吃了一會兒，第二道菜就上來了，第二道菜是叫花雞。
這個時候吳欣妍又說道：“你知道嗎？關於這個叫花雞也有一個典故了。”
“我好像是聽過，但是具體是怎麼回事我已經忘了，那要不你說說吧。”吳南說道。
“行，反正你已經給我說了一個故事，現在就該輪到我給你說了。”吳欣妍說道。
然後關於叫花雞的典故，就從吳欣妍口中說了出來。
叫花雞還有其它的名字，又叫做常熟叫化雞，或者煨雞。
因為叫花雞，這道菜是江蘇常熟地區的傳統名菜，主要過程是把加工好的雞，用泥土和荷葉包起來，然後再將雞肉烤熟，一般都是埋在火堆中。
這樣做出來的菜香味內斂，酥軟香嫩，入口即化，非常好吃。
相傳在很早以前，有一個叫花子，他原路乞討，有一天來到了一個常熟縣的村莊。
他來到這個村子的時候，已經餓得不行了，於是就來到了一戶人家，對那戶人家說道：“我已經好幾天沒有吃飯了，能不能行行好心，給我一點飯吃呀？”
這戶人家也是個心善之人，看到叫花子這麼可憐的樣子，就對他說道：“你要吃飯嗎？這當然沒問題的，不過我現在正在做飯，你等一會兒吧，等我做好了飯你就和我一起吃吧。”
這個時候女主人正在院子裡麵做雞肉。
叫花子很感激，然後說道：“謝謝你們，你們既然這麼好心，我也不能白吃你們的東西，那我就教你們一道秘方吧，正好你們現在在做雞，我就教你們一個做雞的好方法。”
然後那個叫花子就從女主人身上接過了已經殺好的雞，然後把雞退了毛，開膛破肚，又將材料塞進了雞肚子裡麵。
一開始這戶人家還是很擔心的，不過看著叫花子熟練的手藝，漸漸也就放下了心來，開始期待起來。
過了一會兒，就看到叫花子從樹上摘了幾張樹葉，將雞包裹了起來。
然後叫花子又向這戶人家要了一盆水，男主人有些疑惑，叫花子要水乾什麼呢？菜都已經洗好了，不過既然叫花子這樣說，男主人也就給他端了一盆水過來。