第50章 第 50 章(1 / 2)

靈氣美食大亨 奶啾 9718 字 2個月前

“開啟二階靈氣美食師技能:運氣美食。”

突破靈氣二階後, 江橙意外地發現自己獲得一項新的美食技能。

運氣美食?

他聽著這個名字, 不禁有點好奇。他邁入一階靈氣美食師的時候, 曾經開啟了“兒時的味道”美食技能, 接連做出了濃鬱噴香的豬油拌飯、軟糯香甜蜜芯流油的烤紅薯、甜滋滋浮著薄冰沁涼的橘子罐頭……

種種美食都充滿了小時候回憶中的味道,讓許多顧客們情不自禁地回想起了兒時的記憶,讓無數爆滿的客人們遠道慕名而來。

現在邁入靈氣二階, 他又收獲了第二項美食技能運氣美食,不禁讓他有些驚喜。

這樣子的運氣美食,不知道有多麼神奇的作用?

第二天一大早,他早早就迫不及待地起床, 剛坐起來, 就好笑地發現自家胖乎乎橘色漂亮的小奶貓正趴睡躺倒在自己的被子上, 沉甸甸毛絨絨的一團,睡得正香。

不知道昨晚什麼時候,小奶貓悄悄跑到了自己的床上,明明睡覺前還沒有的。

江橙笑著推了推它圓滾滾的身體,喊道:“滾滾,你什麼時候跑過來和我一起睡的?”

被叫醒的小橘貓呆萌地從柔軟棉乎的被子上一骨碌爬起來, 滿滿一臉都是懵逼。

它、它怎麼在這醒來的?

展勁揚完全不記得自己昨晚怎麼跑到這裡來的,它腦袋呆毛撲棱著跳下床,腳步輕飄飄的,深一步淺一步, 滿心都是驚奇。

大、大橙子, 這不是我的腳, 它怎麼不聽話地跑過來了!

“喵~”

小奶貓羞氣地喊了一聲,一溜煙地逃走。

看到這一幕,江橙樂不可支,起床把被子疊好,推開窗透氣,開始新的一天。

早晨起來,江橙洗刷完,打開了小院子的門,拿起大掃帚開始清掃起來小院子外麵積了一地的落葉。

初冬天氣漸漸寒冷,地上結著白霜,許多路過的行人口中都隨著呼吸哈出了白氣。

他掃著院子,心情大好地看到不少大院的老街坊鄰居們都早早地出門鍛煉身體,遇見著他,紛紛熱情地寒暄打招呼。

“江橙,又一大早起來掃地呢?”

身體硬朗的李大爺拎著鳥籠遛彎,大老遠樂哈哈地招呼道。

還有隔壁鄰居的沈大媽,拿著一把太極劍,穿著休閒跳舞服就準備去小公園裡和老姐妹們一起晨練。

隔著一條街開著小診所的胡大夫,更是早早地吃了早飯過去開門坐診了。

江橙笑容爽朗,拿著掃帚將附近幾個小院子路上堆積的落葉掃得乾乾淨淨,對著老街坊鄰居們的寒暄笑著問好。

等到小院子附近的落葉掃完,整整齊齊地堆成一小堆,他也熱出了一身汗,全身上下都活動了開來。

回到家,腿腳勤快的江奶奶也起來了,在灶上熬了一大鍋香噴噴軟爛的米粥,裡麵放了一大把紅棗,熱騰騰的香氣聞起來就香甜無比,舒服開胃。

江橙揚著笑容快步上前,洗乾淨了手,從江奶奶那裡接手,準備著手做早餐。

初冬來得飛快,今天正好是立冬,按照江橙老家的傳統,家家戶戶都要吃餃子。以往,他都是帶著弟弟江皮皮包圓滾滾皮薄餡大的大餃子,今天早起來,他換了個做法,準備做金黃煎蛋餃。

蛋餃是傳統的民間小吃,許多逢年過節喜慶的節日都會做這道美食,一家人團團圓圓聚在一起享受。

自家的小蛋餃沒有那麼多講究,家裡恰好有肥瘦相間的豬肉餡,和著切碎的香菇丁拌勻,稍稍調味後,撒入一小把白胡椒粉和芝麻油,能完美地勾出豬肉餡鮮美的味道。

江橙動作利落地將豬肉餡調好,拿出一雙筷子放入肉餡中,順一個方向攪打上勁,有些費力氣,但攪打出來的豬肉餡格外鮮嫩可口,嚼勁十足。

每一家對於蛋餃都有自己的做法,有的用一個長柄勺子和一雙筷子,便能靈活快捷地蛋餃在煤氣灶上做好成型。

有的大酒店裡麵的做法更加精細,配料豐富,做好的蛋餃搭配著各種各樣昂貴的食材,煮成一個熱氣騰騰的鍋子,便是最高級的年夜飯大菜。

相對而言,在家裡做蛋餃當作早餐的江橙,做法更加簡單輕鬆。廚房的小灶上,小火放上平底鍋,在鍋裡麵動作輕快地刷上一層油,將一勺蛋液倒入,江橙手腕平穩地輕轉,搖晃著鍋將蛋液攤成金燦燦薄薄圓形的蛋皮。

而後趁著蛋液未完全凝固的時候,將鮮美調好的豬肉餡填入其內,用筷子將另一半的蛋皮覆蓋上合攏,微微按壓實蛋皮的邊緣,小火再翻轉幾秒,圓滾滾的蛋餃就成型了。

這一步下來,看似簡單,但是頗為考驗耐心。小小的蛋餃在平底鍋中翻滾包裹,一雙筷子就完成了所有的工作,一個不留神就容易戳破蛋皮。

或者蛋餃的邊緣沒有包裹覆蓋住,拿起來時候散了形狀。

這道美食幾乎是對耐心和沉穩的考驗。

江橙的動作飛快,幾乎是一分鐘做一個,不一會兒,就將一盤飽滿黃澄澄的蛋餃做了出來。

做好的蛋餃可煎可燉可燴,他往平底鍋裡倒入濃香的芝麻油,一個個個頭勻稱的蛋餃擺放整齊地碼在鍋裡,“滋啦”一聲,熱油煎著蛋餃的底部,煎出好看的脆殼。

掐準時間,向其中倒入小半碗澱粉水,立時清脆悅耳的煎炸聲音就在整個小小的廚房裡響了起來。

煎好的蛋餃出鍋,每一個都顏色金黃,圓滾滾的形狀似元寶,底部帶著香酥可口的脆皮,上麵黃澄澄的蛋餃軟糯美味,咬一口還有肉汁爆出來,讓人忍不住食指大動。

金黃香酥的蛋餃端到飯桌子上,江奶奶熬的一大鍋紅棗大米粥也做好了,熱氣騰騰地端上了桌。再用麻油拌上一盤子小鹹菜,拿出上回江奶奶從鄉下大老遠背來的酸菜切碎炒毛豆,酸辣開胃,就是最下飯佐粥的美味。

江橙把六歲的江皮皮叫起來吃早飯,睡得正酣的江皮皮一醒來,聞著蛋餃的香味,就滿屋子撒歡。

他哭笑不得地好不容易把瘋玩四處跑的江皮皮按住,洗完了臉,吃上早飯,回頭一看,自家的小奶貓已經乖巧地讓江奶奶給擦了兩隻肉乎乎的小貓爪,貼心地蹲好等候在小貓盆前,等待開飯。

奶萌奶萌的樣子,讓人禁不住開懷一樂。

江橙帶著笑意,對正埋著頭吃金黃噴香蛋餃的江皮皮開口道:“皮皮,你看滾滾吃飯的時候多認真,你要多向滾滾學習。”

江皮皮抬頭挺胸地望了一眼,理直氣壯地回答:“那不一樣,滾滾比我胖的。”

正在美滋滋享受早飯的小奶貓:“……??!”

霎時間,身前的小黃魚食不下咽。

江皮皮!你給我解釋清楚,什麼叫胖??孤苦伶仃的小貓咪多吃幾條小黃魚怎麼了?難道你沒有愛心嗎!

“喵喵喵!”

邊熱鬨吵著架邊吃完了早飯,小奶貓邁著悠閒的步伐,溜達著走到了客廳。

客廳的電視裡正放著早間新聞,它走到角落的小貓窩裡,不出意外地看到小白貓元寶正在四仰八叉地睡得香噴噴,一隻貓霸道地橫占了整整兩個小貓窩。

看到這一副場景,再想起它昨天晚上不知怎麼的,從自己軟乎墊著棉花墊子的貓窩竟然跑出來到大橙子的床上睡覺……

小奶貓腳步停頓在睡姿橫叉的小白貓元寶麵前,感覺自己找到了答案。

肯定是因為這娃搶自己的被窩!!

霎時間,小奶貓氣得跺腳。