趙大海坐礁石上，休息一會，一會再回去。
“喲？！”
“這是條魚嗎？”
……
“不會吧？”
……
“啊！”
“真的是一條魚！”
……
趙大海猛地站起來，不過沒有著急，大風大浪礁石滑得很，看準看穩走到水線上，浪頭剛好退下去，見不著魚，耐心等了一會，浪頭打上來，海水裡一條大魚翻滾，眼疾手快一變腰，抓住魚尾拎起來。
“爛糟魚？”
趙大海有點失望，好不容易來條大魚，沒想到是這玩意。“爛糟魚”就是海鰱，有些地方叫“爛肉梭”，遊動速度非常快，這魚渾身都是小刺，魚肉沒什麼特彆，沒什麼人喜歡吃，彆看著這一條個頭大，長差不多一米，手巴掌寬，但市場上兩三塊一斤都找不著人買。
趙大海剛想隨手扔掉，看了看兩大籮筐的紫菜，改變主意，“爛糟魚”直接煮了確實不好吃，但隻要願意花功夫，能做出一道美味，平時自己沒這功夫但這幾天刮風出不了海正好有時間，奶奶鐘翠花可是非常喜歡吃。
趙大海魚扔籮筐裡，雙手拎著籮筐兩側的“耳朵”，來回兩趟用力抬起來下了礁石，扁擔挑著到了碼頭，架在摩托車上，往家裡開去。
趙大海回到家，爛糟魚拿了一點冰放在泡沫箱裡麵冰著，暫時顧不上處理。
鐵耙耙下來的紫菜，夾著細小的碎礁石，得要清洗乾淨。
趙大海拿了一個直徑超過一米的大盆，水龍頭放滿了水，籮筐裡麵的紫菜，抓了一半放下去，用力地攪動，紫菜開始隨著水轉動起來，擠成一團的紫菜散開，停下手不攪動，等了一會，撈起漂在水麵上的紫菜放在了旁邊另外一隻大盆裡用水泡著。
趙大海洗完一遍繼續洗第二遍，一直洗了五遍，抓起一把紫菜，仔細地扒拉開，沒有碎礁石或彆的雜東西，這才滿意。
“啊？”
“奶奶。”
“怎麼有這種東西的？”
趙大海看著鐘翠花手裡麵拿著一疊直徑隻有二十厘米樣子的小簸箕，記憶中家裡麵沒這東西。
“嗬嗬嗬！”
“差不多十年前的東西。不是看著你在這洗紫菜的話，我都想不起來。”
“找了找拿出來看看能夠用。”
鐘翠花遞給趙大海。
趙大海用水衝洗乾淨，真的是能夠用，這東西非常簡單，一條削薄的寬一厘米左右的竹篾，圍成一個直徑二十厘米左右的圓圈，另外用細小的和筷子差不多寬的小竹篾編了一個底，整個樣子和簸箕沒什麼差彆，隻是比較小。
趙大海洗乾淨大鐵盆，裝了三分之二的水，抓了幾大把紫菜放到鐵盆裡，用手打均勻浮在水麵上，拿著小簸箕抄了滿，薄的地方加一點紫菜，厚的地方拉薄一點，均勻了端出水麵瀝乾水，倒扣在大簸箕上麵，方法非常簡單，但是非常管用，漁村百八十年來都是用這樣子的方法製作圓形紫菜餅。
趙大海一直不停地忙活，四五個小時的時間才洗乾淨全部的紫菜，全部都倒扣成紫菜餅晾在簸箕上，風非常大，帶著太陽，今天晾一天，明天再晾一天，足夠乾透。