再說了，也不是秦黍自誇，她的廚藝擱前世雖算不上頂尖，但放到這裡還是能甩掉八成的人的，畢竟她可是接受過前世各種烹飪手藝轟炸過的人，耳濡目染的那些隨便在這裡用上一些就可以讓這裡的人味蕾歡快地跳起舞來。
沈荷又道：“還有客人問我要菜單呢。”
因為秦黍之前就交待過，今兒是開張第一天，主要是以招徠客人、將秦記食肆這個名頭打響為目的，所以今天的魚菜都是秦黍就著手邊現成材料的即興發揮。怎麼好吃，她就怎麼做。
“菜單沒有，”秦黍朝還在小爐上煨著的砂鍋抬了下下巴，“石鍋鯽魚仔問他們要不要？”
沈荷嗅了嗅鼻子，雙手一拍，“這石鍋鯽魚仔光是聞著味兒比油煎小魚仔都還要香咧，他們指定是要吃的。”
秦記沒有菜單，老實說這讓進來吃飯的食客還是很意外的。那幾桌的食客心裡的第一反應便是，你這食肆未免太托大了些吧？！哪怕是經年的老店，也不敢不拿著菜單就來招徠客人啊，這無異於跟客人說，您到我家鋪子來，吃喝隨我心情！
腦補出了這麼一段，食客們心裡都不禁“嗬”了一聲，他們倒是要看看這秦記到底是有什麼底氣這麼狂！是以當沈荷說後廚還備著一份石鍋鯽魚仔時，三桌的客人都拍板叫道：“來一份！”
沈荷：“……”
確實隻有一份怎麼辦？
於是她隻得又匆匆回到了後廚將這情形一說，秦黍不知道這些食客心裡的百轉千回，當然就算知道了，她也是不在乎的。她是做食肆生意的，食客既然要吃，她就做。
砂鍋就一個，沒了砂鍋這不是還有鐵鍋嘛，正好大堂那邊要的是四份，石鍋鯽魚仔剛好可以變成鐵鍋鯽魚仔。手邊的鯽魚都是處理好的，隻要下鍋便成。
過來看熱鬨的宋大郎看著秦黍在灶台上將木鏟使的遊刃有餘的樣子，雙手抱胸道：“看著氣勢倒不賴！”
秦黍瞅著空回了宋大郎一句，“味道也不錯！”然後她將蔥段薑片下鍋，便利落地蓋上鍋蓋。
招呼了一聲燒著火的兩小孩看著點兒火後，秦黍就看向了宋大郎，道：“你爹去買大麥還沒回來？”
宋大郎搖頭，“大抵過一會兒就得回來了。”
秦黍估摸著也是，“等你爹回來，我們就吃午食。”
宋大郎就探頭朝灶上打量，“這午食打量著做什麼好吃的呢？”
“呐，”秦黍往那煨著的瓦罐上一指，“好吃的已經備上了，現在就等著人到齊了。”
其實秦黍這話也就是一玩笑話，開食肆做的就是飯食生意，他們吃飯食的點兒也正是客人吃飯食的點兒，哪會有那專門多餘空閒挪給他們，讓他們全家人集齊吃飯，而讓客人儘等著的？這不過是為了等宋老爹才那麼一說。
這會兒秦黍得了空便溜達去了大堂，宋二郎正在櫃台前發著呆呢，一見著她過來便道：“你這魚菜做的這麼隨心所欲，那敢問，這價格你可是定好了？”
秦黍掃了眼沸聲喧頂的大堂，湊近了他，小聲道：“那是自然，我有那麼不靠譜嗎？！”
宋二郎嘴上沒說，心裡卻道，我看你就挺不靠譜的！要不然不會連個菜單都沒有，完了連菜價都是現場