張鞠顯然也是個會吃的人,挑完了螃蟹就挑海螺,蟶子,八帶,筆管魚,象拔蚌等海鮮。
挑好了海貨,兩人到了二樓雅間。
所謂這雅間就是單間,沒有華麗的裝飾,反而更像古樸的農家布置。
桌子更像是一個大灶台,上麵架著一口大號鐵鍋。
老板給鐵鍋裡倒上水,放了簡單的蔥薑料,打著火,開始燒水,待水燒的半開,再鍋裡放上了一個竹篦子。
然後,老董將張鞠挑好的海鮮,一股腦的倒在竹篦子上。
頓時,鍋裡可熱鬨了,所有的海鮮都是活的,不管八帶還是筆管魚,都在亂動亂爬,尤其是螃蟹爬得格外快。
張鞠拿起一個大號的鍋蓋,猛的蓋在鐵鍋上。
沈瑜都看呆了,就聽到鐵鍋裡麵兒唏哩呼嚕亂響一陣兒。良久之後,熱氣冒起,動靜才漸漸小了下去。
他說道:“今天長見識了,在海邊兒長這麼大,頭一次這麼吃海貨。”
張鞠說:“我們同事裡,有不少老饕,吃不起太貴的美食,就到處尋找樸實的美味。你如果喜歡,我可以帶你多吃幾家。”
沈瑜說道:“就這麼說定了,謝謝您。”然後,他伸手去拿飲料。
張鞠用怪異的眼神看著他說:“怎麼還喝飲料?”
她說話的時候,故意把飲料的料念成(niao)。
弄得沈瑜尷尬不已,又默默的把飲料放下。
張鞠笑著說:“大男人還不能喝酒嗎?”
然後,不能沈瑜答應,就對樓下喊了一聲:“老董,溫兩斤老酒,要五年陳的,不加佐料。”
老董答應一聲:“好嘞!”
沈瑜酒量不大,但又不想丟臉,就找借口:“這麼熱的天氣,喝老酒?那不是更熱了嗎?”
張鞠一邊用遙控器調空調的溫度,一邊說道:“吃海鮮喝老酒比較對味兒,也能中和海鮮的涼性。”
說罷,她用黃瓜拌涼皮兒。
沈瑜急忙把工作搶過來,還有任務呢。
張鞠笑著說:“小夥兒挺有眼力勁兒。等一會兒,再要手擀麵,等到下麵的熱水蒸熟了海鮮,在慢慢混合海鮮汁水,熬成高湯之後,直接下手擀麵,那味道---”
沈瑜被她一番話,說的有點兒饞了,時刻盯著鍋蓋兒的裡麵動靜。
張鞠說:“吃完飯,咱們去小商品城和文化街走走看看。”
沈瑜問道:“去這兩個地方?為什麼?”
張鞠說:“去小商品批發城,是給我自己買點兒東西。去文化街是向跟你學點東西。
接觸了古玩交易的事情,尤其是和一些鑒定師父的認識之後,才覺得自己知識不夠用。今天來約你出來玩兒,一是感謝你,另外也是有想跟你請教知識。
說白了,我想對這一行多點兒了解。”
沈瑜問到:“姐,您是想多點了解啦,還是想開始深入研究?
我建議您彆深入研究,因為這一行水太深。
如果不是因為生活所迫,我也不想玩兒這個。”
張鞠說:“這次外出工作,我有一種很強烈的被動感覺。每次碰到這種古玩交易的事情,我們都需要請專家來做鑒定。可是因為種種的原因,經常得出大相徑庭的結論。
所以,我覺得還是自己懂一些,工作會更得心應手。
我不會當做主業去研究,但是也不想完全一無所知,被人當傻子一樣騙。”
她看著鍋蓋周圍有縷縷熱氣升騰,等了半晌,就揭開鍋蓋。
熱氣帶著鮮味撲鼻而來。
她取了一隻螃蟹,遞給沈瑜,又給自己拿了一隻。
沈瑜結果螃蟹,問道:“那您想了解哪方麵的知識?”
張鞠說道:“我的單位,還有進出口係統,現在對青銅器,字畫,玉器等文物比較關注。我想先從這方麵入手。”
沈瑜接觸螃蟹的時候,遊戲發出提示:玩家嘗試拆解螃蟹的辦法。請在規定時間內拆解兩隻螃蟹。
獎勵,海鮮的烹飪方法(保持海鮮食材的原本鮮味兒)
沈瑜看到遊戲列出了幾種拆螃蟹的辦法,立刻選擇了不用器械的一種辦法,開始嘗試。
同時,還要應對張鞠的問題。
“姐,您這個要求,我可沒辦法。因為這三樣文物門檻太高,首先樣品就很少,沒有學習範本兒,你怎麼學呀?你要想了解這個,隻能多跑博物館,而且還得跑那種大博物館。小的博物館,恐怕沒有您說的這幾種文物。”
張鞠開始還在聽他說話,然後很快就注意到,沈瑜一邊說,一邊掰下一支蟹爪,撬開蟹殼兒,用蟹爪順著蟹殼邊緣一轉,撬動蟹肉,隨後就把兩塊兒雪白的蟹肉擺放在了盤子裡,緊接著就開始把幾支蟹爪上的肉一點一點剔出。
看著他的動作,仿佛一個食蟹多年的老食客。
雖然不知道沈瑜為什麼有這麼一說拆蟹的手段,但張局還是邊看邊問。
“你最擅長鑒定的古玩種類是什麼?”
沈瑜說:“文房四寶,瓷器雜項,我還能跟您說一說。您說的三樣可太難了。”
他已經將一隻螃蟹拆好,第一次使用這種辦法還不太熟練,看到張鞠局那兒剛把蟹爪掰下,就對她說:“姐,我來幫你,我拆的比較熟練。”
張鞠點了點頭。
沈瑜接過盤子,又開始拆第二隻螃蟹。動作越來越快,越來越熟練,
不一會,一隻螃蟹的蟹肉,完完整整的被拆了出來。
張鞠說:“厲害啊,拆卸蟹拆的這麼好。我們單位裡的幾個好吃螃蟹的人,也沒這手本領。”
緊接著,她把話題轉回來:“咱們今天逛街,你如果看到好的古玩,我在旁邊學習一下。”
沈瑜說:“可以,看看今天運氣怎麼樣。”
兩個人邊吃邊談,新鮮的海貨不需要特殊的烹飪技巧,隻要保持食材本身的美味。
張鞠是個喜歡美食的人,一邊吃一邊給沈瑜講解,周圍有哪些店有特色美食,冬天應該去哪些店,夏天可以去吃什麼美食。總而言之,一年四季都能找到好吃的地方。
她的酒量很好,兩斤老酒大半被她喝了。
沈瑜喝了半斤老酒,已經感覺有點兒上頭。
張鞠結賬的時候,沈瑜查看遊戲任務。剛才連吃帶喝,並沒有發覺,遊戲任務已經完成,已經獲得了幾種海鮮的烹飪辦法。
兩人先溜達到了小商品批發城。
張鞠在這裡選了一套夏裝。
沈瑜看到她挑的東西不貴,但很會搭配,平價的衣服被她搭配起來,總說能達到好看的效果。
張鞠幫沈瑜挑了一個金屬製的煙盒。煙盒不大,能裝十支帶過濾嘴的香煙。做工精巧,還與名牌打火機一個牌子(當然是高仿)。
沈瑜要自己付錢。
張鞠卻說,這算是學費。
接著,兩人步行走到了文化街。
今天這裡的古玩或者說民俗用品的攤位很多。
他們從東邊入口,走到將近文化街中間的位置,沈瑜沒有停下的意思。
張鞠問道:“咱們走了半條街,你一個也沒看好?”
沈瑜小聲的說:“這些攤位上的東西不對,連高仿都不是。
在街上的攤位裡,一百件東西裡,不一定能碰到一件真品。
偶爾有那麼一兩件老的物件,也沒什麼價值。”
張鞠問道:“你看這街上這麼熱鬨,幾乎每個攤位前都有人,他們圖什麼?”
沈瑜說:“圖個熱鬨唄。”
張鞠問道:“你的藏品,有沒有從這兒買的?”
沈瑜說:“我在這裡買過,但是要碰運氣。”
張鞠說:“但願能碰到真的古董。”
沈瑜說:“如果碰到了,你可彆說話。過後我再對你講。”
兩人又走了一會兒,沈瑜停下腳步,對張鞠說:“前麵有個賣碎瓷片的。咱們過去看看,也許那裡麵能有點兒好的東西。”
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今天的劇情不適合拆開,所以,兩章合在一起發。:,,.