“高檔貨實在是太少!”
劉剛看著最高的幾個池子空空蕩蕩,歎了一口氣。
普通的魚蝦蟹不難得,什麼樣子的海鮮酒樓都有,更不用說自己的酒樓開在鎮子上,下麵的村子都是漁村。
可是,真正能夠吸引顧客的是高級鮮貨。
冰鮮?
海鮮海鮮說的就是生猛新鮮,要的就是活著的。
拿紅斑來說,十斤重一條都沒用,死掉了一斤隻能夠賣兩三百塊錢,一兩斤個頭的隻能夠賣一百幾十塊。
這些全是拖網漁船深海拖上來,不知道冰了多長時間。
有錢人根本看不上。
如果是活著的紅斑,一斤以上個頭的就能夠賣五六百甚至七八百一斤,不愁賣,隻要有當天賣掉。
“哎!”
“趙大海能夠天天釣到紅斑的話那該多好?”
劉剛想起趙大海賣給自己的那條紅斑,真能天天釣到紅斑,趙大海發大財,自己酒樓有紅斑賣,賺大把大把的錢,皆大歡喜,可惜沒這好事。
劉剛離開海鮮池,時間差不多十一點,午市要開始,今天有幾個有錢的老板來酒樓吃飯,得門口接一下。
劉剛走出酒樓大門,看了一眼對麵馬路,臉色一下陰沉下來,五六天前,開了一家新的酒樓,主打生猛海鮮,同行是冤家,這是看著自己生意好,搶錢來著。
劉剛知道得想辦法多弄點好貨,海鮮酒樓最重要的是得要有好貨,沒有好貨,馬路對麵沒競爭對手,顧客都會跑彆的地方去,高檔的生猛海鮮不是大路貨不是隨便都能夠捕捉到,這幾天其實自己一直琢磨這件事,一點頭緒都沒有,恨不得自己出海捕捉。
“劉老板。”
“琢磨啥發財的生意的呢?”
劉剛順著聲音回頭一看,趙大海騎著摩托車,停住自己跟前。
“喲!”
“有啥好貨的呢?”
劉剛看了看趙大海的摩托車,駕著兩個大桶,停下來的時候,裡麵濺了點海水出來,肯定是魚蝦蟹,一邊問一邊迫不及待低頭看了看。
“釣的一些黑鯛魚,活的但是個頭大的不多。”
趙大海停好摩托車,桶裡麵放了個小抄網,撈了幾條魚,來的時候已經分好,七八兩一斤以上的擱一個桶裡麵,剩下來的小個頭的裝另外一個桶。
劉剛看了看,非常乾脆開價三十五塊錢一斤。
“喲!”
“劉老板!”
“最近發財了?變善財童子了?乍開價這麼爽快呢?”
趙大海愣了一下。這一次賣的黑鯛個頭不大,七八兩一斤,兩斤的隻有幾條,三十二塊的價格真的高,上一次自己來賣,個頭比這個更大,高了兩個等級不止,一斤才三十八塊,有點不對勁。