9月17日,中秋節。
這時候的中秋還不是法定節假日,但是很巧,今天星期天,不上班也不用上課,幾乎所有老百姓都喜笑顏開,就當是放了中秋假,不耽誤工作、還能團圓。
一大清早,薑甜甜和薑麗麗便同時起床,隨後薑甜甜分配好工作,留妹妹在家裡打掃衛生,自己則去外麵采購過節的食材。
將小手槍拴了根繩子、揣進褲兜裡,再用衣服下擺遮住。
以她現在的身手,幾乎不可能被偷,何況還這麼謹慎。
隨後帶上錢和票證,騎著自行車去了菜市場。
一路上,買菜的人比平時多了不少,一個個提著菜籃子,說說笑笑地往菜場和副食品門市部進發。
今天雖然不是節假日,但過節的氣氛並不比春節弱多少。
春節的時候,會給每個居民增加定量,供應食用油、瓜子、花生、糖果等食品。中秋節是除了春節之外,唯一一個會專供副食的日子。
不用多說,專供的自然是月餅。
(中秋節買月餅)
所以這年頭的小孩子最愛過兩個節,中秋節吃餅、春節穿新衣。
供應月餅的量,根據地區和單位的不同、以及隨著時間的變化,全國各地也各不一樣。
有的年頭物資相對充裕,每人可以購買一個月餅,若是物資不夠,那不好意思,……比如有一年在天津,標準是每人半個,若是兩大一小的三口之家,那就隻有一個,反倒更少了。
但如果孩子長大些,一家人都去排隊,便能買到1.5個月餅。
所以在6、70年代人們的記憶中,“分月餅”幾乎成了過中秋節、一個必不可少的儀式,分到手裡的那一小塊月餅,也格外香甜。
配額多的時候也有,若是運氣好,每人能分到一個月餅,看似少了切月餅的麻煩,但小孩子會用偵查員一樣的眼神,從僅有的幾個月餅上掃過,希望能拿個最大的。
其實都是同一標準的模具打出來的,份量都差不多,哪有那麼容易分大小。
最後自己隻能隨便選一個,一邊啃著月餅,再看看彆人手上的,總覺得比自己的大。
然後在心裡感歎一聲,虧大了!
雖說月餅不夠分,可有條件的家庭,也會想辦法自己做月餅。
買一些核桃仁、花生、白芝麻、青紅絲、冰糖等食材,將花生炒熟、核桃仁去皮搗碎,與冰糖、青紅絲攪拌均勻,月餅餡就拌好了。
實在沒條件的,隨便弄點甜口的東西也行。
然後用豬油拌到麵粉裡麵,輕搓細揉,一點點的將麵粉揉均勻,再分成小團,和擀餃子皮一樣、擀成麵皮狀,包好月餅餡,沾一點白芝麻,放到模具裡麵用力壓幾下,再輕輕磕出來,月餅就成形了。
最後放到烤爐裡麵,用不了多久,便能滿屋飄香。
若是沒有烤爐,那就蒸,反正有個樣子就行。
再不行的話,那就彆做了,看彆人吃。
薑甜甜看了一眼供銷社門口的人群,回憶起小時候和父母妹妹一起做月餅的情景,嘴角不禁浮現一抹笑意。
不一會兒到了菜市場,將自行車推到專用停車場,交了1分錢,領了一張蓋了章的紙票,便進了菜場。
這年頭有自行車專用的停車場,也可以停三輪車和摩托車,如果不超過1個小時,隻要1分錢。
超過1個小時,就收費2分,可以停一天。
除了紙票作為憑證,也有用橡筋纏著的小木牌,可以反複使用。
看守停車場的一般是上了年紀的老大爺或老太太,這種崗位沒有正式編製,屬於臨時工性質,他們的工資也是從停車費裡麵支出。
小地方也就罷了,在大城市裡麵,一個月的工資不比正式工人少,後來改開,允許私人承包,也大多被他們順勢接手。
彆看這個停車場不起眼,掙的是一分兩分的小錢,哼哼哼,說不定這些老大爺、老太太中間,就藏著最早一批的萬元戶。
這裡頭的油水,肥著呢!
薑甜甜進了菜場,東買一塊五花肉、西買一條大白魚,在水產區,看見一隻隻的大閘蟹體壯膏肥,便忍不住一口氣買了10隻。
大閘蟹的價格很感人,跟豬肉差不多,要7毛錢一斤,上海大碼頭、規矩也大,竟然還要魚票。
本來薑甜甜和薑麗麗都是大學生,隻在學校裡領飯票吃飯,是沒有居民副食本和票證的。
但誰讓陳凡臉皮厚呢。
每次來上海,都跑去作協、死皮賴臉地要求換票。
用全國糧票、換單位上用不完的各種油票和副食票,除了肉票和魚票,就是糖票、水果票也不少。
本來作協不缺全國糧票,可擋不住他死磨硬泡,每次都“損失慘重”。
而且他手裡還有僑彙券和周亞麗給的外彙,用這些東西可以去涉外商店買東西,如此一來,用票的機會就少了些。
所以家裡根本不缺票。
彆說普通票,就是緊俏商品,他也能輕而易舉弄回來。
買了肉、魚、蟹,又去買了豆腐和蔬菜,拎
著滿滿當當的菜籃子,薑甜甜轉身去了隔壁的副食店。
和糧票同理,她和妹妹的月餅票,隻有在學校才能兌現,而且隻有半個。
沒關係,妹妹跟陳凡學過做月餅,家裡也有烤箱,那就買點材料回去自己做。
其實也有簡單的辦法,那就是拿著僑彙券,直接去涉外商店買,買多少都行。
可今天不是中秋節麼,兩姐妹都不想出去,反正在家裡閒著也是閒著,自己做月餅,還能消磨一下時間。
最後買上一兜水果,有柚子、蘋果,還有香蕉,又買了不少瓜子花生,算是把中秋節標配都配齊了。
東西太多,掛在自行車籠頭上,還有點沉。
推著自行車出來,大爺在門口攔路要票,薑甜甜交了票,便騎上車回家。
到了家裡,薑麗麗已經將樓上樓下都拖乾淨,儘管天氣已經有了幾分涼意,她卻隻穿了一件單衣,額頭上還有一層細汗。
看見姐姐回來,她立刻上前接過籃子和網兜,“呀,就咱們兩個人,你怎麼買這麼多東西?”
薑甜甜笑了笑,一邊換鞋一邊說道,“不知不覺都買了這麼多。”
隨後又說道,“沒事,現在天氣轉涼,還有冰箱,今天吃不完,那就放著明天吃。”
薑麗麗拎著東西往裡走,還在說著,“要是小凡在就好了,他一個人就能吃下。”
想到那天早上,在長春火車站附近的早餐店裡,陳凡的食量驚呆了好多人,兩姐妹就忍不住想笑。
可是下一秒,薑麗麗臉色便垮了下來,嘟囔了一句,“可惜他不在。”
薑甜甜跟在她身後進了廚房,一邊整理買回來的東西,一邊說道,“想他了吧,那就去給他打電話。這裡我來收拾就行。”