就在他說話間,服務員忽然端上一個果盤,果盤中央是一個個晶瑩剔透的紫色水果,隻有十幾顆左右。
大概是華國的飲食風格與法國完全不同的緣故,果盤的裝飾在維爾賽看來粗糙到了極點,原本聽埃伯特的話,維爾賽對所謂的水果還有些期待,可看到這一幕,他心裡就隻剩失望了。
“也許這次飛華國是我最大的錯誤……”維爾賽苦笑一聲,“埃伯特,這就是你極力推薦的水果嗎?看起來並沒有什麼出奇的地方。”
何況法國最為出名的就是各種葡萄酒莊,在種植葡萄這一行上,維爾賽並不認為華國會勝過法國。
“夥計,試試看!”埃伯特不由分說叉起了一顆葡萄,“你會感覺到驚喜的!”
維爾賽歎了一口氣,滿是失望地吃了一顆葡萄。
他對埃伯特的大力推薦著實沒有了期待,華國的葡萄……嗬……
!!!!!
葡萄入口的那一刹那,維爾賽臉上還滿是失望之情,可舌尖剛剛觸及葡萄的甜味,他整個人就像被重力錘過一樣,僵在那裡一動不動,嘴巴無意識地蠕動著,口中感歎:“哦!上帝!”
埃伯特說的沒錯,這的確是他來華國最大的驚喜。
不需要甜味,不需要奶酪,隻一顆平淡的葡萄,就讓維爾賽產生了無上的驚喜。
舌尖是甜軟的果肉,軟軟的果肉與甜美清香的果汁混合在一起,構成了葡萄最沁甜獨特的口感,就好像被莊園上空的陽光照射過無數天,整個季節的溫度都集中在一顆小小的葡萄上。
在維爾賽漫長的人生中,在他作為廚師的生涯中,他從未品嘗過這麼美味又獨特的葡萄!
這種葡萄應該出現在被精心侍弄、用最純淨的水澆灌的葡萄莊園裡,進入米其林三星酒店的後廚,作為最昂貴的甜品給貴夫人品嘗,至多擺放幾顆,而不是現在這樣,被粗魯地擺在果盤裡,和那些令人提不起興趣的凡品一樣。
每多嘗一顆,維爾賽都能有新的感覺,無論是色、香還是味,這些葡萄都是維爾賽嘗過的極品,他不由閉上眼睛,用舌尖靜靜品味葡萄的美味,臉上一片陶醉之色。
埃伯特擠擠眼睛:“我的老夥計,我沒有騙你吧?”
維爾賽搖搖頭,激動地看著他:“我要立刻找到果園的主人,以後Moras的水果都交給他了!”
“事實上——”埃伯特擦乾淨嘴巴,“從我探聽到的消息,這家果園目前並沒有水果出產,再早一些的話,你還可以品嘗到不亞於葡萄的西瓜和草莓,不過這家果園在蘇錦市有一家門店,老夥計,你可以去那裡找找機會。”
吃完葡萄之後,維爾賽一分鐘也等不下去,和埃伯特一起到達了許氏的門店。
他們的運氣很不錯,林經綸和許爸許媽都在店裡。
許爸許媽看到黃頭發綠眼睛的外國人眼睛都直了,許媽稍微鎮定一點,許爸忍不住推了推自家老婆:“外國人哎!”
維爾賽和埃伯特一進門就直奔試吃區而去,品嘗了一口之後,維爾賽就點點頭:“就是這個味道!”
和一般的水果店相比,許氏售賣的水果實在是太少了,隻有葡萄一種,數量也不算多,大概隻有幾十磅左右,埃伯特操著並不熟練的中文問:“多少錢一斤?”
“一百一斤。”聽完回答,艾伯特心裡計算著歐元和華幣的兌換比,告訴維爾賽,“大概13歐元一斤,一斤1.1磅。”
維爾賽瞪大眼睛:“這麼便宜?”
“華國的產品一向物美價廉。”埃伯特笑了笑,“現在的關鍵問題是這家店的存貨也不多了,老板說這是最後一批葡萄。”
在塞巴斯掌控餐廳期間,Moras餐廳水果的使用量是很大的,而維爾賽接手之後,由於他並不擅長甜點的製作,他的助手略強一些,可在甜點上的水準並不能和塞巴斯相比,所以近幾個月內,Moras餐廳的水果用量銳減。
維爾賽在思索把這批葡萄帶到法國的事宜。
坐飛機攜帶是不可以的,隻能和這家果園訂立長期供貨合同,這方麵又涉及到海關和檢驗檢疫的問題,而作為應季水果,葡萄又不可能存放太久,Moras提供給顧客的都是最新鮮的口感。
從這方麵考慮,Moras提前大概就得花一筆錢。
而這並不是維爾賽一個人能決定的,需要餐廳管理層的共同決定。
瞥見維爾賽臉上的猶豫之色,埃伯特輕輕推了推他:“再不決定,Moras就要完蛋了!”