這個參賽人員也少的太可憐了吧?
不過也沒關係,反正他本身也不是為了找工作,隻是想要借機認識一下對方的少東家而已。
白燕跟陸柳都有些不安,她們兩個有些擔心,小郎君連生火都不會,這要怎麼參賽啊?
陸柳著急也不怎麼說話,白燕隻好湊過去問道:“郎君,您……您要怎麼參賽啊?”
蕭子瑢一聽便笑道:“你們兩個幫我啊。”
他是不會做,但是陸柳跟白燕卻是什麼都會的,至少白燕出嫁之後真的是裡裡外外一把抓,基本上什麼都會。
白燕聽後頓時鬆了口氣,隻要她們家城主不親自動手就行了,否則她不僅要擔心城主會不會受傷還要擔心到時候把人家廚房燒了要賠錢。
因為是臨時起意,蕭子瑢轉頭就讓陸柳去弄食材,她們兩個聽著聽著麵上的表情就有些古怪,白燕有些奇怪問道:“城主,您這是要做鹽焗雞?”
蕭子瑢笑眯眯說道:“對啊。”
白燕聽了之後哭笑不得,估摸著就算這道菜很受歡迎,那位少東家肯定也舍不得讓她家城主當主廚——這菜一般人吃不起啊。
陸柳過不多時就帶來了一隻雞還有一袋子粗鹽,這粗鹽是蕭子瑢特地帶過來的,為的就是想若是細鹽不好賣就賣粗鹽,比起細鹽,粗鹽受到的管製可能鬆一些。
蕭子瑢準備好食材之後就跟負責這方麵的侍者說了一聲,人家直接就帶著他去了後廚。
這間食肆不愧是整個南兗州最大的食肆,隻是廚房就有兩個,正巧有一個剛從廚房裡出來不久,正灰頭土臉的往外走。
蕭子瑢有些奇怪問道:“這是怎麼了?”
侍者還沒說什麼就有個人過來插嘴問道:“這小郎君哪兒來的?怎麼帶這裡來了?是來找長輩的嗎?”
侍者連忙說道:“少東家,這位是來參加比賽的。”
蕭子瑢的目光轉移到了那位少東家身上,發現對方長得白白胖胖,笑起來的時候眼睛眯成了一條縫,看上去脾氣很好的樣子。
脾氣很好的少東家皺了皺眉打量了一下蕭子瑢問道:“你會做菜?可彆圖好玩就來搗亂啊,否則小心我去你家告狀。”
蕭子瑢頓時笑了,指了指身後說道:“我帶了幫手來。”
少東家看了一眼他身後的白燕和陸柳,又看了看蕭子瑢,勉為其難說道:“行吧,你去試試,不好吃我就把你轟出去。”
蕭子瑢頓了一下深深覺得自己的眼光有點問題,這少東家哪兒脾氣好了?
不過他也不在意,鹽焗雞這東西放到這時候絕對能絕殺。
鹹中有味嘛,這年頭的人不舍得吃鹽的多,這麼吃鹽的更少。
鹽焗雞的做法十分簡單,隻有在最後一步的時候比較耗費時間。
按照規定,參加比試的人在裡麵做菜的時候是不能有人進去的,除非裡麵的人同意。
所以蕭子瑢趁機還逛了逛廚房,然後就決定下次不來這裡吃了——這廚房的衛生程度真的堪憂,生食熟食放一起,案板也不分開,很多地方都有陳年汙垢,他甚至還隱隱看到了有老鼠跑過去!
這還不如他們駐地的廚房呢!
駐地的廚房因為蕭子瑢的潔癖用了石灰砂漿除蟲,然後每天都有人按照規定打掃,跟後世一樣整潔暫時還做不到,但至少比這裡強很多。
等鹽焗雞做好之後,蕭子瑢直接拎著被荷葉包裹的雞就出去了——在城裡不太好用樹葉,主要也是那麼大的樹葉壓根就不好找,而荷葉這東西本身就能入藥,所以想要找一片還是不難的。
蕭子瑢出來之後,少東家就湊了過去,雖然鹽焗雞最外麵的那一層荷葉還沒有扒開,但已經有隱隱的香味傳了出來。
少東家鼻子抽了抽有些詫異地看著蕭子瑢:“你還真會做菜啊。”
蕭子瑢心說我隻是知道食譜而已,剩下的工作都是白燕跟陸柳做的。
沒辦法,這倆人生怕他出現什麼意外到時候沒辦法跟姐妹們交代。
蕭子瑢眼見那位少東家盯著鹽焗雞眼睛都不帶動一下的,蕭子瑢端著盤子來回晃,看著對方的眼睛也跟著晃忍不住笑出了聲。
少東家回過神來連忙說道:“來來來,讓我嘗嘗,這味道可太霸道了。”
蕭子瑢輕笑一聲,將盤子放在那裡讓他手下的侍者打開荷葉。
剛剛荷葉包著的時候鹽焗雞的味道就已經露出來了絲絲縷縷將少東家饞的不行,等全部打開之後熱氣蒸騰,少東家口水都要流出來了。
蕭子瑢也聞了一下味道,心裡開始思索要不要回去挖個池塘養點蓮花,彆的不說,荷葉做鹽焗雞出來的味道比樹葉好多了啊。
少東家等著侍從撕下了雞胸脯肉嘗了一口頓時眼睛都眯了起來,雞肉醃製的恰到好處,還帶著一絲荷葉的清香,最主要的是雞皮十分筋道,吃起來竟然有點脆,就連最容易乾柴的雞胸肉也軟嫩的不行。
少東家咽了口口水拉著蕭子瑢說道:“兄弟,你這菜可以啊,我做主了,不用等外麵的人嘗,我這裡給你留一個主廚位置。”
蕭子瑢擦了擦手笑道:“我不做廚師。”
少東家瞪大眼睛:“你不做廚師我吃什麼?”
蕭子瑢:???合著你搞這個就是為了自己吃啊?
他輕咳一聲說道:“我可以把方子賣給你。”
少東家聽後卻並不怎麼高興,反而問道:“這方子是你家的嗎?”:,,.