沈瑜從店裡還在銷售的食品中，隨機挑了幾種。雖說中飯的時候，吃早餐的餐點有些古怪，但也能將就。
他挑了幾個製作上略有差池的地方，告訴胡雲霞，讓廚師們注意整改。
胡雲霞先是答應下來，然後笑著說：“你的嘴可真叼，這點兒小毛病也能被嘗出來。我每天都要試吃，根本品不出差彆。”
沈瑜用茶水漱口，然後對她說：“我之所以把你叫過來一起嘗，就是讓你也學會品嘗這裡麵的細微差彆。有的時候，一點小的細微差彆，可能有很多人不會注意到，但是這是比拚質量的關鍵。稍有放鬆，質量就會下滑。所以呀，你要看好，嚴格按照我製定的操作步驟，特彆是抓好常規的操作。”
胡雲霞說：“你放心吧！”
她讓服務員把東西收拾好，看到沈瑜拿出紙筆開始寫了起來。
沈瑜邊寫邊對胡雲霞說：“我這次出去考察，看了幾家店，很受啟發，在鈕約有一些美食店，店麵並不大，但是口碑非常好。我選擇了幾種食品，咱們可以試著推出。”
胡雲霞想看到他的紙上寫著，巧克力餅，華夫餅，熱狗，三明治，黑森林蛋糕，芝士蛋糕……以及後麵列出了十幾種常國內常見的麵包名稱。
沈瑜寫完之後，把紙遞給胡雲霞。
胡雲霞看了一遍，問道：“大部分西點我都見過，也嘗過。這個巧克力餅是類似奧力奧那樣的餅乾嗎？”
沈瑜解釋道：“不是，它是一種大的烤餅。掰開之後，裡麵滿滿都是是巧克力，非常好吃！咱們還是要聘請烘焙師傅，但是，找個時間，我示範一次，你也跟著看一看。咱們的產品，要儘量照顧到國人的口味，儘量不出現那種水土不服的現象。”
胡雲霞說：“你連西點都會做了？”
沈瑜說：“現學現賣。對了，你考慮好了嗎，是想在這裡做店長，還是想到烘焙店裡做店長。”
胡雲霞說：“我在這裡工作已經習慣了，烘焙店那裡我沒有經驗，所以沒有把握。你開店的時候，我可以先過去支應一陣兒，如果能適應，我就去烘焙店，如果不能，我還是在這裡工作吧。”
沈瑜說：“看來還是需要找職業經理人。讓你一人兼顧兩家店，確實有些累。”
工作談完，他從隨身的包裡拿出了禮物，依舊是一件小首飾。
胡雲霞十分喜歡，邊試帶邊說：“那麼遠的路，你還要帶禮物回來。謝謝。”
沈瑜說：“你喜歡就好。我找時間約約張姐。咱們幾個朋友找地方聚一聚。”
胡雲霞說：“好啊，我等著你的消息。”
沈瑜離開店鋪，撥打張鞠的手機號。
張鞠很快接通：“喂，沈瑜，聽說你回來了。事情辦理的還順利嗎？”
沈瑜聽張鞠的聲音，似乎興致不錯，就笑著答道：“借您吉言，一切順利。您最近工作不忙嗎？”
張鞠說：“還行吧，最近事情不多。你出去一趟，有沒有什麼見聞要跟我們說說？在國外有沒有撿漏？”
沈瑜說：“不隻是撿漏，還撿了兩件青銅器。”
張鞠說：“什麼時候看看—”她的話語戛然而止。
沈瑜聽到的電話裡似乎是有什麼東西被碰到的聲音。
“張姐，你沒事兒吧！”
張鞠的聲音變得緊張，她問道：“你沒說謊嗎？青銅器是？新的還是老的？生坑還是熟坑？”
沈瑜笑著說：“張姐，您也是行家了。”