32. 第 32 章(1 / 2)

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早上出門早,又有順風車,節省了不少的時間,謝紅梅回到家,比平日還要早。

謝紅梅有心鑽研糖水的手藝,但上午的時間實在耽擱不起,得趕盒飯的進度,還是做了發揮最穩妥的綠豆沙。

綠豆本來在出門前就用水泡著了,到家就可以直接開鍋熬。但剛才在農貿市場順帶買的蜂窩煤爐和大瓦鍋還沒顧得上拾掇,謝紅梅估摸著用平日的瓦鍋隻能做出十來碗的分量。

謝紅梅細細地考慮了一下,打算把這十來碗綠豆沙都打包帶去工地試賣,看看工地的夥計的反饋,再決定往後怎麼賣。

因為這會天氣實在炎熱,重油重味的菜吃著膩人,謝紅梅打算蒸了一道清爽的香芋排骨,搭配綠豆沙一塊吃也解膩。

香芋塊用爆香的油過一遍,保證蒸的時候不會化開,整齊地碼在盤子底部,再把醃過的排骨塊鋪在上頭一塊蒸。臨起鍋前,再撒一把蔥花和小米椒,粉粉嫩嫩的油潤晶瑩的肉塊,點綴著青翠和鮮紅,蒸汽伴隨著豬油的香氣飄出,實在誘人。

謝紅梅見周萍萍在邊上實在眼饞得緊,口水都快留到地板上了,就夾起一塊排骨在嘴邊呼涼了,往她嘴裡塞。周萍萍啃著排骨正啃得滿嘴流油的時候,何小玉抱著泡沫箱來了。

謝紅梅知道她來意,趕忙招呼她進屋,見離正午的時間還早,就問她:“阿姨,你吃過午飯了沒?”。

“吃過了才來的。”何小玉拿著蒲扇扇風,笑著點頭,一邊說著一邊還給周萍萍扇風。

謝紅梅聞言就繼續忙活去,打包綠豆沙的時候,心想也不能白白勞煩人家幫自己看孩子,又特地勺出來一碗給何小玉解解暑氣。

何小玉見她在一份份地碼著有彆於平日裝盒飯的圓形的泡沫碗,就好奇地問:“這糖水也拿去買啦?”

謝紅梅點頭,把打算嘗試賣糖水的想法告訴了她。

何小玉聽了直佩服她的乾勁,心裡又對她多了幾分讚賞,自己年輕時也守寡,也知道帶著孩子過日子不容易,謝紅梅這人性子不怕吃苦,又有韌勁,心裡頭對她更加喜歡得緊。

謝紅梅收拾好盒飯,見何小玉在這看著,索性把周萍萍的午飯也盛好給她,讓她自己先吃,又吩咐她不許吃得到處都是,吃好了就把碗勺放一邊,等她回來再收拾。

周萍萍本想纏著她一塊去擺攤玩,但興致敵不過嘴饞,見飯來了頓時注意力也被分走了。

謝紅梅去到榕樹腳下,趁著時間早,提前把圓圓的泡沫飯盒先擺出來,特地碼在顯眼的位置。

果然,前頭第一個來取飯的夥計就被吸引住,問道:“大姐,這啥呀?”

謝紅梅趕忙拿起一碗,揭開給他看,招呼道:“綠豆沙,可清熱消暑了,要來一份不?”

這個夥計估摸著不愛吃甜,聽說是糖水,一副不感興趣的模樣,搖頭擺手,直接訂了明天的飯就走了。

謝紅梅什麼苦頭沒吃過,這種熱臉貼冷屁股的小事壓根不會讓她氣餒,下一個夥計來了,繼續推銷。

這個夥計正是昨天提議要整點喝的過來的夥計,一見謝紅梅居然采納了自己的建議,高興得不行:“大姐,多少錢一份?”

謝紅梅心裡簡單地算了一下,跟他說了個價格。

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