煙食樓的清湯火鍋出名了。
連續好幾天,老王都帶著街坊們來吃飯,給我的店裡湊人氣,有了他們的帶動,來吃火鍋的人越來越多。
連續3天,裡麵的位置都被訂購滿了。
山城的火鍋千篇1律,基本上都是麻辣火鍋。
但是不辣的清湯火鍋1出現,山城的餐飲界瞬間就炸裂開來。
這幾天,也不知道湯清怎麼回事,他泡在廚房裡的時間,比之前喝酒的時間還要長。
不單單是店裡的生意火爆,線上還有各種網紅探店博主,要聯係我過來拍視頻,甚至是開直播。
有了人氣跟流量的加持,煙食樓,1下子成為了網紅打卡地點。
特彆是臨近過年,想在寒冷的天氣裡吃火鍋的人越來越多。
煙食樓1出現,大家就多了1個新的選擇。
......
然而此時此刻,我召集了身邊所有的親信,正商量著乾1件大事。
玫瑰園彆墅,會議室內。
我,林瀾兒,魯力和林嘯4人圍坐在桌子前。
桌上,擺放著1份無比詳細的食譜。
正是清湯火鍋的食譜。
林瀾兒無比肯定地朝我們說道“這幾天,我跟著湯師傅1直都在做火鍋,他在湯裡放了什麼原料,如何製作湯底的,我都1清2楚,全部寫在上麵了”
我拿起1看。
主料毛肚、鴨掌各250克,牛環喉100克,牛肉、豬肉、午餐肉各200克.....
輔料雞肉、豬排骨、豬骨各500克,老薑25克,雞脯肉75克,豬淨瘦肉100克。
調料/醃料鹽5克,味精2克,料酒20克,胡椒粉2克。
材料記錄得十分詳細,下麵還有製作方法。
1.製鹵水2.用料加工......
記錄得無比詳細,可見林瀾兒在這1方麵也下足了功夫。
這份食譜,就是將來我們發家的寶貝!
“林嘯,你帶著兄弟們,到山城各處租門店,咱們準備在山城開連鎖火鍋店,隻賣這份清湯火鍋!”
我看向林嘯。
林嘯有些楞。
曾經的袍衣會,這是要轉型開連鎖餐飲店了?
1旁的魯力顯得乾勁兒十足,大笑起來。
“哈哈哈,沈墨,你腦子真好,能想到1個正當賺錢的方法,我支持你!”
不能再讓袍衣會去乾拆彆人房子,欺負民工這種事情了,有了自己的連鎖餐飲店,我們就能自己養活自己,不再依附龍湖集團那種無良的地產公司。
經濟的獨立,才是真正的獨立。
這句話,無論是用於1個人,還是1個組織,都是適用的。
我們4人當中,唯有林嘯愁眉苦臉著,不知道心裡在想些什麼。
於是我朝林嘯問去。
“林嘯,你有什麼想法直接說出來!”
林嘯看著我,表情無比窘迫,他認為困難的地方也很簡單,就隻有1個字。
“錢呢?”
“開店的錢呢?”
“在山城開1家小型餐飲店1年也起碼要十萬以上!”
1家餐飲店十萬,我低頭開始思考起來。
現在我的手裡1共拿得出的,隻有1千6百萬左右。
也就是1百6十家!
我得預留6百萬應急,我可以拿出1千萬去試水!
為了更大的未來,為了更耀眼的明天,我拚了。
於是我大力地拍桌子。
彭——