紹。”
宋熙和胃病以前,也是個貨真價實的吃貨, 要不也不能在懸疑片裡把美食拍得那麼出彩。
說起美食頭頭是道,“這家隔壁的熏肉大餅,熏肉熏香味濃, 肥而不膩,卷肉的烙餅是那種千層餅, 烙得特彆酥脆。他家早上還單賣早飯,麵食一類都做的不錯, 我以前經常買他家的餡餅和燒餅當早飯。”
“還有馬路對麵的爐端燒, 和爐端燒隔壁的廣式茶點, 也都值得一試。”
宋熙和記得丁靈喜歡甜食, 又額外推薦了一家西點屋,“就在小區南門,裡麵賣的草莓酸奶昔很好喝,現烤的貝果也表皮酥香,內裡韌性十足,我推薦奶油芝士和肉桂堅果味的。”
丁靈越聽越覺得,住在這不錯,與之前去看的新樓盤相比,顯然這裡生活更加便利。
最重要是,有很多好吃的!
正值飯點,餐廳裡坐了不少人,來得早的,已經開始吃上了。
羊蠍子的香味飄了滿屋,丁靈越聞越覺得餓。
好在這時,服務員也將他們的一大鍋端了上來。
羊蠍子是提前煮好的,上桌後底下開著小火,湯汁又重新咕嘟起來。
肉香中帶著些許草藥香,隨著鍋底燒開,陣陣香氣撲麵而來,勾得人口水都要流下來了。
堆在
宋熙和用大漏勺翻了一下,挑起一塊吸飽湯汁的羊脊骨,放入丁靈麵前的盤子。
羊脊骨就是羊蠍子。
除了吃肉,還能吸吮骨頭縫裡的骨髓。
用筷子夾著吃,遠不如直接拿手抱著啃過癮,丁靈和宋熙和一起吃了那麼多頓飯,早就熟稔,兩人也都不是什麼特彆在意形象的人,當即戴上手套,一人一根骨頭,麵對麵啃了起來。
除了羊脊骨,丁靈最愛吃的部位就是羊尾,這地方肉多且嫩,啃起來比脊骨省事,一縷縷撕下來,吃著特彆滿足。
但這頓飯最令她感到驚豔的,不是羊蠍子,也不是羊尾,而是最後上來的一盤炸窩頭片。
這家店的窩頭都是自己蒸的,充滿玉米的香甜。
切成片的窩頭,炸成焦黃色,再蘸上臭豆腐,瞬間注入靈魂。
味道隻能用一個字形容。
“絕!”
…
吃過飯,丁靈跟著宋熙和來到他家。
他家位於次頂層,站在落地窗前向外眺望,便能將不遠處的森林公園儘收眼底。
再近一些,還能看到他們剛剛去看的那個小區。
丁靈伸手指了指,“中心花園再往西一點那個院子,就是我們剛剛去看的那戶吧?”
旁邊幾戶的花園都布置起來了,就那一戶光禿禿的。
宋熙和點點頭。
丁靈:“那從你家,剛好可以看到誒!”
話音剛落,一道身影飛快從臥室裡竄出,直朝丁靈撲來。
宋熙和家很寬敞,布置得卻很簡約,主要隻有黑白灰三種顏色,這道身影,便是點綴在黑白灰間的唯一一抹亮色。
丁靈自認力氣夠大。
但伸手一接,還是好懸沒能接住,差點被撲得向後仰倒。
她覺得,這主要是因為“預估錯誤”,真沒想到一陣沒見,肉肉已經胖成了一個球。
“寶貝,你每天都吃什麼呀?”
貓是不會回答的,宋熙和自然地接過問題,一樣樣細數道:“早上吃罐頭和凍乾貓糧,一般是牛肉鱈魚或者雞肉羊心的,中午吃羊奶布丁和鹿肉乾,下午我助理會來給它做一頓新鮮貓飯,晚上可能再吃點加餐。”