丁靈和盧檬檬來吃的這家銅鍋涮肉,是最地道的做法,用的是炭火,卻沒有煙熏火燎的感覺,也沒有嗆鼻的碳味兒。
鍋底就是最普通的清水鍋,乍一看,隻能看到幾段蔥段。
和羊肉一起送上桌的,還有兩碗麻醬,兩碗蔥花香菜,以及一碗剛炸出來,還冒著香味兒的辣椒油。
丁靈叫住服務員,“再加一碟糖蒜,六個燒餅和一份麻團。”
糖蒜是現成的,服務員離開半分鐘,就端了一碟回來。
丁靈剝皮的時候,和直播間觀眾互動:“你們平時吃銅鍋涮肉的時候,都喜歡點什麼,吃不吃糖蒜?”
【吃吃吃,糖蒜必點!辣椒油我也會點,麻醬加辣椒油,蘸鞋底都好吃!】
【主播和我吃涮肉時點的一樣,我一般也會點燒餅和麻團,帶芝麻的東西吃著就是香呀。】
【說到芝麻,鈴鐺那個燈影牛肉絲才叫一絕,好吃的能讓人把舌頭都吞了!我收到第一天,就不小心吃光了,現在過去幾天了,都還能回味起那個味道……】
【好了我們都知道你抽到了,不要再拉仇恨了!】
沒想到還引出一波關於粉絲福利的討論。
彈幕上好多粉絲都在羨慕抽到燈影牛肉絲的那位。
丁靈說,“下次抽獎,我再努力多做一些,爭取能讓更多粉絲抽到我做的好吃的。”
【嗚嗚,鈴鐺真好。】
【不過下一次抽獎,就是三百萬粉絲福利了吧?想想到時候還要再多一百萬個競爭對手,我這心啊,就哇涼哇涼的……】
說話的時候,鍋也終於開了,丁靈拿起一盤羊尾油,整盤下入鍋中。
這部位扒拉兩下就能熟,煮再久就該老了,幾乎是剛一下鍋,丁靈就準備好了漏勺,沿著鍋邊轉了一圈,就將煮熟的羊尾油統統打撈上來。
羊尾油輕薄新鮮,除了好吃以外,最先涮它,還能起到一個潤鍋的作用。
涮完羊尾油的鍋裡,多了些羊油,還多了股羊肉的鮮味,再往裡涮彆的,就是鮮上加鮮。
丁靈一邊吃著,一邊還不忘招呼身邊的盧檬檬,見她快把碗中的羊尾油吃完,又往鍋裡下了一盤鮮切羊肉。
“檬檬,你要吃什麼就直接往裡涮,不要拘束。”
盧檬檬點點頭,她在鏡頭前是有些拘束。
隨著胃口打開,這幾分拘束便消失不見,手切的鮮羊肉煮熟後口感細嫩,沒有絲毫膻味,在滾開的鍋底汆上幾秒,再往麻醬裡那麼一裹,吃得滿嘴醇香。
盧檬檬已經吃的顧不上說話了。
【粉絲小姐姐吃得好香,有點做吃播的潛質啊,鈴鐺彆光顧著投喂,你自己也多吃點呀~】
【鈴鐺真的好細心,幾乎粉絲盤裡的肉剛吃完,她那邊就續上新的了。看到這一幕,我更羨慕粉絲小姐姐了,我也想被鈴鐺親手投喂!】
【我承認我酸了qwq,檸檬樹上檸檬果,檸檬樹下你和我。今天,我們都是檸檬精。】
【遲鈍的粉絲還在嫉妒,聰明的粉絲已經出門趕往火鍋店了,嘿嘿,馬上我就能邊看直播邊吃火鍋,四舍五入等於我和主播一起吃火鍋了!】
【你可真是個小機靈鬼,不知道自熱小火鍋算不算,我記得家裡還有個自熱火鍋,現在就去煮上。】
盧檬檬這會兒終於吃完盤裡的肉,抬頭看見彈幕,靦腆地笑了下,“大家不要太羨慕我啊,這是我單身二十四年積攢的運氣。不過銅鍋涮肉是真的好吃,鈴鐺帶我來的這家我以前隻聽說過,因為太難排隊了一直沒有來過,現在才知道,這麼多年我都錯過了些什麼!”
“以後再帶你去吃彆的好吃的呀。”丁靈笑眯眯地說。
彈幕突然炸了。
【我聽到了什麼,以後???】
【為什麼還有以後呀,特彆獎的約飯不是就一次嗎,難道這個小姐姐一人抽中了兩次?不可能吧!】