然而葒嬸子打眼一瞧就知道,就這麼大的魚,彆說一個孩子吃不完,就是他們家的孩子一起吃都能吃撐。
她當然知道言夙的意思,他這麼會辦事,她高興之餘更是儘心儘力,連忙招呼言夙坐,給人倒了水不說,還招呼小媳婦過來幫忙帶帶孩子。
“這在懷裡睡總歸是不舒服的,讓我這媳婦給你把娃抱到房中再睡會兒去。等醒了,先喝一碗奶水,接著再吃魚肉糊。”
說完這些話,葒嬸子快手快腳的進了灶間。他家小媳婦已經把一家子的早飯都做好了,葒嬸子也隻需要負責言夙和言茉茉的。
——他們說好的是她做,即便是她現在多數時候都隻是指點著媳婦們做,這個時候卻是不能慌亂應付的。
媳婦們到底是火候還淺著,還得是她這個老師傅出手呀。葒嬸子美滋滋的將兩條魚給收拾了,倒上適量的油在鍋中,也拿出自己收藏的眾多香料來用。
家中條件雖是較往年好了許多,可也到底不是高門大戶,這些香料是精細的東西,都是她平日裡自己找的、攢的多,買是大多時候都不舍得的。
蔥薑則是家中種下的,不過使用起來也是適量為主。
她魚入鍋,兩麵煎黃,出了香氣的時候,外頭她的兒子也是手起刀落,麻利地割了野雞的氣管,倒上熱水後,扒毛飛快。
魚湯和雞湯都是燉煮,是需要火候的菜。這給孩子吃的魚肉糜就最是需要細心、耐心的菜,畢竟哪怕有一根魚刺,也是很危險的事。
好在這條鰱魚夠大,葒嬸子取了魚腹肉和部分魚背肉就足夠做出兩大碗的魚肉糊糊,她還往裡麵加了兩顆蛋,蒸出來後叫她那孫子孫女都饞的直流口水,眼睛盯在冒著蒸汽的鍋裡。
就連灶間燒火,最是懂事,已有十二三歲的大孫女也是連連吞咽口水。
“奶,您手藝真好。”不過最終她也隻是誇了誇葒嬸子,沒有提出要吃的意思。
外頭小腦袋一個疊一個的仨娃娃,垂涎的口水都要滴落在下麵弟弟妹妹的腦袋上了,卻誰也沒有喊著要吃。
小孩子都精力旺盛,所以早就起了床,也就都看見了,這些東西都是那個好看的叔叔帶來的。雖然是他們奶奶做的,卻不是他們家的東西。
葒嬸子看著這一個個的,心裡很是欣慰——也稍有心酸。日子是好過了,多數時候是能吃飽了,但是也還是沒有到想喝雞湯就喝雞湯的地步。
——家裡的雞雖是養了些,但平常都是留著下蛋,蛋還能留著鄰裡辦事的時候送禮。而雞,也是過年過節時才有的吃。
葒嬸子先將魚肉蒸蛋端上了桌,一邊看已經醒來、喝完一碗奶的言茉茉烏溜溜的眼睛黏在魚肉蒸蛋上,一邊囑咐言夙要注意燙,要是不熟練,可以叫她媳婦幫著喂。
然後又說:“魚湯時間可以短些,半中午就可以,雞湯得燉到中午時,火候才足。”
“剩下的鰱魚肉我收拾乾淨備下,中午和晚上還能再吃兩頓。”
一邊交代這些準備,一邊當著言夙的麵,將那剩下的一小碗魚肉蒸蛋給自家的三個小孫子、孫女分入碗中。
這事兒她做的明明白白,隻是不那麼好說清楚,因為畢竟牽扯到給婦人補身子、下奶這些事兒。
但是言夙過來時說好了食材他會送過來後,葒嬸子也表明了自己的態度,就是多些的奶喂給一個可憐罷了,他們也不需什麼銀錢報酬。
——這也是他們能力範圍內的行善積德,但凡他們力有不逮,他們也會明說。
至於葒嬸子做飯的酬勞,言夙倒是堅持給,但葒嬸子也堅持,既然言夙的食材不隻是他自己吃,她也就不能收錢。
這裡頭給她兒媳婦補身子的份,她不會占,但是她的那份,分給孩子們她自然是做的了主的。
葒嬸子家早飯都是稀粥、麵餅子配鹹菜為主——現在說是吃稀粥,可比以前那種稀的能見人影可好的多。而且自從糧種改良,產量豐收又稅收規定份額之後,他們也舍得吃白米、白麵了。
雖說還不到高門大戶家的精米、精麵的程度,但至少熬煮粘稠的米粥再也不會拉嗓子了。
言夙的麵前也擺著這樣的米粥和麵餅。
其實按言夙以往的經驗——特彆是有孟嬸子在前的——他是想跟人家分清楚的,可是葒嬸子為人熱情,辦事卻也有度。
就衝她之前給言夙說的魚湯、雞湯、魚肉的剩餘等事,就能看出她熱情、親善卻絕不逾越。
“魚肉還是中午做彆的吃吧。天漸熱了,放久了不新鮮,或者得抹鹽。中午我再抓便是。”
言夙倒是不太想給崽兒吃不新鮮的。
不就是魚嘛,隻要廚子手藝好,他是要多少材料就能供應多少材料。
準備吃一口魚肉蒸給言茉茉試溫度的言夙,決定還是得讓葒嬸子多做一點。
哪怕孩子吃不完,也不會浪費的,畢竟哪有當爹的會嫌棄崽的剩飯?
言夙如今已經能夠不動聲色的盤算了,他人都看不出來他想什麼——雖說他們給孩子試溫度都是嘴唇貼貼,不會這麼吃下去,看言夙吃完換了把勺子再喂孩子跟他們不一樣,但也沒多想。
飯畢,其實天色還不晚,言夙還能趕上一波去城鎮的小船。
葒嬸子的小兒子在城裡一家酒樓當跑堂,昨日剛好休沐,今日要去上工,可以跟言夙同路。
坐船的地方自然跟婦人洗衣服的地方不在一處,這路上,他就跟言夙說一些城裡的事情。:,,.