錢先算好，可以先給，也可以吃完再給。
有一個幫忙洗菜的大媽會收錢，一開始是拿粉筆就在那木板門的最上麵寫上桌號還有要付的錢，付了就在後麵打個勾，這樣，一天下來賺了多少錢也一目了然。
後來生意好了。
他們就專門把賬記在本子上了。
由於雞是他們從彆處運來現殺現做的，所以他們隻開中午的生意，到一兩點基本就沒人了，他們會收拾碗筷還有為明天的白斬雞做準備。
在這邋遢飯店的對麵開了一家單間門麵的小店，賣點酒水飲料，香煙百貨的。
或許你們會覺得他家的酒水飲料賣不出去。
因為哪家飯店不賣這些呢？
邋遢飯店就不賣。
原因是這便利店的老板是個腿腳不便的人，反應還有些遲鈍，收了錢要一直念叨著找多少錢，不然一轉身就給忘了。
大家叫他傻子。（土話ai二聲dou一聲）
他就總喜歡對彆人笑，不管彆人叫他傻子還是大傻子。
吃飯的人會去他那邊照顧一下生意。
我們和奶奶經常在邋遢飯店吃飯。
瞞著爺爺的。
奶奶問過我們要不要喝飲料，要的話就去對麵買，我們說不要，對於隻有一千來塊退休金的奶奶來說，吃上一頓花上二三十並不便宜。
所以爺爺常說奶奶浪費，可以在家裡做飯卻不做。
奶奶買了邋遢飯店的菜，打包回來給爺爺吃。
爺爺說好吃，然後就讓奶奶不要天天去吃，難得去吃幾次，說著就摸出和打包回來的菜價格一樣的錢。
我和妹妹是親兄弟明算賬。
而爺爺和奶奶也是如此，爺爺喜歡把錢存銀行，奶奶沒有多一分下來，小時候領大了五個孩子，等孩子長大，又先領著大姑媽家（爺爺奶奶第二個女兒）的兒子長大，再領了我和妹妹。
沒有一點空閒，是勞碌命。
老了，還要受兒媳婦的氣，惹不起還躲不起嗎？
“你們兩個在乾什麼，還不快點給外公倒水。”媽媽端了一盤菜，一看到我們兩個就發火，都不知道為這種事有什麼好發火的。
對，我們不懂禮貌。
但我們不會和大人一樣假客氣。
有時候，我都覺得當個傻子也挺好的，能賺一點小錢就能開心半天。
有一次我們和奶奶在邋遢飯店吃飯。
天早上還是晴的，吃著飯就變陰天了。
便利店的傻子老板就關了門出去，飯店裡的人喊著問他乾什麼去。
老板說出去有事。
沒多久，他就回來了。
而天開始下起了大暴雨。
在飯店裡吃飯的人有很多，帶傘的就幾個，就算等到大暴雨變小了，也還是回不了家，不得已隻能和對麵的便利店老板買雨傘。
他一共去彆處進了十來把雨傘。
光這一會功夫就已經賣得隻剩下兩把了。
奶奶出門喜歡帶傘，一把深藍色有條紋的大雨傘，能給我們三個人擋雨。
但這回奶奶怕雨淋濕我們，讓我們感冒，就去傻子老板那邊買了一把傘，奶奶還問他賣雨傘賺了多少，他笑著伸出一個手指說：“快有100了，抵得上我好幾天的生意。”
奶奶也對他笑了，還開玩笑：“最好每天都這樣下雨。”
傻子老板其實不傻：“都下雨那人就都不出來了。”
賣雨傘隻是一時的生意，平時很少有人會在這買雨傘。
媽媽那偶爾一次的大餐，也不及奶奶帶我們去邋遢飯店吃的一頓飯開心。：，，，