這是要傳授小炒的手藝了嘛？
“師父，這魯菜咱們做什麼呀？我先去準備準備。”
“倉庫現在應該有魚吧？”何雨柱隨口一問。
在北方，一般比較隆重的招待都得上一條魚，有的地方甚至有著無魚不成席的說法。
“嗯，有幾條鯉魚。”
“得，那就先定一條糖醋鯉魚。”何雨柱說道。
糖醋鯉魚是魯菜中一道非常經典的菜，鯉魚肉質鮮美，刺少，最適合做糖醋魚了。
如今的炎夏目前受到廣泛承認的八大菜係為粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。
這八大菜係各有特色，各成一派。
魯菜便是其中頗為有名的一個菜係。
雖然何雨柱學的是譚家菜這種小類菜係，但經過係統的提升，這八大菜係中的魯菜，川菜，淮揚菜和粵菜都非常的擅長。
其餘幾種雖然談不上非常精通，但也很拿手。
至於這糖醋鯉魚，何雨柱做出來的味道絕對比之前還要好。
敲定一個後，其餘的便省事了。
四喜丸子就挺適合，這也是一道魯菜的代表。
而且四喜丸子受眾人群特彆廣，即便吃不習慣，也不會討厭這道菜。
除了李副廠長定下的排骨，其餘的菜何雨柱打算有什麼配什麼。
在本子上寫好招待上的菜，馬華和劉嵐等人便去倉庫取食材了。
一番洗洗切切，