王桂花把籃子上的粗布掀開，露出裡麵的兩根糯米灌大腸。
“豬大腸？”申世傑有些驚訝，沒想到是豬下水，這可不是什麼好東西。
天豐樓不是那些小食肆，豬下水這種東西天豐樓裡是沒有的。
“申掌櫃，這個涼了也好吃，你看要不要切開嘗嘗味道？”王桂花見申世傑有些為難的神情，忙解釋道，“雖然外麵是豬大腸，但裡麵是糯米，味道非常好的，如果不是因為味道好，我們也不會拿到申掌櫃麵前。”
“糯米？”申世傑有些意外，畢竟糯米是金貴的細糧，比大米、白麵還要貴，像天豐樓也是常備糯米的，畢竟糯米荷葉雞、糯米糕等吃食都要用，對了還有糯米蓮藕，這道甜品還是羅老田家的孫女做的呢，味道極好。
“這也是你家孫女想出來的？”申世傑問道，“就是之前做蓮藕的小姑娘。”
王桂花點了點頭，“對，就是我家清荷想出來的。”
申世傑聞言吩咐徐強去熱一根，另一根切幾片來嘗嘗。
“申掌櫃，這兩根味道不一樣，一根是鹹味的，另一根是甜的。”王桂花說道。
“那甜的現切，鹹的蒸熱了拿過來。”申掌櫃說道，畢竟糕點類甜品是涼的多。
沒一會兒徐強就端了個盤子過來，裡麵是切成片的糯米灌大腸，大廚精心的給擺成一朵花的樣子。
雖然表皮的大腸還是原來的顏色，但內裡已經被紅褐色的糯米浸染，看來是放了紅糖，外白內紅，樣子也不差。
申世傑拿了筷子，夾了一塊放到嘴裡，口感軟糯，帶著紅糖特有的香甜，如果不是申世傑親眼看到一整根的豬大腸，他都懷疑這般好吃的東西外麵包裹的竟然是豬大腸，因為一點兒豬大腸該有的豬腥臭都沒有，隻有軟嫩，看來蒸煮了不少時間的。
甜品糕點就該好入口，豬大腸不煮得時間長些，那韌性可不適合甜品，不過沒想到眼前的紅糖糯米灌大腸味道這般適宜。
“好吃。”申世傑直白誇讚，他有些心動了，雖然是豬大腸做成的，但味道好，而且這樣的甜品他可從沒見過，想來一推出一定受歡迎，“阿強，另一根蒸熱了沒？”
申世傑有些急不可待的催促徐強，想嘗嘗鹹味兒的。
“掌櫃的，我這就去催催。”徐強再回來的時候，手裡端著盤子，申世傑很是高興。
“這個鹹的裡麵是米黃色的啊。”申世傑仔細打量的一番，然後才夾了一塊入口，軟糯醇香，“好吃。”
“其實這個糯米灌大腸還有其它做法，裡麵灌純糯米，煮熟後，切片，經油炸，出過，然後沾白糖、紅糖吃，肯定味道也不差；也能切片做成菜。”王桂花笑著說道，這個是昨兒包完包子後，羅清荷跟自己說的。
“老田和嫂子是想把這個糯米灌大腸的方子賣給我們天香樓？”申世傑說道。
“這個我們就是來問問，畢竟天豐樓是大酒樓，可是我們就跟申掌櫃打過交道，申掌櫃看得上眼……如果看不上，我們也不強求的。”王桂花有些不好意思道。
“自家現在開了個包子攤，可糯米畢竟是精貴東西，一般人家哪舍得買了吃，在我們攤子做了賣真不合適，可是這東西我們一家人吃了都覺得好，想著如果申掌櫃也覺得好，家裡也能有些進項不是。”王桂花說得直白。