第六十六章 涼拌豬耳朵(2 / 2)

重生之悠然田居 珞珞 3919 字 11個月前

寧娘點點頭,說道:“我不太清楚,你來處理就好。”

“好,我知道了。”婧娘說著,想了一下,看著擺在一旁的豬耳朵和豬舌頭,說道,“我看把這豬耳朵煮了吧!做成涼拌豬耳朵,這樣也能夠解膩。”

寧娘現在看向婧娘的眼神已經是完全亮晶晶的了,在寧娘看來婧娘簡直就是古代女子之中的典範了,會繡花,會做菜,還長得好看,性格又好,就算是在現代也是所有男人心中的完美對象啊,真是不知道婧娘會便宜了哪一個男人,而且在她看來,古代的男子都是人渣一樣的存在!

好吧,現在的寧娘已經是完完全全的偏離主題了,婧娘看著寧娘神遊的樣子無奈的搖搖頭,決定還是自己估摸著來吧!好吧,在婧娘看來,寧娘並不是一個多麼靠譜的人。

寧娘回過神來之後就看到婧娘已經是將兩個豬耳朵放在了盆子裡麵,又看到了豬蹄子在一旁,趕緊說道:“再煮上兩個豬蹄來吃吧!”

婧娘就說道:“豬蹄還是等著做豬蹄凍吧!現在秋天新黃豆和花生都下來了。合在一起做成豬蹄凍可以吃好長時間。”

寧娘聽了之後眼睛又是一亮,說道:“那我們什麼時候做豬蹄凍?”

婧娘就說道:“明天吧!這頭野豬並不隻是哥哥一個人獵來的,還是要問問蕭捕快才是。”

“也是,說起來你二哥和蕭捕快還真是厲害呢!”寧娘說道。

婧娘沒有多說什麼,和寧娘一起將盆子帶到了廚房裡麵,然後開始準備醃製了。

廚房裡麵,寧娘看著婧娘說道:“婧娘,我能夠做什麼?”

婧娘就說道:“你把肉洗洗,然後切成一片一片的,等著我弄好了豬耳朵之後再和你一起切肉。”

寧娘想了一下覺得這件事情做起來還是很容易的,很是痛快的答應下來了,然後就風風火火的去做了。

看著寧娘高高興興的樣子,婧娘嘴角也是彎起來了一個明顯的弧度,手下的動作也是輕快了不少,心中想其實和寧娘一起來過來真的是一個正確無比的決定吧!

這樣想著,婧娘也開始弄起來了豬耳朵了。他們男人處理的豬耳朵並不是很乾淨,上麵還有這一些豬毛,婧娘就仔仔細細的將豬毛弄乾淨了,才開始煮起來了豬耳朵。

豬耳朵不能夠住的過於軟爛,這樣會影響口感的,所以婧娘用了小火慢慢的煮著,然後才開始的彆的事情。

婧娘去了寧娘那裡,看著寧娘雖然是做的很慢,卻是在一直慢慢的弄著,點點頭,走過去,說道:“我們一起來吧!”

寧娘看到了婧娘,卻是抱怨的說道:“你可算是來了,這豬皮上麵都是豬毛,我們應該怎麼做?”

婧娘不禁失笑,說道:“這還不容易,我們隻是吃豬肉而已,燒烤有了豬皮味道反而是不美味了,隻要把豬皮去掉了就是。”

寧娘這才恍然大悟點點頭,說道:“對哦,你說的是。”然後就開始用菜刀將豬皮慢慢的削下來。

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