“哼，看來你們是擺明了想要鬨事。”店長見到食客們團結起來，也有點心虛。
但對林華所謂比拚燒烤技術的說法仍然不屑一顧。
在他心中，燒鳥仙人的技術絕對是天下第一，一個不知從哪冒出來的家夥，也敢和大師掰手腕？
真是不知天高地厚！
張斌譏諷道：“鬨事不至於，但我們需要一個解釋，如果這什麼狗屁仙人的燒烤不值3000元，那就彆怪我們投訴到食品監管部門去。”
“好，比就比！”
店長和小日子商量了一下，終於同意了比試。
規則很簡單，大家做一樣的燒烤，然後輪流給食客們品嘗，哪方得到的好評票數多，就算哪方勝出。
烤鳥仙人，當然是要烤鳥了。
說起來這個鳥，還不是真的鳥，其實就是雞肉！
烤雞肉在國內的夜宵攤其實不算熱門，但在小日子那邊可是很受歡迎的。
至少林華就覺得烤雞的肉絕對不及牛羊肉來得那麼嫩，除非他沒烤熟！
“啥意思？”
店長陰惻惻地拿上來一隻雞，就算是臨時給林華準備的食材了。
而反觀小日子那邊，食材都已經處理好，每個部位單獨裝盤分開，井然有序，而且連配料都齊全無比。
林華不由有些好笑，搞偏袒也不至於這樣吧？
食材沒處理就算了，配料調料卻隻有生抽、油鹽，辣椒，連胡椒粉都沒有？
張斌也發現不對了，連忙大叫道：“我抗議，為什麼要區彆對待兩方廚師？這根本不公平！”
店長像是無能為力地解釋說：“我們每天準備的東西有限，你是突然過來的，這樣已經是竭儘所能了。”
對於這種話，簡直小孩都不會信。
畢竟現在出個門走幾步都能看見幾個小賣鋪，買點配料還不簡單？
“沒事。”林華大手一揮，表示這樣已經OK了。
簡單的食材，簡單的烹飪，也能造就出不一樣的美味。
不就是烤雞肉麼，有鹽有油就足夠了，反正這玩意也沒什麼腥味，不需要額外的調理。
在眾人的議論中，林華開始處理雞肉。
“哇，這刀工，絕對不簡單，他真隻是個擺路邊攤的？”
“簡單幾個動作就把一隻雞給分割好了，我還以為隻有那種特級廚師才能做到呢！”
“現在我開始有點期待了，這帥哥的廚藝肯定不會差到哪裡去。”
雞肉切塊裝盤，開始用麵粉、鹽醃製。
林華注意到，小日子那邊是沒有經過醃製這個程序的。
難怪烤出來的雞肉不夠嫩滑，果然還是不專業啊！
但小日子由於早有準備，現在已經開始上架烤製雞肉，他最先選擇的就是雞胸肉。
這其實是國人最不喜歡的一個部位，很柴，口感比較差。
而且，如果油的量沒放好，或者是火候掌握得不行，那就很容易烤焦。
剛才那一輪環節裡，他明顯就犯了這個錯誤，現在無非是重蹈覆轍。
不過好在這次小日子稍微用心了一點，味道應該比剛才好得多。
連食客們的怨氣也消散了許多。
“這還勉強能吃，剛才那都是些什麼玩意！”
“哎，也就是勉強能吃吧，這個價位我都能去吃煎和牛了。”
“我覺得和牛也是智商稅，小日子的東西，就沒有不吹逼的，比如生雞蛋。”
林華等到醃製了十分鐘，才緩緩將雞肉清洗一遍，然後將爐子裡的碳火燒旺，正式上架烤。