大概一百度的“高溫”,對於常壓防護服的手套來說還是禁得住的。
薑禕成直接從保溫袋裡拿了一個罐頭出來，看了一眼上麵的標簽，竟然是油燜大蝦。
她尋思著，油燜大蝦怎麼還有醬料？薑禕成印象中油燜大蝦應該是帶殼兒的,可是帶殼兒的話醬料有沒有不都一樣麼,反正也黏在殼兒上了。而如果大蝦不帶殼兒,還能叫“油燜大蝦”麼？
不管怎麼說,這是白沅放進去加熱的，既然熱了就得吃。薑禕成把罐頭中間的拉環稍微抽出,而後用力逆時針旋轉，扭開了裡麵的隔板。而後她拿起罐頭搖了搖，裡麵發出了“咚咚”的聲音。這麼聽起來,這罐頭裡的蝦可是裝得不太密實。
相比於薑禕成隨便搖罐頭還放到耳邊去聽，白沅的操作就“文雅”多了。他拿著之前那罐宮保雞丁，扭開裡麵的隔板後非常“專業”地上下顛倒混勻了十幾次，而後便拉開了罐頭蓋子。
罐頭裡的宮保雞丁是小塊狀的，被粘稠的醬料粘住了，從而沒有因拉開罐子的初速度而到處亂飛。無人機鏡頭給了白沅手裡的罐頭一個特寫，從屏幕上可以看到,罐頭裡的食物表麵醬料塗抹得很均勻，恰到好處地覆蓋了薄薄的一層，粘住食物的同時也沒有多餘的流動性。
對於這類罐頭而言,調配醬料的粘度是很講究的。這不光關係到醬多醬少影響口感的事兒,更大的問題在於倘若醬料太稀就有可能濺出液滴,而太稠太硬又有可能“掉渣”。而從這罐宮保雞丁的醬料分布來看，放了幾十年還能有這效果，也體現了這款罐頭的質量確實可以。
那薑禕成就放心地打開自己的油燜大蝦了。
可當她拉開罐頭蓋子的時候,卻被裡麵的東西驚到了——這表麵覆蓋了一層凹凸不平的淡黃色硬化殼的圓形玩意兒，是油燜大蝦？
薑禕成看了半天，才看出來這圓形的主體是去殼的蝦仁兒，而外麵那一層略有凹凸不平的“殼兒”則是遇冷凝固的醬料。換句話說，這“油燜大蝦”倒是帶殼兒，隻不過帶的不是它自己的殼兒，而是醬料塗抹後形成的一層殼。
哎，這不是成了“拔絲蝦仁”了麼？薑禕成拿著筷子，試了一下能不能從這蝦仁上拔出絲來。
幸好並不能，這層醬料凝固形成的外殼在搖勻時就硬化了，因此每個蝦仁都有一層完整且邊界清晰的外殼，不會與其他蝦仁黏連。
薑禕成這才意識到，這“油燜大蝦”罐頭裝得少並不是為了偷工減料，而是要在搖勻時給醬料足夠的空間進行冷卻硬化。看來這星際航行時代初期的工藝，還是有點兒東西啊？不過這玩意兒……怎麼看也不是傳統意義上的“油燜大蝦”了吧。
但是有殼兒就又麵臨著要剝殼的問題，畢竟不是所有人都習慣連殼兒吃的。
薑禕成不禁覺得，雖然這幾十年前的過氣兒罐頭巧妙地使用醬料給蝦仁製造了一層外殼，但殼兒在吃的時候還是得剝掉，這不是多此一舉了麼？而且在失重環境下產生食物殘渣是很難清理的，搞這些□□的東西還是增加空間站維護工作的負擔。
然而當她試圖用筷子把蝦仁上的硬化醬料殼往下擼的時候，卻收到了白沅表達“你在乾什麼”的目光。
“這不用剝殼麼？”薑禕成用耳語音量的聲音問道。
直接連接直播語音通道的麥克風閾值被拉高了，因此一定音量的對話可以不被收錄進去。
“不用啊。”白沅以稍微高一些的輕聲回答道，顯示出其實音量稍高也不會被麥克風收錄進去。
原來是這樣。薑禕成稍微覺得這款“油燜大蝦”罐頭不那麼奇葩了。說白了這玩意兒就不是油燜大蝦，隻是套了一個油燜大蝦的名字；又或者是當時“亞歐聯合食品廠”自創了另一道“油燜大蝦”，隻是跟薑禕成認知中的菜重名了而已。
她用筷子夾了一個嘗了嘗。一開始為了防止蝦仁的外殼裂開產生碎片，薑禕成還特意挑了個小的整個兒塞進嘴裡，然而咬下去時發現這層看起來有點兒“令麵②”的殼兒竟然不是脆的，而是半酥半軟的，裡麵還帶著點兒沒有凝固的醬。
正是這層沒有凝固的醬，讓外殼即使裂開也能粘合在蝦仁表麵，而不至於飛出去成為難以清理的殘渣。同時有醬的粘合，也把殼兒和蝦仁的口感整合在了一起。
總而言之就是，還挺……好吃的，令人意外。
薑禕成又吃了一隻蝦仁兒，抬頭看到白沅正向她這邊看過來。
在“天極光”空間站緊急照明的白光下，看他的眼神仿佛很想吃蝦仁兒的樣子。而考慮到他們現在正在進行炒CP的合作，薑禕成快速做出了決定。
她從自己的罐頭盒子裡夾出了一隻蝦仁兒，伸出去送到白沅麵前。