《穿到六零當軍嫂[年代]》全本免費閱讀
晚飯過後，王婷婷又把林樾拖進了廚房。林樾求饒道：“我說你也多少讓我歇歇吧，這剛吃完飯，你又拽我來廚房乾什麼呀？”
王婷婷也不和林樾客氣，用手指指廚房地上的一個搪瓷盆，討好道：“我這不是看你還有這麼大一盆豬下水沒做，怕放到明天就不新鮮了，想著提醒一下你嘛！你不是說這些都要鹵了？我幫你吧！”
這人學做飯還學得上了頭了，林樾見她認真，隻得答應了下來。
張遠東雖然已經洗過一遍了，但林樾還是又仔細清洗了一遍。尤其是大腸，她在盆子裡放了些麵粉、白醋和鹽，用手反複搓洗了好幾遍。
對於這個時代的人來說油脂是個好東西，張遠東清洗的時候特意把大腸裡麵的油脂都留了下來，但是實際上現在他和幾個孩子都不怎麼缺油水，大腸太肥了他們反而不愛吃，所以林樾毫不猶豫的把裡麵大多數的油脂都刮了下來，放到了一邊。
王婷婷瞪著眼睛仔細的看著，看到這裡，問道：“這些肥油不要了嗎？”
“要，等以後拿來煉油。”開玩笑，真要丟的話也是偷偷的丟，哪能和她說不要了。
林樾把準備要鹵的豬下水放到鍋裡，先焯一遍水，這期間她又洗了十來個雞蛋，放在王婷婷家的灶上煮了。
王婷婷越看越稀奇，見林樾把煮好的雞蛋泡到冷水裡，一個個的剝皮，更加好奇了，奇怪的問道：“你剝這麼多雞蛋乾嘛，大晚上的加餐也用不著吃這麼多吧？”
林樾好笑道：“當然是一起鹵啊，不是剛吃完飯嘛，怎麼，你還想加個餐？”
王婷婷趕緊擺手：“不不不，我、我還是幫你剝雞蛋皮吧！”
鹵豬下水的步驟和鹵豬蹄大同小異，不過放的調料不太一樣。林樾把豬舌和豬大腸這些要鹵久一些的先一層層的鋪進砂鍋裡，不得不說，張遠東還是非常細心的，他怕林樾受不了豬舌的樣子，不僅提前給燙出來弄乾淨了皮，還把它切成了兩半，這樣至少看起來不那麼嚇人了。豬肝鹵的時間短，林樾就把它一直放在冷水裡，讓裡麵的血水儘量流出來。
每種豬下水鹵的時間都不一樣，林樾和王婷婷在廚房裡忙碌了兩個多小時，才終於把鍋端了下來。徐小娣不知道什麼時候出來了，倚在廚房門口，笑道：“我說你們兩個，大半夜的在廚房做好吃的，今晚上整棟家屬樓的人都不用睡覺了！”
她說得沒錯，家屬樓裡已經隱隱約約能聽到有小孩子的哭聲，林樾雙手合十，偷偷在心裡說了一句：“造孽呀！”
王婷婷的手已經伸進了鍋裡，被林樾拍了一下，“就這麼往裡伸，燙不掉你的皮！你用筷子少夾一點，和徐小娣一起嘗嘗味，剩下的就先彆吃了，要鹵上一晚上呢！”