她喚了一聲,立馬有穿著齊整的婦人進來,“這就是我永和記的招牌師傅,請姑娘指點。”
柴玉:“……”
你還說我準備充分,你就沒準備?那這是大變活人?
兩人互相對視一眼,都從對方眼裡看出了一絲尷尬來。
於是陣地轉移到後院的廚房裡,外間在售的所有糕點都出自這間廚房,所以一應材料都是齊全的,連磨粉的大石磨都有。
從茯苓采收開始講起,“切記茯苓與土茯苓是不同的,萬不可用混了。茯苓最好是野生,野生茯苓常與鬆樹伴生,若是生了敗相的鬆樹,則機會更大……”
“磨粉時最少過篩一遍,入模具時再過篩一遍,口感會更好……”
“粳米粉與江米粉的配比不可弄混,不然口感略黏……”
林林總總說了一通,旁邊都有人用筆記下,接下來就是實操。柴玉先做了一遍示範,接著叫招牌師傅操作,她在旁邊指點,最後一遍則隻在一旁看著。
學會了基本步驟,柴玉又說了道茯苓山藥糕的做法,同樣是三遍教學。
教完她也沒走,而是等所有糕點出鍋後,跟著一塊品過,確認沒問題才行。
但哪裡需要她確認,那招牌師傅隻是看她做了一遍,第二遍就學的大差不差。又因永和記有自己的模具,做出來的茯苓糕比她那天送來的不知好看多少。
都嘗過一遍,柴玉點頭,談黎也覺得還行,接下來就是自個兒勤加練習了。
教學完畢,柴玉都打算走了,卻又被談黎請進了小屋裡。
才與人做完生意不好翻臉不認人,且她也有心同談黎結交一二,說不定日後就有用得上地方,便坐下閒聊。
頭先問的都是年歲之類的,話鋒一轉,卻問起她家母姓名。
柴玉弄不懂她想知道什麼,但姚氏的名字也不是不能說,她笑笑,道:“家母姓姚,單名一個霞光的霞字。”
姓姚?
談黎一愣,光姓氏都對不上,怕是她弄錯了,幸虧沒提前透出風聲去。
她訕笑一聲,表示真是個好名字。
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揣著三百兩銀票,柴玉第一時間就去買了頭死了仔的母羊,這樣小四要喝奶隨時就能擠,不必日日往鎮上跑,還得擔心喝不完壞了。
牽回家也不用費心喂,早起就趕出去拴在村尾那片草地上,夜裡再牽去花家的牲口棚裡暫時關著,省事的很。
後頭柴玉再沒見王氏露麵,不知是去了鎮上養傷還是覺得丟臉躲在家裡不敢出來。
總之世界都清靜了,柴玉也一心撲在她的磚瓦房上。
九月上旬開始動工,人多力量大,加上她銀子砸得多,到了月末寬寬敞敞的青磚瓦房就已經很像樣了。除了院子石板還沒鋪完,門窗也沒安之外,其他主體地方均已完工。
站在院門處一眼望去,那叫一個敞亮氣派。
啊,她青磚瓦房的夢想終於實現了。
不止她高興,村裡得閒的婦人時不時就湊過來看,對於柴玉建這麼