第一百七十六章:溫馨小日常(2)(1 / 2)

好運六零 青蔥拌豆腐 5353 字 6個月前

()劉老太太拉著劉伊伊一圈轉下來,已經快十點了,而且不僅僅是劉伊伊的手上,就是劉老太太和劉老爺子手上大大小小也買了不少,劉伊伊適時地阻止了劉老太太的掃貨行為!

“奶奶,買了這麼多,足夠了,咱們想回家,我都餓了!”

“我們乖寶是不是沒吃早飯,咱們這就回去,家裡還有一些糕點,你想墊著肚子,奶奶這就給你做飯!”

“恩,我最喜歡奶奶做的飯菜了!”

三人大包小包的提著,回家之後,劉老太太先是給劉伊伊拿了幾份糕點,然後才準備進廚房做飯,劉老爺子這是打掃打掃院子,到最後竟然是劉伊伊成了最閒的人,吃了幾塊糕點,劉伊伊決定跟著奶奶一起做飯,她好像不怎麼會做飯,但是可以跟著奶奶學學啊!

“奶奶,我能幫你做些什麼?”

“乖寶,你坐著就行,這些交給奶奶!”劉老太太一臉的笑意,手上的動作卻沒有慢下來,劉伊伊這是積極的回答道,“我想給奶奶打下手!”

“那你就先幫奶奶洗菜吧!”

劉老太太想了想說道,心中想著這孩子怕是真的想她了,這不一刻都離不了,老太太心裡偷著樂呢!

劉伊伊也沒有打斷劉老太太的腦補,畢竟她還真是挺想念她奶奶的,以後他們相處的時間估計也不會太多,畢竟她的事情太多,但是她一定會抽出時間來陪伴爺爺奶奶,也不知道爸爸媽媽什麼時候才能上京城,這樣一家人就可以團聚了!

劉老太太這次準備給孫女熬一個香噴噴的魚湯,這也算是她拿手的一個好菜,熬湯可是有講究的,不論是魚湯、雞湯還是骨湯,若是材料不足,熬出來的湯就沒滋美味。

胖頭魚又稱為花鰱和麻鰱,因頭特彆大,所以也叫胖頭魚和大頭魚,胖頭魚的整個部位裡,就數魚頭最好吃了。

胖魚頭去腮,衝洗乾淨後瀝乾水分,在將魚頭從中間切成2瓣。青尖椒切片,薑、蒜切好備用。豆腐買稍老一點的,切成片備用。

鍋架在中火上,往乾的鍋裡倒入適量食用油,待油燒熱開始起煙時,倒入半鍋涼水,調成大火,蓋上鍋蓋,水燒開後放入切好的青尖椒和薑、蒜末。

滾水鍋中,再放入切成兩瓣的魚頭,待魚湯再次翻滾時,放入一小勺豆瓣醬,用鍋鏟攪拌均勻。煮魚不要蓋鍋蓋,否則味道就不鮮了。放豆瓣醬後煮1-2分鐘後,就可以放入適量食鹽,再倒入少量料酒去魚腥味,再用鍋鏟將調料攪拌均勻。

上麵的調料放入後再煮1-2分鐘後,就可以放入切好的豆腐片了,與魚同煮10-15分鐘。魚都經不住久煮,這時已經滿廚房的魚湯香味了,最後放點雞精,就可以關火出鍋啦!

“奶奶,您做的魚頭湯好香啊!”

“那是,其實湯裡還是少了一些調料,要不然呐會更香!”

魚湯相愛鍋裡溫乎這,我這裡的菜也快差不多了,你去外麵收拾收拾,叫你爺爺進來準備吃飯。

“恩!”

劉伊伊知道奶奶還準備了一些果子,這是他們那裡特色的麵試,很香甜,她也十分喜歡,劉伊伊將碗筷拿出去,將桌子收拾乾淨,就看到爺爺已經走進來,心裡特彆開心!

“爺爺,奶奶說可以吃飯了!”

“哎,我知道了!”

看著滿桌子的飯菜,劉伊伊忍不住吞了吞口水,果然奶奶做的飯菜是最香的!

“快吃,你看你都瘦了好多,在學校是不是吃不飽,多吃點,這次回來一定要好好補補,隻可惜隻能等待三天!”

“奶奶,沒事,隻要我放假我就回來陪您和爺爺!”

“咱家乖寶可是軍人,咱們可不能給孩子拖後腿!”

劉老爺子當然也心疼,但是想到自家乖寶以後出來就是軍人,雖然心疼,但是他也支持乖寶的選擇,隻是苦了乖寶了!

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