而每天在論壇上發布小餐館的菜單，也已經成為了他修煉和吃美食之外的樂趣，不出預料地吸引了大批論壇友們慕名而來。
果然，小餐館剛一開門營業，大批的客人就熱情趕來報到。
一個元氣滿滿的小姑娘，在眾多排隊的人群中，走進了小餐館的大門。
江橙幫她找了座位坐下，看著這個陽光活潑的小姑娘抱著手機，熱情認真地將論壇裡發布的今天菜單名讀出來，“老板，我想吃香辣美味麻醬涮豆腐皮。”
她笑起來的時候有兩個小虎牙，特彆開朗，看起來年紀不大，隻有中學生的模樣。
雖然她是一個人來的，江橙忍不住微笑點頭，“好。”
接下點單，進到後廚，爐火上熱氣氤氳咕嘟沸騰煮著一鍋高湯，鮮美的氣息帶著白霧的水蒸氣撲麵而來。隻這一鍋湯，就下足了功夫。
下午的時候，江橙就提前去菜市場買了許多豆腐皮和食材，回來整齊地洗淨切好，用竹簽串好，現在放入沸騰滾燙香氣濃鬱的高湯中涮燙一小會兒功夫，就能迅速用漏勺打撈出鍋，然後刷上滿滿的醬汁，送到客人桌前。
這道香辣美味麻醬涮豆腐皮雖然簡單，但確實是兒時中小學門口暢銷風靡的小攤美食。
江橙帶著笑意為元氣活潑的小姑娘送上餐桌的時候，果不其然，看到對方滿滿喜悅食指大動的神情。
“謝謝老板。”
小姑娘有點害羞，連連感謝。
聞言，江橙笑著回答：“不客氣，快吃吧。”
喜歡逛論壇的陳笑涵，好不容易早早完成了一天的修煉課，趁著放學的功夫，終於趕到了這家美名遠揚的江家小餐館，第一次吃到了傳說中小江老板的美食，整個人都開心不已。
一個盛滿了涮豆腐皮串和香辣麻醬湯汁的白瓷大碗，進入眼前的視線，就忍不住讓人胃口大開。
大碗中，豆腐皮被切成長方形的大塊形狀，串在乾乾淨淨的小木棍上，一半沒入香辣撲鼻的麻醬湯汁中，另一半露在外麵的部分從上到下滿滿刷足了分量的濃鬱褐色醬汁，上麵還撒著碾碎的孜然、辣椒粉和炒熟香噴噴的芝麻粒。
湊近一聞，又香又辣開胃的氣息混合著骨湯鮮美的滋味，就衝入鼻間。
陳笑涵情不自禁地睜大了眼睛，聞著味道，就回想起了小時候學校門口三輪車小攤上，一口小鍋裡賣的熱滾滾的涮豆腐皮，那滋味回憶起來，就讓人念念不忘，超級想吃。
而眼前的這份涮豆腐皮，更是比記憶中的感覺更加好吃！
她帶著期盼專心地拿起一串涮豆腐皮，在高湯中涮燙過的豆腐皮，口感柔軟，吸滿了湯汁。放入口中品嘗的時候，入口就是濃鬱的醬汁味道，豆腐皮外刷的層層香辣醬，混合了麻醬和香辣湯汁的好味道，甜甜的帶著微辣，香氣濃稠得不像話。
一口咬下去，甚至有些爆汁的感覺。細細嚼時，可以清晰地品嘗到豆腐皮吸滿了湯汁的紋理，經過鮮美高湯的飛快涮煮，完完全全去除了豆腐皮的豆腥味，隻保留下鮮嫩飽滿醬汁的口感，讓人愛不釋口。
陳笑涵吃得滿眼驚喜，止不住地開心。
這一串又一串熟悉好吃的涮豆腐皮味道，讓她不由得回想起來小時候媽媽的味道。上學時，她每天放學的最大樂趣就是衝到學校門口帶著小煮鍋的小攤位上，和同學們熱鬨搶著位置買上一串涮豆腐皮，她幾乎大半積攢下來的零花錢都花在了這上麵。
但那時媽媽總說小攤上的食物不乾淨，不讓她多吃，每天定時準點在學校門口接她放學，將嘴饞的她從小攤前拉走，讓她想吃美食的願望無比遺憾失望地落空。
再後來，靈氣複蘇，她的天賦資質出眾，拳法優秀，早早地就被家人遠遠地送到了外麵跟隨名師修煉學習。儘管她知道家人用心良苦，但仍然抵不住在外一個人孤零零遠離家的難受和思念。
隻記得離開家前，最後一頓飯，就是老媽特彆帶她去學校門口的涮豆腐皮小攤前，目光眷戀地笑著看著她敞開了肚子吃得開心。
想起離家的點點滴滴，陳笑涵埋頭吃著香辣美味的涮豆腐皮，好吃鮮美濃鬱的滋味比記憶裡的更加美味，但想家的念頭越來越濃了。
吃完這份香辣美味的涮豆腐皮，陳笑涵從書包裡拿出錢包痛快地結了賬，爽朗地挺胸抬頭，認真感謝江橙。
“謝謝你，老板。”
她已經迫不及待想打電話回家了，哪怕現在無法回去，但是——
陳笑涵笑容明朗，露出兩個可愛的小虎牙，特彆開心地著急想在電話裡告訴媽媽她找到這家好吃的涮豆腐皮的好消息。她敢確信，老媽又會嘮叨起來，叮囑念叨她少吃一些。
肯定和記憶裡的模樣一樣，那些讓她想念又煩惱的嘮叨。
陳笑涵和江橙揮手，蹦蹦跳跳開心地走了，元氣活潑的樣子讓江橙忍俊不禁。
“獲得顧客的衷心感謝。”
兒時的美食，勾起了不少人的回憶，小餐館的顧客們在品嘗涮豆腐皮的美味之餘，紛紛在笑鬨談笑中紛紛想起了許多兒時的記憶和趣事，一整晚小餐館的氣氛特彆融洽。
夜晚打烊後，江橙煎了軟嫩的小魚兒給滾滾，看著小奶貓吃得心滿意足不抬頭的樣子，揚起了笑容。
忽然，他回想起曾經那一天六歲的江皮皮抱著橘得漂亮一臉懵的小奶貓，興高采烈回家的情景，不由眼帶笑意，不知道這隻撿來的小奶貓家人在哪裡，什麼時候又會離開。
他摸著小奶貓軟萌柔軟的頭頂，“滾滾，你以後會想念這裡嗎？”
小奶貓：？？？
說什麼傻話~
好不容易才找到一個會做飯聲音又好聽的飼養員，老子這輩子都賴定你不走了！
作者有話要說： 小奶貓：大橙子，我們的大腿相互抱一下吧~