另一邊，還在用“傳統捕魚”方式的那個池塘裡，已經收了一網，轉而去其他池塘繼續。
不等他們離開，便有幾個人開始挖田埂，準備給池塘放水。
陳凡好奇心又上來了，“隊長，既然可以直接放水，為什麼還要抽水呢？多浪費油啊！”
楊隊長哼哼兩聲，笑著說道，“用抽水機抽水，最多跑幾條小魚，還不用破壞田埂。雖然田埂挖掉可以回填，可要是碰上春汛，再來幾場大雨，泥土不夠緊實，很可能會被衝垮，到時候連水田都一起淹。
另外，直接挖坑放水，讓田埂不牢固不說，要是漁網沒紮緊，一下子被水衝開，那不得了，半塘魚都要跑掉，就算能找回來，也要費好大的勁。
所以乾塘捕魚，還是直接用抽水機抽水最合適。”
陳凡眨眨眼，挖個坑還有這麼多講究？
楊隊長說完話，突然站起來，指著池塘裡就是一陣笑罵，“三狗子，你屁股後頭有個大家夥沒看見？”
站在淤泥中的一個十五六歲的男生，立刻雙腿不動，原地轉身一百八十度，一下子就看見一條大鯉魚正往泥裡鑽，當即滿臉興奮撲過去。
可那條鯉魚也不是好惹的，甩著尾巴來了個鯉魚打挺，濺起無數淤泥，噴了三狗子一身，它自己則躍到另外一個水坑。
還不等它慶祝跳出升天，一個箢箕便從天而降，準確地將它抄起，一秒鐘後，它隻能在籮筐裡甩著尾巴抽打幾條小鯽魚和泥鰍，卻再也跳不出去。
看到這一幕，周圍所有人頓時哈哈大笑，楊隊長在高坎上一拍大腿，“沒用的貨。”
一個三十多歲的男人將一條鰱魚扔進籮筐，大聲喊道，“三狗子你不行啊，送到你跟前你都抓不到。”
那個叫三狗子的男生抹了把臉，將手上的淤泥甩掉，再看看自己的樣子，不禁罵道，“反正都弄臟了，今天我跟這些魚不死不休。”
說完便也不管會不會被淤泥濺到身上，對準不遠處的一條鯿魚撲了過去，卻帶起無數泥點，惹得不遠處的人一陣笑罵。
一筐筐的魚被抬走，陳凡看著也有些膩了，便跟著運送魚的人往上走。
穿過斜坡上的樹林，再經過一戶人家，便上了村裡的“主乾道”。
沿著土路往下走，便是有著全村最大場坪的牲口棚。
此時一筐筐的魚被送到這裡，隨後直接倒在地上，挑擔的人又馬不停蹄往池塘趕去。
場坪上，有二三十個婦女正蹲在地上忙著撿魚。
她們先挑出大魚，扔到旁邊幾個裝有水的大木桶裡，每個木桶都是同一種魚，這樣等供銷社來收購的時候，方便售賣。
其他魚也不會隨便亂扔，同樣要進行分類，不過這些魚就沒有那麼好的待遇，就這麼直接扔在地上，一種魚是一堆，有魚蹦出來，便會第一時間踢回去。
今天還下著雪呢，天氣寒冷，又沒有水，用不了多久，這些魚便會原地躺著，不會再動一下。
又過了一會兒，黃保管員最先過來。
他拿著一個記事本，指揮人對地上的魚進行稱重。
陳凡看到這一幕，便顛顛地跑過去。
黃保管員看了他一眼，主動解釋道，“大魚都要賣給供銷社，所以先不急，回頭等他們來買的時候再稱也一樣。
這些小魚是要分給各家各戶的，就要統計各種魚的數量，然後再按照人頭和工分來分。”
他指著剛過完稱的一筐鯿魚說道，“鯿魚、鯉魚是最好的魚，以前過年的時候，物資比較缺嘛，但是來了客人又不能不上幾盤好菜，所以每家每戶都會準備一盤‘看魚’。”
陳凡眨眨眼，“看魚？隻能看不能吃？”
黃保管員哈哈笑著點頭，“對，就是隻看不吃，一條一斤左右的魚，用油煎到兩麵金黃，再下鍋紅燒，用一個大盤子裝好，一定要好看。
然後從大年三十開始，家裡人吃團年飯，之後每次有客人過來，都要把這盤魚端上桌，要一直過完正月十五，這盤魚才能吃。”
陳凡瞪大眼睛，一條魚放半個月，不會壞嗎？
不等問出口，他便反應過來，對了，這時候的氣溫低，如果碰上雨雪天，或者陰天也行，氣溫都在0度以下徘徊，隻有出大太陽的時候，才會回升到15度左右。
可是即便出大太陽，屋子裡的氣溫也不高，一般就在7、8度的樣子。
這樣的天氣，保存半個月確實有可能。
然後他又想到另一個問題，“那要是客人吃了呢？”
黃保管員一邊記賬，一邊哈哈笑道，“不會。”
他轉頭看了陳凡一眼，“隻要是本地人，都知道這個規矩，‘看魚’是主人家的臉麵，也是客人的‘德行’，正常情況下，客人絕對不會對看魚動筷子。”
說到這裡，他又苦笑了一下，“萬一要是真有不懂事的戳爛了魚，那也隻好提前把魚吃掉，再重新做一條。”
聽到這話，陳凡昂起頭努力回想，去年過年的時候，自己對彆人家桌上的魚動筷子沒有？
然後就聽到黃保管員說道，“不過這個規矩對你沒用。”
陳凡兩眼茫然地看著他，“為什麼？”
黃保管員憋著笑說道，“盧家灣誰不知道，你對老規矩半懂不懂，都說不知者不怪嘛，沒人會跟你計較這點事。
再說了，?一年到頭釣魚吃，恐怕早就把魚吃膩了吧，桌子上有魚，你肯動筷子，那說明你是在給主人家麵子，跟老規矩那種情況完全不一樣。”
看著黃保管員，陳凡不禁沉默了。
莫非這就是傳說中的馳名雙標？
沉默兩秒，陳凡說道，“今年盧家灣又不差錢，不會還繼續守老規矩吧？”
黃保管員點了點頭，眼睛盯著大媽們給魚過稱，同時說道，“老規矩還是要守，不過可以變通一下，就是除了看魚，還可以另外再做一兩盤魚菜，要不然你端一盤魚上桌，客人也不知道是吃還是不吃。”
陳凡點點頭，笑道，“這倒也是個辦法。”
那邊源源不斷地把魚送過來，這邊也在不停地分揀、稱重。
陳凡在邊上看了半天，也有些無聊，便跟黃保管員打了聲招呼，準備回去。
這時黃保管員卻擺擺手，喊了一聲，“挑兩斤雜魚過來。”
黃鶯的母親立刻拎著個籃子便衝過來，笑嗬嗬地遞到陳凡麵前，“陳老師，給。”
陳凡正在發愣，就看見黃保管員對著他說道，“知道你不缺魚吃，不過呢，這個魚意義不一樣，是隊裡的集體成果。”
他說著還指了指籃子，笑道，“今天大家都不會做大魚，但是肯定都會用小魚做一碗魚凍，這個黃鶯就會做，你可以嘗嘗。”