“麻煩讓我見見你們的當班經理，我有點事和他談。”林華掏出兩張百元大鈔，這操作太熟悉了。
“稍等。”
當班經理出來，也問了同樣的話，林華就把自己想在這賣鵝肝的事說了。
並且表示，到時會給他們一份分成，就當是交攤位費了。
“哈哈哈，你在開什麼玩笑，不說你這鵝肝的品質如何，能不能賣得出去，難道我們餐廳會差你這點錢？”
“我們這可是中海最豪華的西餐廳，每桌客人的消費起碼上萬，哪裡冒出來的土包子，還分成呢，笑死我了。”
對方明顯是瞧不起林華，而且也不認為他有什麼底線能說這話。
林華也不生氣，畢竟這種事等於是在打餐廳的臉，於是解釋道：“我這鵝肝可是專門從青山縣買來的極品，再配上我的獨門手藝，每份賣8888元，你確定不考慮一下？”
“8888？你瘋了吧？我們都不敢賣這個價！”當班經理隻當是遇到了瘋子。
他們餐廳高端是高端，但鵝肝的價格也不過兩千多。
“說那麼多，不如讓我當場演示給你看，如果你覺得這鵝肝的價格不值那麼多錢，就當我沒來過，可行？”
“好啊，我就大發善心，看看你的表演。”
既然願意嘗試，那就沒跑了。
林華就在餐廳門口開始做鵝肝。
鵝肝在西餐中屬於高端菜品，富含營養，但其實烹飪方法非常簡單，就是衝洗乾淨，浸泡後去除毒素。
畢竟內臟器官是體內最大的毒物中轉站，這是一定要注意的。
做完前置工作後，就用急火煎炒，然後慢慢煨熟，直到看不見血絲。
一道完美鵝肝的樣子，應該是肥而不膩，香而不焦，吃起來入口即化。
二十分鐘後，鵝肝就做好了。
儘管沒有擺盤，但看上去依舊非常誘人，事實上剛才香味出來的時候，當班經理就有點意動了。
他能看得出來，這鵝肝確實很好，確實是精心挑選出來的食材。
而且林華手法熟練，絕對不是門外漢，所以做出來的成品應該很美味。
“嘗嘗吧。”林華笑著說道。
當班經理拿起刀叉，輕輕切下一塊放入口中。
那嫩滑的感覺非常滿足，香濃的脂肪瞬間就盈滿了口腔，吃下去後，還不會有任何膩味。
他被征服了！
如果這道鵝肝再配上一些小料，效果會更好，賣8888也不是沒可能。
當班經理想了想，就說：“我允許你在裡麵賣鵝肝，但客人如果要吃這道菜，仍舊以我們餐廳的為主，如何？”
“沒問題，我不要求你主動推薦，就看他們自己如何選擇。”
林華對自己的手藝信心滿滿，到時兩份鵝肝一對比，就能看出哪個好哪個差，不愁賣不出去。
進了餐廳，林華發現這裡的環境和網絡上那些照片一模一樣，果然高端大氣上檔次，裝修費都不知花了多少。
難怪號稱最豪華的店，就這環境也值幾百元飯錢了。
林華被安排在餐廳中心靠著廚房的位置，因為隻有這裡是空著的，客人稍微注意下就能看到。