地委衛生處政工科辦公室，科長周姐靠在椅背上，滿臉好奇地看著陳凡，問道，“這麼說，今天三家熟食店，就賣了將近一萬塊？”
陳凡趕緊擺手，“才8000而已，哪有一萬那麼多，差得遠、差得遠。”
上午總共300隻雞鴨鵝，再加上素食，一起賣了2400多，下午的時候，楊書記他們又組織了雞鴨鵝各200多隻送過來，熟食作坊的工人們忙得連軸轉，連開船過來的運輸隊隊員也幫著宰殺拔毛，最終竟然全部賣光，今天的營業額正好8000多一點。
“那也很多了好嗎。”
周姐又嘗了一塊鹵雞肉，不解地說道，“這東西好吃是好吃，可真有那麼多人買？”
陳凡笑道，“也就是今天第一天開業，大部分人都過來湊個熱鬨，再就是我們的總店就開在碼頭前麵，有很多旅客也來買。
那些坐船的旅客，尤其是坐長途客輪的，有半個小時的空檔，所以很多人會下船活動活動。您想想，這不年不節的，坐長途客輪的都是些什麼人？”
周姐嗬嗬笑道，“還能什麼人，出差的少說占了一大半。”
陳凡點點頭，“就是啊，這些人每天都有補貼拿，手裡可不差錢，咱們這個鹵菜呢，雖然算不得稀罕東西，但確實不太常見，再加上又是不要票的肉食，綜合算起來比飯館的菜還稍微便宜些，買的人多也不奇怪。”
頓了一下，他端起杯子喝了口水，故作惆悵地歎了口氣，“不過啊，我估計最多也就三五天的好生意，等這股新鮮勁一過，一天能賣上兩千塊錢，我就謝天謝地了！”
這是大實話，不過，這話卻又摻了幾分水。
哪怕在後世，一家新飯館開張，都會有一段時間的火爆期，等周圍的熟客吃過一輪，無論口味是滿意還是不滿意，大多又會有一段時間的客流量下滑。
隻不過如果口味上佳，這下滑的數量少一些、時間段會短一些，否則的話，大概就是一兩個月的火爆期、然後是三個月的下滑期，如果這段時間不想辦法穩住客流量，接下來便會進入虧損期，再就是倒閉期。
很多小餐館都是這麼曇花一現沒了的。
盧灣熟食店的開局自然也差不多，開局很火爆，但等火爆期過後，至少縣城的本地居民新鮮勁也就過了，以後一個月能來買一回都是好的，自然不可能再有這麼高的營業額。
反倒是每天固定靠岸的客輪，更值得期待。
所以在他離開的時候，就跟熟食作坊的組長羅海霞反複交代過，明天第一次可以做多一點，但是總量不能超過今天，然後每天都要總結分析銷售情況，尤其是縣城裡麵的那兩家店的銷量，隨時做好增減貨量的準備，就是擔心哪天客流量會突然降低，造成大量浪費。
但是呢，這是基於熟食店沒有應對措施的情況下，可能會出現的結果。
可陳凡會沒有後手嗎？
這個後手就是他話裡的水分。
回頭隔一段時間，就安排上新品，或者搞搞促銷、辦個會員卡什麼的，牢牢占據孤峰縣話題榜C位，這銷售額就算會下降，應該也有限。
同時趁著這段時間，積極開拓地委和周邊縣城的市場，等門店多起來之後，到那個時候，他要擔心的隻會是食材夠不夠用，而不是銷售下滑的問題。
不過，今天他過來是尋求合作的，當然要打好感情牌，如果太過自信，誰會全力去幫他？
這不，不等陳凡開口，周姐就眉頭微皺，看著他說道，“這麼說，你們的壓力也不小啊。那麼多的雞鴨鵝要往外賣，就靠這三家店，和幾個單位的采購，能賣到什麼時候去？”
陳凡苦笑了一下，正要說話，這時周姐卻輕拍桌子，嗔怪地看著他，“你讓我說你什麼好，送到眼前的乾部工作不要，非得在生產隊裡紮根，就顯得你有本事是吧？”
聽到這話，陳凡隻是咧著嘴傻笑，根本不接這話茬。
周姐氣呼呼地指了指他，頓了兩秒，隨即說道，“彆的我也幫不了你，衛生處的食堂太小，一天20斤的熟食到頂了，不過，地區的幾家直屬醫院，還有衛生學院那邊，我可以幫你打個招呼。
趁著還沒下班，等一下我就打電話，你明天直接過去找他們管後勤的副院長，看看能不能在他們的食堂裡麵開個窗口，或者在他們門口也弄個門店，順便把周圍居民的生意也做了。”
陳凡當即大喜過望，趕緊道謝，“謝謝周姐。”
雖然他有信心靠自己也能談下來，但是談歸談，最後出來的結果肯定沒有周姐打聲招呼來得好。
否則的話，她那人情不是白賣了麼？！
不過陳凡是個貪心不足的，他腆著臉嘿嘿笑道，“周姐，問你個事唄。”
周姐端起茶杯喝了一口，同時瞟了他一眼，“說。”
陳凡指了指長江的方向，好奇地問道，“您認識碼頭上的領導嗎？或者雲湖水運公司的也行。”
周姐忍不住翻了個白眼，“要不要把雲湖三個汽車客運站的領導也介紹給伱啊？”
陳凡頓時眼睛一亮，小雞啄米似的點頭，“好哇好哇。”
不過，他心裡有些疑惑，衛生處的麵子這麼大的嗎？連水陸運輸兩方麵的領導都有交情？
如果隻是認識的話，應該還不至於說這種話。
周姐看了看陳凡，臉上突然掛滿詭異的笑容，“我跟客運碼頭、水運公司和客運站的領導都不太熟，……”
聽到這話，陳凡頓時愣住，忍不住眨了眨眼睛，啥意思？
周姐繼續說道，“不過，我們辦公室裡有跟他們熟悉的人，就看你敢不敢去找人家。”
陳凡眼珠轉了兩圈，“誰啊？”
周姐乾咳一聲，笑道，“一個是小林、林麗雯，她父親就是客運碼頭的副主任，另一個是小夏、夏玉萍，她爺爺是交管處的領導，父親是第一客運站的主任、母親是……”
不等她說完，陳凡就果斷舉起手投降，“周姐，求放過！”
沒彆的，每次來找周姐，她都鼓動陳凡跟自己科室的小姑娘相親，而且就是這兩位。
最尷尬的，竟然是她們好像還真的看上他了，現在又鬨這一出，陳凡不頭大才怪。
而兩位小姐姐放著自家的單位係統不去上班，卻來到衛生處，也很好理解。就和後世一樣，女生要麼當老師、要麼當醫護，幾乎是長久以來的共識，交通係統又臟又累，哪裡比得上衛生係統？
不過醫護終究屬於業務線，專做後勤工作的政工科還更適合她們一些。
於是她們出現在這裡，也就很好理解了。
周姐哈哈笑了幾聲，擺擺手說道，“好吧好吧，我看你啊，確實沒有這方麵的心思，也就不為難你了。”
隨後對著門外大喊，“小林、小夏，進來一下。”
兩個女生立刻顛顛地跑過來，先跟周姐打了聲招呼，隨後視線便不由自主地往邊上跑。
陳凡笑容僵硬、端直坐著，心裡默默感慨，看來還是太年輕，放不開啊。