碗仔翅是由雞骨熬成的濃湯底,配上粉絲、木耳等食材烹製而成。
色澤金黃,香味撲鼻,上麵還撒上一層翠綠的蔥花和紅亮的辣椒粉,令人食欲大開。
就在此時,兩個路過的行人經過林華的攤子。其中一個身穿西裝革履的中年男子停下腳步,上下打量了一番。
“哎,這裡有個賣碗仔翅的,我正想吃呢!”他轉向同伴說道。
“多少錢一碗?看著不太便宜的樣子。”另一個戴眼鏡的青年問。
林華連忙解釋道:“我這碗仔翅材料十足,秘方烹製,絕對貨真價實,每碗隻售388元,非常實惠!”
中年男子皺眉:“什麼?這麼一小碗就要388塊?這也太貴了吧!”
林華急忙解釋:“我這碗仔翅的味道絕對超乎您的期待,絕不是普通街邊小吃可比,388元一份已經很公道了。”
“我看也就一般吧,哪裡值得這麼多錢!”中年男子搖頭,一副不信服的表情。
“要不您嘗一口試試?不好吃不用付錢的。”林華微笑著說。
“那就來一碗看看吧。”中年男子掏出錢包,給了林華四張百元大鈔。
林華盛出一碗碗仔翅遞給他,中年男子接過,聞了聞香氣撲鼻的湯汁,挑了幾筷子嘗了嘗。
中年男子嘗了幾口碗仔翅,隻覺湯底醇厚鮮美,雞絲軟爛可口,配菜滋味豐富。
他不禁讚道:“這個味道確實不錯,比我以前吃過的都要好!”
林華笑道:“那是當然,我的秘方可是獨一無二的。”
“原來如此,看來是我剛才誤會你了。”中年男子態度轉變,顯得有些不好意思。
“我就說了,我的碗仔翅絕對不會讓您失望的!”林華笑道。
“不過388塊錢確實有點貴,我覺得一般的小吃隻要10塊錢就可以了。”中年男子還是有些不滿意。
林華耐心地說:“我這碗仔翅的選材和工藝都很講究,成本較高,再加美食街獨此一家,貴點也是理所當然的。”
兩男子走後,又有一家三口走了過來。
“清蒸仔翅388元一份!”
“哎呀,這麼貴呀!”女人驚呼一聲,臉上露出為難之色。
“要不我們換點彆的吧,這個太貴了。”男人勸道。
“可是女兒說想吃這個很久了,我們總不能讓她失望吧。”女子猶豫片刻,還是決定要點一份。
“那就來一份仔翅吧,其他的就不要了。”男子果斷拍板。
“好的,請您稍等。”林華應聲。
不多時仔翅便上桌了,湯汁鮮美,肉質細嫩,母女倆嘗了一口,不禁讚歎不已。
“媽,這味道真不錯,是我吃過最好的碗仔翅了!”女兒邊吃邊誇獎道。
“是啊,好久沒吃到這麼好吃的仔翅了。”母親也連連點頭。
結賬時夫婦倆有些心疼錢花的太快,不過想到女兒開心就好也就釋然了。
臨走時男人不忘稱讚林華手藝高超,下次還來品嘗美味,林華笑著回謝,目送他們離去。
來林華小攤品嘗碗仔翅的食客越來越多,把旁邊的烤串大哥羨慕得坤兒發紫。
“老板的手藝真是沒得說啊,這碗仔翅太好吃了!”有人邊吃邊豎起大拇指。
“就是就是,我都想去學兩手回來露一手給老婆看了!”旁邊的人附和道。