再用刀取下了兩扇魚肉，再把魚頭劈開，錢骨製成塊。
枝枝趕緊去拿酸菜來，小手有手法的撚乾淨水分，交給了沈竹，讓她切成了段。
開火放油，把配料扔了下去，加上切好的酸菜煸炒出味，加水燒沸，把剛剛切好的魚頭、魚骨，用大火熬煮。
酸菜魚的魚肉，是需要切成連刀魚片的，這個沈竹其實不大會，她的刀工沒那麼好，切了好一會兒，都沒怎麼切成前世記憶裡的樣子，她不免有些垂頭喪氣。
枝枝卻是在一旁有些躍躍欲試，“媽媽，你要不讓我試試吧？”
她真的很想要自己來做，隻是有沈竹在，自己很多東西都做不了。
沈竹蹙起眉頭來，“不行，你還太小了，用刀容易受傷。”
平日裡也沒怎麼讓枝枝碰過刀，自己手裡這把菜刀的分量足的很，不是枝枝能碰的。
江淮這會兒開了口，他抿唇道：“讓我來試試吧。”
說著話的功夫，江淮已經拿過了刀，他的手勢竟然很標準，看著食譜上寫的，力道都比沈竹要來的恰到好處，沒一會兒就把魚給片好了。
枝枝都有些詫異，“你以前弄過？”
“幫著處理過各種肉。”江淮淡淡道。
用彆人的話來說，江淮這人很聰明，學什麼東西都快。
枝枝感慨，果然聰明人就是聰明人，要不是江淮家庭的關係，他這樣的人，但凡家境好一些，往後的前途不可限量。
處理好了魚肉，沈竹加入了鹽、料酒、味精和雞蛋清拌勻，這樣的話，魚片就能完整的裹上這些。
這會兒煮著的魚湯越差不多了，沈竹將這些魚片放入鍋裡，炒了一鍋辣椒末出味後就倒到了這鍋湯內，等到這些魚片熟了之後，加入最後一步的味精調味，這鍋酸菜魚就完成了。
很大的一盆。
晚上什麼菜都沒做，就做了這麼一條魚。
酸菜魚的鮮美充斥在整個樓道裡，隔壁都有人跑出來問了，“小沈，你們在做什麼呢，這麼香？”
“弄了條魚，做了個酸菜魚。”沈竹笑著回了一句。
這味道可真是香。
大家都是肚子裡缺油水的時候，吃上這麼一碗酸菜魚，陪著大米飯吃，那簡直就是人生一大快事。
因為魚大，所以沈竹也讓隔壁鄰居嘗了嘗鮮。
那鄰居吃了以後，眼睛都亮了，“你這手藝絕了，都能去開店了。”
沈竹有些不好意思，其實都是托了那本書食譜的福氣。
江淮端著大盆上了桌，大家都坐了下來，他去喊了江潤來，那酸菜魚顏色蔥綠，泛著香味，撲麵而來，最先動筷子的是枝枝。
她嘗了一口，眼睛就亮了。
就是這個味。
這樣的日子，能有這麼一碗酸菜魚吃，實在是太舒坦了。
特彆是在辦成了改姓的事情後，沈竹和枝枝的心情都很好，從沈竹重生開始，一路走到現在，她一直都繃著一根弦，想著要離婚，要搶撫養權，後來就是找房子，安頓下來，再到現在把女兒的姓氏給改了，一樁樁一件件，其實做的都不容易。
一路上有過不少的麻煩，好在的是，她都堅持下來了。
枝枝挺感謝江潤給的筆記，就主動給他夾了菜，“那個筆記我看了，對我來說很管用，能讓我少走不少彎路，謝謝你了江潤。”
“不用。”江潤撇開了臉，似乎是有些不好意思了。
在班級裡，對他最好的其實就是枝枝，隻是江潤這人自尊心強，不願意說一些好聽感謝的話出來，但是他不是心裡沒數，隻想著在自己能力範圍內，要是能幫到枝枝，那就一定要幫。
江潤猶豫了一下，小聲道：“你要是有什麼不懂的，都可以問我，也可以問我哥，他比我聰明。”
很多自己不懂的，江潤也是問江淮的。
雖然江潤成績很好，但其實他是因為足夠努力和刻苦，一門心思的都在學習上，而江淮卻不是，他不僅要學習，還得管彆的雜七雜八的事情，花掉了他幾乎一大半的精力，但他的學習成績還是很好。
這就是天賦。
枝枝知道江潤能說出這種話，那就是把自己當自己人了，當然也挺感謝的，一點都不客氣道：“成，我一定會問你們的。”
這一頓，是慶祝的改姓的事情有了進展。
枝枝主動拿起手裡的橘子汁水，衝著大家道：“以後我就不叫林枝枝了，我跟著我媽媽姓，我叫沈枝枝。”
第二天。
沈竹就去辦了改姓的事情，本來她一個人去辦不成的，非得要林昌瑉也來，可上一回，沈竹和林昌瑉就說好了，不會再去找他，沒辦法之下，沈竹拿出了之前讓林昌瑉摁手印寫名字的那張紙。
那邊也就鬆了口。
反正胡主任說了，這事情幫忙辦。
等到拿到新的本子，上麵的林枝枝，改成了沈枝枝的時候，沈竹的眼眶都紅了。
前世沒有做的事情，這輩子給做了，從此以後，女兒就是她一個人的了，和林昌瑉再無關係。
從今天開始。
她要帶著女兒，走出一條康莊大道來，讓那些等著看她笑話的人，通通打臉！
改了姓氏之後。
對枝枝來說，其實挺不方便的，不過好在她年紀小，很多證件沒那麼齊全，所以需要去更換的也不多，上學的時候，和張老師把這事給說了一遍，她得去檔案室改一改。
張老師有些詫異，“你跟你媽姓了？”
枝枝笑著點了點頭，“是啊，以後我姓沈了，張老師。”
張老師唏噓，這事情還從來沒聽說過呢。
他領著枝枝去了檔案室，把該改的資料全都更新了一遍，才算了事。
這事情沒往下傳，但是張老師和邱清雲吃飯的時候，忍不住說了起來。
邱清雲也有些詫異，“離個婚還要改姓氏？那上麵能幫忙改？”
“反正改了，材料都拿來了，我隻能把這邊的給更新，要不然的話，後麵麻煩。”張老師回了一句。
邱清雲笑了笑，“能讓改就改吧，不過這改了之後，估計男方那邊，更不願意撫養孩子了吧，畢竟姓氏都不跟著自家姓了。”
這說起來，多少還是有些驚世駭俗。
邱清雲覺得，沈竹實在是不聰明，好端端的改什麼姓氏呢，這樣一來，被男方抓住了把柄，哪裡還能要到撫養費。
她前段時間也離了婚。
隻是她比沈竹要聰明，沒想過動陳西的姓氏，總能有辦法要到那邊的錢，這日子過得倒也舒坦，而邱清雲是個很會為自己打算的人，做任何事情都要想利益，不會讓自己吃虧。
前夫陳勇來找過她幾次，想複婚的事情。
兩人之前離婚，其實是有原因的，她們是假離婚，陳勇不是這邊的人，他在大城市裡，當初是下鄉做知青的，後來家裡弄了點辦法，把他搞到了副食品去，和邱清雲一來二去在一塊了。
現在想要把戶口遷回去，隻能自己回去，不可能拖家帶女的走，想來想去，就想到了假離婚的事。
邱清雲自然是支持的，在大城市裡，總比在這個禮縣強，往後閨女也是城裡人，她高瞻遠矚，看的自然是要遠不少。
離婚後，陳勇對她也是不錯，每個月都會寄錢來，他在那邊落戶口倒也不容易，折騰了好半晌，才把這個戶口落下，現在正在等上麵的安排新單位。
陳勇和她提複婚。
邱清雲卻是道：“我們才剛離婚，就複婚的話，查出來總是問題，更何況咱們現在複婚，我還是這邊的戶口，沒辦法在你那邊生活，我得想想辦法，看學校能不能把我往上調。”
目前她並不想複婚。
離婚後，和邱清雲獻殷勤的不少，她這人不說多漂亮，但是讀過書還是老師，總是讓人有種不一樣的感覺，加上邱清雲很注重利益，總要為自己籌劃最好的。
現在有了這些人的幫忙，加上陳勇那邊寄過來的錢，其實邱清雲的日子過得很不錯，沒必要去改變現狀。
邱清雲總覺得自己不止是在這麼一個小學裡當老師，她應該有更廣闊的天空。
想到這些，她唇角勾起一抹淡笑，那笑容裡有著很多的情緒。
對沈竹選擇的輕蔑，也有對她的同情。
枝枝發現，最近鹵味賣的其實不大好了。
雖然江淮總有辦法，能把這些賣出去，可是他回來的時間倒是一天比一天晚，這就說明賣的沒那麼暢銷了，價格還是太貴，消費得起的人少。
而且這口味，不是所有人都能喜歡的。
中秋節快要來臨了。
枝枝現在也有點小錢了，是沈竹給她的。
她道：“這鹵味是你教我的，怎麼賣也是你提供的想法，江淮的事情也是你談成的，我雖然是你媽媽，但是我覺得咱們也可以合夥做事。”
沈竹覺得，枝枝很有經商天賦，至少在美食這塊是的，這筆外快，幾乎都是枝枝引導著做的，她覺得不應該扼殺女兒的天賦，也得給予一定的‘獎勵’。
當然，沈竹還是有要求的，“學習成績不能落後，咱們還是要以學習為準，不然的話，媽媽寧願不賺這些錢的。”
上輩子女兒輟學，是她一輩子的心理陰影。
這輩子能夠重活，沈竹隻想要讓枝枝做自己喜歡做的事情，不讓她為經濟煩惱。
枝枝沒想到沈竹竟然這麼開明，畢竟自己不過才十歲，就讓她能掌握經濟，估計說出去彆人都不信，不過她挺開心的，因為這樣，自己手裡能有小金庫了。
賺來的錢，自然還是沈竹分大頭，母女兩三七分。
一個月她們能賣除去成本，和江淮那邊的錢，大概能有近兩百塊錢，枝枝分到三成的話，那就有五六十塊錢了，這對於一個小學生來說，的確是很多。
枝枝有了錢，心思就開始動起來了。
中秋就要到了，枝枝想著，這月餅怎麼都要做出來看看，反正有了食譜，到時候沈竹問起來，就說是照著食譜做的。
沈竹最近挺忙的，之前又老是請假，她也知道主任對她已經開始有意見了，隻能多花時間在廠裡了，所以這段時間她都是早出晚歸。
枝枝沒和她商量月餅的事情，估計就算有了食譜，沈竹也會考慮的比較多，而且她太忙了，這事情還是得枝枝自己乾先。
剛打算出門，溜達溜達看看外麵的情況，沒想到就聽到了爭吵聲。
是從趙桂鳳家傳來的。
枝枝看過去，就發現外頭圍滿了人，東西扔得一塌糊塗，江淮和江潤全在外麵，江淮的臉上還有紅印子，趙桂鳳跟瘋了似的，往他身上打。
江建平為了養活一家人，沒在禮縣上班，而是選擇了更遠一些的地方，那邊給的工資高一些，福利待遇也好，就是生活條件艱苦，工作很辛苦，想要多掙錢，就得死命乾，他每個月都把錢寄回來，自己日子過得緊巴巴，為的就是讓家裡幾個孩子能過得好。
他幾乎三個月到半年，才會休假回來一次，倒不是回不來，而是回來一次的車費太貴了，還不如把錢寄回來。
今天是江建平回來的日子。
但是江家卻爆了炸。
因為江建平是沒了一隻手回來的。
趙桂鳳知道後，差點沒暈過去，哭著喊著罵江淮兩兄弟是掃把星，“你們兩個克死了自己爸媽還不夠麼，還要克我丈夫，以後我這日子怎麼過啊，你們滾，給我滾！”
江淮低著頭，眼眶泛紅，死死的盯著江建平那空蕩蕩的位置，手指蜷縮起。
江建平看到趙桂鳳這樣，趕緊去攔，怒道：“這跟孩子有什麼關係，是我自己不小心，手掉進了機器裡，你怪孩子乾什麼，家裡麵小淮和小潤一直幫襯著你，她們兩個是好孩子！”
“你夠了，江建平你夠了！”趙桂鳳歇斯底裡，她尖聲道：“你要不是為了多掙點錢，你的手會沒麼，你每天二十四小時，有十六七個小時甚至更多的時間在工作，現在廠子裡不要你了，賠了你點錢就讓你回來了，你讓我和小蘭怎麼活？！”
江建平還是攔著趙桂鳳，“這是我的問題，和孩子們無關，孩子是無辜的。”
他也知道趙桂鳳一時接受不了，隻能好聲道：“我知道你很難過很生氣，你怎麼罵我打我都成，彆怪孩子頭上，他們什麼都不知道，是我對不住你，就算我沒了手，我也會想辦法掙錢，不會苦了你們。”
“你隻知道江淮和江潤是無辜的，你有考慮過我和小蘭麼，我才是你的媳婦，小蘭才是你的女兒，他們兩個是掃把星，是你妹妹的兒子，你為什麼對他們這麼好，難道他們真的是你和江霜的孩子麼！”趙桂鳳氣的口不擇言，更是跟瘋了似的拍打著江建平。
這種話說出來的時候，江建平的臉色立馬難看了幾分，周圍看戲的人越來越多，江霜早就已經沒了，一個逝去的人何必提起，還平白無故遭受這樣的屈辱。
江建平忍了又忍，他道：“桂鳳，小霜是我妹妹。”
趙桂鳳冷笑，“妹妹？誰家對妹妹這麼好，連兒子都接過來養，誰知道你們私底下做了什麼見不得人的事情！”
“閉嘴！”江建平怒吼了一聲，下意識的看向了江淮兩兄弟，怕他們多想。
趙桂鳳不僅沒有閉嘴，拿起棍子朝著江淮江潤就揮了過去，江淮將江潤護在懷裡，那個棍子很結實，一棍下來，他不由悶哼了一聲。
江淮很快咬住了牙，死死的沒說話。
看到這一幕。
枝枝也控製不住了，立馬撲上前去，下意識的擋在了江淮麵前。
瞧見小小的身影護住自己，江淮臉色頓變，直接伸手握住了揮下來的棍子那段，朝著枝枝吼了一聲，“你瘋了麼，擋在我麵前乾什麼！”
枝枝以為要被打了，下意識的閉上了眼睛，沒想到沒有想象中的疼痛，她睜開了眼睛，發現是江淮握住了，再一看趙桂鳳已經跟瘋了一樣，不要了棍子，去拿了一把菜刀出來，她屏住了呼吸，立馬朝著周圍人急著道。
“叔叔阿姨，刀，你們快去搶菜刀！”
這會兒看熱鬨的人才反應過來，有幾個熱心的去奪下了那菜刀。
趙桂鳳被控製住，情緒也崩潰了，直接趴在地上哭了起來。