第二天一早,他們就告彆了粉絲家的蒙古包,臨彆前丁靈還特意邀請他,以後到京市時一起吃飯,讓她也儘一儘地主之誼。
他們定了晚上回京市的航班。
回到蒙市市區,還剩下半天時間,丁靈和宋熙和直奔昨天一早沒有吃上的那家燒麥館。
蒙市的燒麥和他們先前在粵市吃過的完全不同,首先造型上就不一樣。
粵市的燒麥一般都是開口的,狀似盛開的鮮花,裡麵包的餡料種類也比較多,比較常見的就是豬肉香菇、豬肉馬蹄或者鮮蝦餡兒的。
而蒙市的燒麥,長得更像是包子,上麵是封口捏著褶的,表皮很薄,晶瑩剔透,可以透過皮直接看到裡麵餡料的顏色。
餡也沒那麼多花樣,最受歡迎的就是兩種,牛肉大蔥和羊肉大蔥。
不過就是有點貴,羊肉的一兩四十二,牛肉的一兩四十八。
類比一下在京市老字號連鎖包子店裡買包子,一般牛肉餡的一兩也才賣十塊錢左右。
“我們兩種餡先各要六兩?”
丁靈這話剛一出口,服務員就知道她誤會了。
“我們這裡的一兩,稱的是燒麥皮的重量,實際上一兩就是一屜,有八個那麼多呢,加上肉餡怎麼也在半斤以上了!”
一般人吃一兩也就飽了,服務員建議,“要不你們先各點一兩,不夠再添?”
丁靈對自己的飯量還是有數的,聽了服務員的建議,稍減了一下,一樣點了四兩,又另外點了兩盤小菜,和一壺奶茶。
燒麥沒一會兒就送了上來,兩種口味,每種都摞了四屜。
實物和剛才在菜單圖片上看到的一樣晶瑩誘人,還帶著股濃鬱的肉香。
丁靈先夾了一隻羊肉燒麥,皮薄餡大的燒麥一提起來,就能感覺到裡麵的餡很實誠,連帶著皮都往下墜了墜。
“小心燙。”宋熙和提醒道。
可惜還是說晚了。
丁靈已經咬了一口,裡麵湯很多,羊肉的汁水一下就爆了出來,有點燙嘴,味道卻很不錯,肥瘦相間的羊肉配上清香的大蔥,吃起來鮮嫩噴香。
宋熙和趕緊從旁邊抽出一張紙巾,幫丁靈擦了擦嘴角濺到的湯汁。
丁靈被他的目光看得有些不好意思,筷子微頓,“你也快吃嘛,彆光看我。”
“好。”宋熙和點點頭,也夾起一隻皮薄餡滿的大燒麥,味道確實不錯,尤其和丁靈在一起吃,似乎更美味了。
丁靈吃完一隻,又夾起第二隻,這回在加了辣椒油的醋裡蘸了蘸,醋的酸味剛好中和了肉餡中的一點點肥膩,突出了羊肉的鮮美,吃著味道更好了。
“喵喵推薦的這家挺好吃。”丁靈之前也吃過一家開在京市的蒙市燒麥,但她覺得今天這家比那家味道更好。
主要餡料用的肉夠好夠新鮮。
她忽然冒出個想法,“要不我們買兩隻羊帶回去吧?”
“可以在院子裡做烤全羊,還可以做手把羊肉,羊排火鍋,或者再做一次上回你吃了說不錯的紅燒羊肉?”
越想越覺得這個想法不錯,她還可以給舅爺爺那邊也送一隻,在農家院裡烤羊肉,應該更方便。
兩人吃完燒麥,就找愛吃喵推薦了一家專賣鮮羊肉的店,挑了兩隻新鮮的整羊,讓人打包裝好,等下直接托運走。
剩下的時間,也全用來采購。
光是各種奶製品,就打包了一大箱。
他們從京市來的時候,隻各自帶了隻登機箱,回去時倒是添了三件托運行李。
…
臨近年關,學校陸續放假。
高三生季雪也難得有了兩天休息時間,她這次期末考得極好,不但數學全班第一,總分也排在了前五,用班主任的話說,隻要將這個勁頭保持下去,高考考上A大不成問題!
開家長會時,老師還特彆點名表揚了季雪,拿她的成績進步當作例子鼓勵其他同學。季媽媽開完家長會回來,臉上的笑就一直沒止住過。
知道季雪想休息兩天,不但沒有反對,還將先前沒收的手機、ipad拿了出來,“你看看視頻,放鬆放鬆,正好快過年了,回頭你要是看到視頻裡有什麼想吃的菜,就告訴媽媽,媽媽也照著視頻學一學,做給你吃。”
“媽,你真好!”
季雪落下好幾十條視頻沒看,先挑了最感興趣地看了一遍,看到丁興海那桌跨年晚餐,將季媽媽喊了過來,“媽,我想吃博主爸爸做的這個鬆鼠桂魚,您要不要照著視頻學學?”
季媽媽看了幾眼,光是第一步切花刀,就沒有自信完成,她全當自己剛才沒有誇下過海口,直接改口說:“行,你想吃什麼都記下來,等你爸下班回來,咱出去吃。”
“行吧,那我要吃鬆鼠桂魚、寶塔扣肉、醬爆雞丁……”
季雪照著視頻裡餐桌上的菜,報菜名似的說了一串,末了感歎,“哎,博主家的菜看著那麼好吃,他家要是開飯館就好了。”
季媽媽也煞有介事地點點頭,“那我就不用發愁帶你去哪吃了,直接去他們店裡,照著來上一桌就行。”
母女倆正聊著,就見頁麵上彈出消息,提示博主發布了新的視頻。
季雪趕緊點回鈴鐺吃不飽的主頁,刷新了一下,一條十秒前剛剛上傳的視頻,赫然出現在第一排第一個位置。
“我竟然還能趕上一條熱乎的!”季雪驚喜地點開視頻,畫麵一開始,便是一片蒼茫遼闊的草原。
視頻配的是一段悠揚的民族旋律。
畫麵一轉,來到蒙古包裡,先切了個近鏡頭,深褐色的奶茶從銅壺裡倒出,接著往裡撒了一把金黃的炒米。
旁邊的桌上,還擺著幾碟樣式不同的奶製品。
季媽媽也站在邊上看,“這是在蒙市那邊拍的吧?”
下一個鏡頭直覺回答了季媽媽的問題,畫麵由近至遠,顯露了蒙古包的全貌,鏡頭裡除了博主本人以外,其餘人都穿著頗具蒙市特色的服裝。