鹵味收割(2)
不過,鄉下人做不出管人要吃食的丟臉事,隻能壓下饞意,吞了吞口水:“那你什麼時候開始賣鹵味,跟嬸子說一聲,嬸子預訂一些。對啦,你這鹵味都是些什麼?”
“豬大腸,豬耳朵,豬肚兒,豬心,還有一些豬臉肉。”慕綰綰回道。
話音未落,喬六嬸臉上就露出了幾分不以為意。喬老六家家境還不錯,平日裡是能吃得上肉的,一聽是鹵的這些不能算作是肉的玩意,她立即就想起了一股奇怪的腥味。那些內臟有什麼好吃的?能比得上紅白的肉好吃?她進退兩難的站在那兒,有些不知道要不要收回剛才說要買的話。
慕綰綰又道:“另外,還鹵了一些地薯,豆腐,雞蛋。六嬸,你也彆著急要買,一會兒鹵好
了我給你送些,你嘗嘗鮮,好吃的話多幫我推銷推銷。”
“行!”喬六嬸痛快的應了。
左右也是要試一下,才知道這東西到底好不好吃,隻是,聞著是真的香啊…
這邊送走了喬六嬸,等喬明淵回來,又開始燒火做飯。這個就不用她特意守在這裡做了,羅氏回來了,同喬明麗來灶房忙活兒,她則出去看著那做熏肉的柴火。
快到午時,一應忙碌都完成了,喬家終於開飯。
如今分了家,自然是不用再端給誰的,不過,慕綰綰還是照例給了堂屋端了一份鹵味,隻是大房那邊卻是沒有的。
另外,她將每樣鹵味都撿了一些裝了盤子,送到隔壁喬六嬸家裡,分量都不多,卻是新意十
足,另外配了一碗鹵水和蘸料。喬六嬸家正在吃飯,聞著鹵味,孩子們可歡騰了,左一句二嫂又一句二嫂好的叫著。慕綰綰沒多呆,很快回了喬家。
今天他們二三四房的飯是在三房的院子裡吃的,一是為了看火,二也是地方寬敞一些。
今日新做的鹵味端上桌,喬明麗抽了抽鼻子就笑著說:“好香啊!”
“娘,我要吃,我要吃!”喬明強則是趴在羅氏的腿上,等不及的伸手去抓。羅氏連忙用筷子壓住他的手,橫了他一眼:“沒規矩,坐好,娘給你夾!”
她伸出筷子,一時間卻不知道到底應該夾哪一樣。
都是從前吃過的,她記憶中的內臟都不怎好吃,有一股腥臭味,她的筷子轉了半圈,最終落在切得薄薄的豬臉肉上——好歹是肉嘛,總不能讓孩
子吃那些不好的。
“哇——”
一聲驚呼,卻是喬明麗發出來的。
她素來懂事,方才動筷子就瞧見那些鹵味裡肉極少,想著她娘有了身子,弟弟妹妹還小,三叔又坐在輪椅上,這些肉得讓給他們,她伸筷子夾的卻是那看起來並不打眼的豬大腸。哪知道這豬大腸在蘸料裡滾了一圈,入口卻不是想象中的臭味,而是綿軟中帶著幾分嚼勁,格外濃香醇厚!
“娘,這個好好好吃啊!”她趕忙說,同時給喬鬆柏夾了一些:“爹,你也嘗嘗!”
此時,喬鬆嶽也動了筷子,他吃的是豬肚兒,一邊吃一邊點頭:“豬肚也很不錯,綰綰,你這個鹵味做得很好,跟以前大家吃的完全都不一樣。就你說要賣到城裡去,我看能行。”
連喬鬆嶽都這般評價,一時間,大家的
筷子都往那鹵味裡去了。
“好吃!”
“大腸一點都不臭啊!”
“耳朵很脆,好吃!”
“這豬臉肉肥而不膩,這可比吃肉劃算多了,還好吃。”
“恩恩…”
大家風卷殘雲,不多時,那一大盤子的鹵味就一掃而空,其他的菜倒沒怎麼動。慕綰綰含笑看著他們,見到大家吃得開心,幽然生出一股滿足感。她沒怎麼吃,就顧著給喬明淵夾菜:“大哥嘗嘗大腸,還有這個豬耳朵,對啦,豆腐也是很好吃的,還有雞蛋…”
“綰綰,你也吃。”喬明淵見她碗裡空著,也給她夾。
慕綰綰忙伸手蓋住碗口:“我不吃,我
飽了,大哥,你彆管我,你多吃一點,平時在學館都吃得不好。每次回來都覺得你餓瘦了。”
“你才是真的清減了不少。”喬明淵拉開她的手,強硬的要將肉放在她的碗裡。
慕綰綰無奈,隻得吃了一塊。
“這就乖啦!”喬明淵格外欣慰,趕緊又給她夾了一些。
慕綰綰又是無奈又是好笑,賭氣般的將肉放回他的碗裡,兩人你來我往的,沒注意到其他人的動作都停了下來,幾個長輩含笑看著他們,仿佛欣慰兩人的感情這般好。
羅氏打趣的說:“瞧咱們明淵是真的長大了,知道疼媳婦,要是將來我家明強能學到他爹和他哥的半分好,我兒媳婦有福氣哩。”