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“肉？”，李茂山不解，“這個肉怎麼啦？可是壞啦？”
才開飯，自己隻給乾閨女夾了一筷子，自己都還沒有嘗過味，結果閨女就嘔的稀裡嘩啦的。
李茂山不由夾起一塊肉送自己嘴裡，心裡還不住嘀咕著，人家送肉來答謝，也不至於送壞的吧？便果斷的打算親自嘗一嘗。
然後於蘇就看到，自家乾爹竟然臉不紅氣不喘的，神色如常的把一塊大肥肉片子送嘴裡，嚼吧嚼吧兩下就咽下肚不說，回頭還看著自己一臉疑惑。
“寶啊，這肉沒壞啊？還是那個味，沒哪裡不對啊？”
於蘇：嗯？
“不是啊乾爹，難道您就沒嘗出來，這個肉好腥、好臭、好難吃的嗎？”
李茂山歪頭不解，“腥臭難吃？”
於蘇：“對啊！”
難不成是自己嘴巴出了問題？
於蘇才自我懷疑著呢，就見她乾爹哈哈哈的笑了，“傻丫頭，肉就是這個味道呀。”
邊上也下意識夾肉品嘗的幾隻狼，吃完嘴裡的肉咽下後，紛紛點頭附和自家親爹的話，看著自己的目光一臉不解。
於蘇？
“不是，乾爹，肉不是這樣的味道呀，明明以前我也吃了很多肉啊，還買過大肉包子吃，還下過館子，裡頭的肉都不是這個味道，真的，那些肉根本沒有這麼大的腥臭味，這個肉一定是壞了！！！”
於蘇說的可認真了，李茂山聽了於蘇的話後想了想，腦子一轉，心裡大概就知道問題出來哪裡了。
李茂山哈哈哈笑著解釋。
“寶啊，那些館子鋪子裡的肉，為了味兒好，生意好，定是跟豬肉鋪子定的那種沒配過種的豬肉，而且做的時候一定事先處理過了不說，肯定還下了很多的調料去肉的味道，所以你個舌頭靈的小家夥就沒嘗出來肉腥味罷了，而眼下我們這肉……”
他抬手點了點桌上白生生，連點醬油都無的水煮肉，繼續道。
“我們農家人，平日裡吃個油鹽都舍不得，難得有肉，肯定也是選價低的買，買家來，手藝本身就有限，家裡更不可能有啥好調料配它，拿白水煮一煮，放點鹽都是極奢侈的，就更不要說買什麼八角桂皮啥的，多少人家怕是醬油醋都吃不起，也就彆提什麼醃製，什麼去腥味了……”
有那個閒錢，省下來給娃兒們扯點布，或者是買上鹽帶家來，不比買這些個調料劃算的多？
至於說山裡興許也有桂皮、八角、木薑子樹啥的，他們是經常進山，可認識這些的人畢竟少數。
李茂山身為族長，想到這些，想到寨子裡的苦日子，他的眼簾不自覺就低垂了下來，心裡自苦。
“唉！若不是得乖寶你教導大家讀書、認字、打算盤，寨子裡的這些好後生還沒法有出息，他們沒有出息，大家也沒法給家裡送這些東西來……就眼下這碗肉，要是我沒猜錯的話，定然是二明子選最便宜的那配過種的豬肉買的，這肉有這味道很正常啊寶，你若是吃不慣，沒事，回頭明個乾爹就去鎮上給你買好肉吃，今個這肉我們就不吃了昂。
孩子吃不慣，可不能逼著孩子吃，二明子他們的心意孩子領了就成，李茂山如是想著。
於蘇聽乾爹解說了這一大通，她搖頭又點頭，好像懂了，又好像沒懂，於蘇更在意的是乾爹剛才反複提到的一個詞。
“乾爹，什麼是配種？”
此言一出，李茂山瞬間被噎住。
這個問題，看到孩子布靈布靈的求知眼神，李茂山……
這讓他怎麼解釋好呢？
邊上的龍明杏看著脖頸都被女兒噎紅了的丈夫，不禁好笑。
結果她一出聲，立刻吸引了小家夥的關注，好嘛，女兒也不問丈夫了，目光鬥然看向自己，一臉求知，“乾娘？”
這小眼神誰受得住?
龍明杏也跟著一噎，有些不知道從哪裡說起好，還是邊上平日裡最虎的四郎，見妹妹的問題爹娘都卡殼回答不出，（糟心兒子，他們那是回答不出嗎？那是不能回答好吧。）
四郎脖子一揚，嘿嘿一笑道：“這個我知道，我知道，配種就是豬打架，就跟雞打架一樣，它們打完架就要生小寶寶……”，巴拉巴拉……
得，這麼說，於蘇就明白了，感情就是，咳咳，那啥交配唄。
隻是交配的話……
於蘇猛地想到什麼，她忙看向乾爹娘不確定的問，“乾爹，乾娘，難道大家養的豬都不劁的嗎？”
“敲？怎麼敲？豬還要敲的嗎？”
夫妻二人雙雙疑惑。
於蘇見了夫妻倆的表情，便什麼都明白了。
也怪曾經自己吃的肉味道都不錯，她是從來不知道，這個時候的豬，售賣起來還分配種過的，跟沒配過種的兩種來賣，畢竟曾經親阿奶阿娘又不讓自己進廚房，做的肉肉都好好吃的說。
於蘇更是不知道，原來自己以前吃的那些好味道，其實都是人家店家老板處理過的肉，所以味道才沒那麼大，自己也沒嘗出來有什麼不好不對勁，誰讓後來小相公家裡，吃的肉要麼是家養殺豬煙熏過的臘肉，要麼就是打的野兔子啥的肉呢。
唉！
如今這麼一看，還是自己孤陋寡聞了，以前就不說了，眼下嘛，於蘇覺得，自己很有必要跟乾爹乾娘說一說這個劁豬。
“乾爹，乾娘，我跟你們說，這個劁豬吧，其實就是把豬……”
於蘇儘可能把自己知道的，關於劁豬的內容複述給夫妻二人聽，講的很細致，細致到七匹狼中幾頭大郎，在聽了於蘇的詳細描述後，不由就夾緊了屁股，一副看著於蘇這個妹妹很怕怕的模樣。
於蘇卻全然未覺，說到最後，她還努力保證。
“我從書上看到這個法子，書上說，這被劁了的豬，不僅肉沒了這可惡的腥味不說，豬還會變的性子溫順，不愛動，特彆長肉，這些都是彆人親身試驗養過的，養過的都說好，乾爹，乾娘，你們要不要試試？”
試試？