《在古代開私房菜館》全本免費閱讀 []
生意場上的來往很匆忙，又是年下，多數人早上赴一場宴，過了午時還得趕去下一家。
談黎的小宴就放在早上，約莫巳時中開席，也就是後世的十點。
說實話，這個時間點選得不太好。
一來說是各家擅長什麼就展示什麼，但總不好真的不備席麵，又因早起人未必有胃口用多少大菜，這就極考驗廚子的能力，做的太葷沒人吃，若隻弄幾樣精致的開胃菜又顯得寒酸，丟了自家臉麵。
二來早上的時間到底不比下午寬裕，又是茶點又是正餐，誰肚裡裝得下那麼多？所以就要看主家的安排，若安排合理了，自家的風頭就有了，若安排的不合理，光是正餐就能把人肚子填個七七八八，哪有位置擱茶點？
好在談黎應付這事是有經驗的，一早就有了主意。
卯初，談家的大廚房就開始忙碌起來。
喧鬨聲一浪高過一浪，穿過數道院牆，傳進了柴玉耳中。
她打了個哈欠從床上坐起來，外頭翠雲聽見聲兒來敲門，“姑娘可醒了？奴進來伺候姑娘。”
柴玉揚聲道：“不必伺候，隻勞你替我打盆水來就是。”
開什麼玩笑，她是來幫忙的，又不是做主子姑娘的，哪裡就能托大到叫人來伺候了。
隔間裡，柴旺也醒來了，姐弟倆三兩下套好衣裳，就著熱水舒舒服服洗漱了，早飯也在這時送進來了。
客人在巳時左右進門，柴玉要保證人進門後就能看見桌上的茶點。打發奶油需要半個時辰，製作和入爐需要一個時辰，這會兒才卯時，也就是說她還有半個時辰的空餘，能悠閒吃頓早飯。
一碗雞絲粥，兩籠包子兩籠蒸餃並幾樣精致小菜，姐弟兩人綽綽有餘。
包子分了葷素，素包是三絲餡兒，葷包是豬肉餡兒。
蒸餃倒讓柴玉喜了一跳，裡頭竟放了整隻蝦仁，這可對上了她的喜好，忙不迭又嘗了一隻。
有錢就是好，蝦都吃上了，她穿來小半年了，卻連蝦的影子都沒見著過。
一籠八隻，柴玉一口氣吃完，把剩下的一籠推到柴旺跟前，才轉頭夾了隻包子。
柴旺作為一個土著小孩，彆說吃蝦，就連見都是沒見過的。他咬了一口，正想問這是什麼，一轉頭看見翠雲還站在旁邊的，隻好作罷。
家去後偷偷問，不好叫人看了笑話去。
慢吞吞吃完早飯，柴玉才正經忙活起來。
她們住的這院子有小廚房，也一早就說好私下做了送去，免得大廚房人多眼雜，倒騰不過來是其一，被有心人看去就壞大事了。
所以談黎在小院角落仿照柴家那口烤爐建了個一模一樣的，晾了這些日子，正好能用。
各類所需材料頭天就讓人送來了，新鮮牛奶則是她們吃早飯時才送來的。
又洗了回手臉，柴玉從包袱裡翻出兩塊頭巾給她和柴旺綁上，又取了圍裙穿戴好，便一頭紮進了小廚房。
其他工序都是做慣了的，倒也輕鬆，就是打發奶油頗費勁。
柴玉一邊咬牙攪打，心想回頭得琢磨個省力的工具，不然胳膊早晚保不住。