謝紅梅把本來就不算很臟的地板和旮旯角落都清掃了一番，牆上的印記和汙跡也細細地掛掉，再把堆放在邊上的兩套桌椅都放了下來，擦了個乾淨，整齊地排放在前廳。
桌椅都放了下來，本來在邊上自己玩著的周萍萍瞬間來了興致，在桌子底下鑽來爬去的。謝紅梅忙著擦上頭的灰塵，也抽不出空來抓她，隻能時不時訓她幾句小心彆磕著頭。
謝紅梅蹲著身子在專注地擦著桌腿，突然抬眼就見周萍萍曲著身爬過來，往她身上湊，早被她蹭得歪歪斜斜的小巾子也遮不住她的笑臉，見吸引到了她的關注，又抓著另一條抹布學著她的動作在另一條桌腿上亂擦一通。
謝紅梅被她的又乖又皮的模樣弄得心頭暖呼呼的。心裡想著上輩子無依無靠地在苦水了過了幾十年，這輩子也算是有個依托了。
大致收拾了一番，也算是有個小店頭的模樣了，雖然是寒磣了點，但至少有個給客人坐的地方。可是謝紅梅總覺得缺少了什麼，一時半會又想不出來。
第二天天剛亮，謝紅梅就醒了。
謝紅梅習慣醒了就起床，可是前一晚拾掇完屋子之後還洗了衣服，勞動得有些累，外頭的天色也還沒亮透，就沒忍住和周萍萍賴床了一會。
謝紅梅打算今天整活個腐竹白果糖水，腐竹乾的時候是硬梆梆的，得提前幾個小時用溫水泡才能變軟。謝紅梅估摸著時間，泡好了綠豆和腐竹，才背著周萍萍出門取豬肉和青菜。
腐竹白果糖水其實相對其他糖水而言，成本會高一些，且不說熬製的時間要久一些，單是白果和腐竹的采購價都要貴一些。
但是謝紅梅不打算差彆定價，尤其是送到工地那邊的。一來本身就是走預訂的路線，都是提前交好第二天的錢，臨時再加價夥計們心裡肯定會有些膈應。二來糖水不是主菜，也不是必須的，是在盒飯的基礎上附屬的，在做選擇的時候，價格上有差異，人們都會偏向選便宜的。
細想之下，謝紅梅打算控製食材的比例來平衡整個糖水的成本，比如腐竹要貴一些，就少加一些腐竹，多加一些雞蛋。乾貨店的劉嬸在教她的時候也說過，糖水很講究，但也沒那麼講究，講究的是搭配，食材的份量都是可以靈活調整的。
飯菜燒好的時候，兩鍋糖水的火候也差不多了。一鍋合格的腐竹糖水就是揭鍋的時候，腐竹是軟得可以入口即化的。
謝紅梅勺了半碗出來，自己和周萍萍都嘗了嘗，覺得味道還可以。因為有些燙，周萍萍吃得臉都皺成一團，但因為甜甜的東西她都愛吃，燙了嘴還想接著要。
謝紅梅見火候差不多了，就敲了幾個雞蛋，攪散了之後，邊轉著圈邊攪著糖水慢慢地均勻地倒進去，蛋液一碰滾燙的糖水就凝成薄薄的蛋花，瞬間腐竹的豆香味和雞蛋的蛋香味飄滿了整個屋子。
謝紅梅收了火，揭著鍋蓋，等糖水晾涼點再打包進泡沫碗。
打包盒飯的時候，門被拍響了，謝紅