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購物中心就在林恩寧家教小區旁邊,雖然演出要天黑以後才開始,但李立冬三點就等在小區門口。
“這麼早?”
林恩寧走出小區大門,一眼就看到了他,“不是讓你5點半以後到購物中心嗎?”
“今天不訓練,我也沒事,”李立冬指著購物中心,笑得靦腆,“我們去逛逛吧。”
“好啊!”
周六的下午,正是購物中心最熱鬨的時候,兩人並肩走在人群中,漫無目的地閒逛。
“喝咖啡吧?”林恩寧忽然說。
“好。”
不遠處就是醒目的綠色招牌,李立冬隨她走到星巴克,排隊的人不多,但也需要等。
一進店門便聞到濃濃的咖啡香氣,一旁的貨架上擺著各式各樣的杯子,琳琅滿目十分好看。林恩寧隨手拿起一隻彩虹手柄的玻璃杯,頗有興趣地看了一會兒。
排隊的人群向前緩緩挪動,林恩寧回頭問李立冬,“你喝什麼?”
“我...”李立冬望著牆上的菜單,“都行。”
從他茫然的眼神中,林恩寧猜到他應該根本不懂這些咖啡的區彆。
她把玻璃杯放回貨架,看著菜單上的名字,認真地指給他,“美式呢,就是苦咖啡,沒有糖也沒有奶,超苦的!拿鐵可以簡單的理解為牛奶混合咖啡,卡布奇諾也差不多。摩卡呢,是在牛奶咖啡的基礎上加一點巧克力醬,焦糖瑪奇朵就是在牛奶咖啡裡加一點香草焦糖醬,大概就是這樣。”
林恩寧抿著唇,想了想又道:“其實除了美式,其他的都可以籠統地看做是咖啡濃縮液兌牛奶。”
“過來~”林恩寧跳出隊伍,拉著李立冬站在工作台看,“你看那個就是咖啡機,咖啡師要先把咖啡豆磨成粉,再把咖啡粉放進咖啡機,萃取出一份咖啡原液,最後再把牛奶加壓打泡,倒進咖啡原液裡,按照顧客要求的口味,加些風味糖漿或者奶油就成了。”
咖啡機不時噴出的蒸汽,響聲讓李立冬感到很好奇。
一旁的磨豆機忽然隆隆作響,他見到咖啡師取出豆粉裝進粉碗,塞進咖啡機後,棕色的液體很快順著機器流出。
蒸汽打入牛奶,迅速膨脹成綿密的奶泡,再倒入杯中便成了一杯成品咖啡。
李立冬看了一會兒,原來咖啡是這樣做出來的,既不神秘也不複雜,甚至還沒有集上榨甘蔗汁的工序複雜。
但他依舊不知道該點什麼。
“那不如我們要兩杯,一杯什麼都不放,你嘗一下咖啡原本味道的,一杯加牛奶,你再對比一下。”
“嗯!”李立冬點頭。
林恩寧點了一杯美式,一杯拿鐵。她讓李立冬先喝了美式,然後又把另一杯拿鐵推過去,“你再嘗嘗,哪個好喝?”
這算是李立冬第一次真正意義上了解咖啡,一口下去,齒間全是的咖啡焦香。
“還是這個好喝。”他指了指麵前的那杯拿鐵。
林恩寧支著下巴笑道:“那拿鐵歸你,美式歸我。”
她拿起杯子正要喝,李立冬突然緊張道:“等等!”
林恩寧一愣,“怎麼了?”
“那個......”
他雙頰倏地泛起一抹紅,想說那杯咖啡他喝過,但又羞於說出口。
林恩寧把咖啡杯推過來,“你要這杯?”
李立冬張開嘴,又想到另一杯他也喝過,“不是,是那個...我...”
“那你到底喝哪杯?”林恩寧把兩杯咖啡並排擺在一起,認真地看著他,眨了下眼。