第219章 紅薯開會(2 / 2)

隻見原本稀薄的麵糊已經凝固成半透明的金黃色糕體,散發出誘人的焦香味。

林華滿意地點點頭,又取出另一個平底鍋,倒入少許油,轉至中火加熱。

等油溫上來後,便把剛才做好的紅薯糕放入鍋中,煎炸至兩麵金黃酥脆為止。

與此同時,他還利用餘下的麵糊做了幾個可愛的紅薯餅,同樣煎得外酥裡嫩,香氣撲鼻。

等到一切都準備好後,林華這才長舒一口氣,擦了擦額頭的汗水。

“好了,可以開動了!”他朝眾人招招手。

“趕緊叫其他人也過來吃飯吧!”

“遵命!”眾人歡呼一聲,立刻分頭行動起來。

沒過多久,陸陸續續來了幾個村民看熱鬨,很快就把餐桌擠得滿滿當當。

“哇塞!這也太豐盛了吧!”

“這麼多紅薯料理,看得我都快暈過去了!”

“這簡直就是美食的天堂嘛!”

麵對琳琅滿目的美味佳肴,眾人早已按捺不住內心的激動與向往。

紛紛拿起筷子大快朵頤起來,尤其是那些平日裡隻吃得起山珍海味,高檔西餐的小鮮肉們,更是吃得津津有味,讚不絕口。

“好吃嗎?喜歡這些美食嗎?”林華笑眯眯地問道。

“喜歡喜歡,太好吃了!”一名小鮮肉抹了下嘴角,連連稱讚道。

“這是我吃過最美味可口的紅薯料理了!”

“那是因為我特意挑選了最新鮮最優質的食材,並且用心烹飪出來的緣故。”林華謙虛地說。

“其實我還有很多其他的創意菜譜呢,以後有機會再一一呈現給大家。”

“真的嗎?那我一定要見識見識!”另一名小鮮肉興奮不已。

“林大廚的廚藝簡直太神奇了,居然可以把簡單的紅薯做成如此色香味俱全的美食,實在讓人歎為觀止!”

“沒錯沒錯,我也覺得不可思議。”又一個選手附和道。

“沒想到我們平時司空見慣的紅薯,在林大廚的手中竟然能夠煥發出這般耀眼奪目的光芒!”

而村長和村民,也都驚訝不已。

畢竟他們吃得最多的就是紅薯了,但要做到像林華這麼美味也不可能。

林華神情自若地望著眾人,緩緩開口說道:“各位請稍安勿躁,還有最後一道壓軸菜沒有上桌呢!那就是紅薯粥!”

“紅薯粥?聽起來好像很普通的樣子啊。”

“沒錯,紅薯粥確實很普通,但是要做好一碗真正意義上的紅薯粥卻並非易事。”

林華耐心地解釋道:“要想熬製出一碗濃稠適中,口感綿軟細膩的紅薯粥,就必須注意幾點,第一,紅薯必須徹底去皮洗淨,否則會影響粥的色澤與口味。”

“第二,在熬製過程中,一定要控製好火候和時間,既要避免粥粘鍋燒焦,又要確保水分充分蒸發,使紅薯變得鬆軟香糯;第三,出鍋前撒上一層紅糖調味,增加甜度與風味。隻有做到這三步,才能算得上是完美無瑕的紅薯粥。”

“原來如此,難怪我覺得這道菜似乎有些熟悉的味道。”一名小鮮肉恍然大悟。

“因為我以前在家鄉過年的時候經常會喝到這種粥,而且每次媽媽煮出來都是特彆的好喝。”

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