第204章 美食不分國界(1 / 2)

“拉奧,實話實說,我不能來你們的店裡做事,因為我還有彆的事情要做。”

“但如果隻是指點你們一下的話就沒問題。”

林華說的話有些自大的意味,但兩父子也沒有見怪。

看得出,這幫三哥都還是挺好的。

“那就請您指點一下我們吧!”廚師們也都好奇地說道。

“那我就開始了。”林華微笑點頭示意。

走到水池邊,用清水洗淨雙手,然後拿起一塊雞肉示範如何用刀背拍鬆。

“記住,一定要拍出肉汁,這樣燉出來的雞肉才會嫩滑多汁。”林華一邊講解一邊示範。

廚師們聚精會神地觀看學習,不時提出問題請教。

林華耐心解答,並不厭其煩地演示幾遍,直到每個人都掌握竅門為止。

接下來,林華又示範如何使用平底鍋煎炸蔬菜。

他把切好的洋蔥番茄放入鍋中翻炒幾下,火候把握恰到好處,很快炒出色香味俱全的菜花。

“好的,現在你們自己試試吧。記得注意火候和時間,要保持食材的原汁原味。”林華把鍋鏟遞給身邊的廚師,鼓勵道。

幾個廚師接過鏟子,按照林華剛才教的技巧操作起來。

雖然動作還有些生疏,但看得出他們都在用心體會和學習。

林華在一旁巡視監督,及時糾正錯誤的操作手法。

漸漸地,廚師們的技藝逐漸成熟,做出的菜肴也越來越像樣。

“不錯,你們進步很快嘛!”林華表揚道。

“這都是林師傅教導有方啊!”廚師們感激地說。

“好了,接下來就照這個標準來吧,我相信你們一定可以做好的。”林華信心十足地說。

“林師傅,要不您也露一手給我們瞧瞧?”一名廚師突然提議道。

“好啊,那就做份咖喱雞給大家嘗嘗吧。”林華欣然答應。

說著,林華走到爐灶前,取出鍋具,倒入少量食用油燒熱。

接著,他倒入蔥薑蒜末爆香,放入雞塊炒至變色,加入辣椒粉、孜然粉、鹽巴等各種香料炒均勻。

最後,加入番茄丁和酸奶,用小火燜煮入味即可。

整個過程行雲流水,一氣嗬成,令眾人眼花繚亂。

“哇塞,林師傅真是身懷絕技啊!”廚師們驚歎不已。

不多時,香氣撲鼻的咖喱雞出鍋裝盤,林華用筷子夾起一塊雞肉送到嘴邊,優雅地咬下一口,滿嘴留香。

“味道不錯。”林華笑著說道。

“太好吃了!從來沒吃過這麼美味的咖喱雞!”廚師們爭相搶著吃,稱讚不絕於耳。

“林師傅,沒想到您竟然也會做正宗的印度菜!”一名年輕的廚師羨慕地說道。

“是啊,我一直以為隻有我們印度人才會做呢。”另一名廚師附和道。

“其實在我看來,美食不分國界,隻要用心去做,任何人都可以做出美味可口的佳肴。”林華微笑著說道。

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